登陆注册
10914200000309

第309章 酸甜豆腐

豆腐300克,香叶2片,丁香3只,白糖适量,醋精少许。

1.将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片,用开水焯一下。

2.取一只锅子,锅内放入清水、香叶和丁香,放火上烧煮至飘出香味时,加入白糖搅溶并离火,放一边待凉透后加入醋精,成为甜酸适宜的卤汁。

3.然后将豆腐浸在卤汁中即可。

同类推荐
  • 南方风味小吃

    南方风味小吃

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
  • 婴幼儿菜谱(美食与保健)

    婴幼儿菜谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 爽口凉拌菜

    爽口凉拌菜

    凉拌菜其历史文化深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
  • 四川菜味型手册

    四川菜味型手册

    调味料与人们日常生活密切相关。“民以食为天,食以味为先,味以香为范”。随着人民生活水平的不断提高,饮食口味正逐渐趋向国际化,人们越来越讲究五滋六味。本书系统地介绍了川菜调味的基本知识。内容包括:调味的意义;味与调味品;调味的基本方法;复合味的制作方法及运用;川菜味型的延伸与创新等。
  • 美味湖南菜600款

    美味湖南菜600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍湖南菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
热门推荐
  • 末世仙武

    末世仙武

    2018年6月3日,距离玛雅人预言中的末日已经过去了六年但就是这样一个平凡的日子里,末日来了末日后,所有地球生物都得到了恐怖进化而人类曾引以为傲的科技已经不足以维持自身在生物链中的地位《从人体潜力开发论古修真文明的可信性》这篇曾被人类冠以荒唐之名的毕业论文开启了一个时代张玄最喜欢做的,就是通过已有的知识,去探索未知的奥秘
  • 王源我想我们在一起

    王源我想我们在一起

    她,是王源的青梅竹马。从小就在一起玩游戏,可是,王源在4岁那年搬去了重庆,于是,他们就此失去了联系。10年后的今天,也就是他们14岁那年,她去重庆找他,找到了,却不料被王源的另外两个兄弟喜欢上了,于是,她留在了重庆,在这场虐心爱恋里徘徊……
  • 精武中华

    精武中华

    时代的发展,使得数千年来江湖中的侠,渐渐退出人们的视野,或隐于山林,或藏于闹市.现代人已经淡忘了侠的存在,侠真的已经不存了吗?不!在繁华社会的另一面,在法制不能触及的区域.侠!正在那里,凭借强悍的武技,不屈的精神,与滋生着无尽罪恶的杀戮,展开着殊死的搏斗,悄悄捍卫着一方方百姓的安宁.下面的故事,便是为你讲述一个侠的成长历程!
  • 末世之浴血修罗

    末世之浴血修罗

    “我修罗又回来了~”带着九年的征战经历,聂羽重生到了末世降临前的那一刻。宇宙风暴带来了无数巨大的陨石,在人类尚未反应过来的时候,撞上了这颗蔚蓝安宁的星球;带来了无数恐怖的外星物种,顷刻间便席卷了水云星。而刚刚重生的聂羽,也再次经历了这虫族横行,魔兽降世的恐怖。为了不复当年的悲剧,聂羽再次握起刀剑,踏上血腥的杀戮之道,只为能够守护自己最爱的亲人,兄弟。只身奔波在死亡的边缘,带领着下属挣扎在暗无天日的末世,聂羽的身影穿梭于怪物群中,刀剑挥舞,溅起一抹抹鲜血。轻喘一口气,聂羽站直了身体,身上涌出了一阵血色的光芒,抬头看向了无尽的虚空,目光似是穿透到了宇宙的深处,血色的瞳仁中也流露出了一丝不可察觉的冰冷:“总有一天,我要搞清楚这幕后的黑手,到底是谁!”
  • 气色何来:会吃的女人美如花

    气色何来:会吃的女人美如花

    本书针对不同年龄、不同时期女性的生理特点,精选了近300例具有润肤养颜、祛斑增白、祛皱抗衰、乌发美发等功效的营养食谱。在保证其营养合理、膳食平衡的同时,力求变换花样,调剂口味,让你在愉快的烹制过程中,既能享受到佳肴的美味,又能获得如花容颜的妙方。书中有针对性地推荐大量美容功能美食的制作方例,从中医学和现代医学两个方面阐述了每款功能美食的美容健身机理,并详细地介绍了该食品的性味功能特点、所合营养成分、具体制作过程及食用方法等,是关爱都市女性健康饮食的美容宝典。
  • 终生等你

    终生等你

    主要内容:李静与关涛是初中同班同学,关涛见李静漂亮就天天去缠她,而李静不爱他,可是李静被人欺负时,关涛挺身而出却失去了英俊的面容,从此变成一个丑男,也离李静而去……若干年后李静终于等到他一起走进结婚的礼堂。
  • 三国之风起云涌

    三国之风起云涌

    在群雄争霸的乱世,主人公利用机缘巧合以及自己所掌握的历史知识,从弱小一步步发展壮大,最终天下归一
  • 当校霸男神遇上不良少女

    当校霸男神遇上不良少女

    “没错,我就是不良少女!”夏晨烨一脸厌恶的看着萧怀柳。“那你还呆在邪峻身边,他讨厌不良少女。”萧怀柳指着夏晨烨。“那又怎么样,至少他现在还没讨厌我,我不会离开他的。”夏晨烨坚定的说。“萧怀柳你错了,我是讨厌不良少女,但我不讨厌小烨这种不良少女,相比起来,我更加讨厌你!”沈邪峻从巷子的转角处走出来。
  • 取名宝典

    取名宝典

    本书介绍了名姓常识,古今取名方法,诀窍禁忌,以人名为主体兼顾公司产品商标命名,把人们常用的男名、女名、小名、学名、笔名、艺名、改名、印章、名片等知识作了说明。
  • 彭公案

    彭公案

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。