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第428章 青瓜皮蛋汤

青瓜一条,皮蛋一只或两只,葱一根,精盐、色拉油、香油、味精各适量。

1.皮蛋切片,青瓜切片,葱切粒,坐锅点火,锅热的时候倒油进去把青瓜炒至断生铲出。

2.锅里倒入一大碗水,烧开,下入切好的皮蛋烧至汤色发白,下入炒过的青瓜片,加盐关火,出锅即成。

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