嫩子姜750克，香料包1个（八角、桂皮、花椒、香叶、豆蔻各适量），精盐100克，白糖50克，红糖、小辣椒各5大匙，白酒适量。
将嫩子姜刮掉粗皮，洗净，放入容器内，加入25克精盐和适量清水拌匀，放置24小时，捞出晾干备用。
将500克清水与75克精盐调匀倒入坛内，再加入白酒和25克红糖搅匀，放入红辣椒垫底，然后加入子姜，待子姜装至一半时，再放入余下的50克红糖和香料包，最后将另一半子姜装完，盖上坛盖，坛沿装满水，腌渍6天即可。
同类推荐
热门推荐
伟大的绿色革命（趣味科学馆丛书）
绿色革命之路或许并不会一帆风顺，但是我们坚信未来是美好的，拥有无穷智慧的人类一定会让绿色重新覆盖地球。在不久的将来，地球上必定会再次呈现处处郁郁葱葱、鸟语花香、万物欣欣向荣的美丽景象。《伟大的绿色革命》是趣味科学馆丛书之一。内容包括日益恶化的生存环境、席卷全球的绿色革命、清洁环保的新型能源、生态平衡与生态农业、可持续发展与绿色未来五个模块。《伟大的绿色革命》由刘芳编著。
千古绝宠：腹黑王爷傲娇妃
一朝穿越为相府唯一嫡女，爹爹不疼姨娘不爱奶奶嫌弃庶妹算计。未婚被休，族人抛弃，世人看扁。待她归来以今非昔比。且看着：管你是谁，招惹她的人，一个个慢慢收拾。只是谁来告诉她这个满腔油嘴滑舌又赖皮的好色之徒真的是那个冷酷无情的嗜血战神靖王？