猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。
1.猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾凉，用刀切成片，再将肉片逢中片一刀。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。
2.然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴，取出扣于盘中，撒上白糖即成。
同类推荐
天天营养百味：风味私家菜
私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用，以及厨房中的常识，让您提高在吃上面的品味。
什么可以吃：安全食品选购攻略
“注胶虾”、“毒大米”、“地沟油”、“假羊肉串”……用非法技术以次充好、以假乱真的食品不时出现在琳琅满目的食品市场上，食品掺假伎俩越来越技术化、隐形化，掺假的食品越来越多样化、高端化，要是不小心上了当，轻则花冤枉钱，重则付出健康甚至生命的代价。本书结合当前市场上出现的种种食品安全问题，以生动实例介绍各种食品的选购要点，判断产品质量优劣的技巧，以及可能出现的假冒伪劣食品的防范和识别方法等。通过分享作者在长期食品科研中积累的经验，读者可练就选购食品的慧眼，冷静审视错综复杂的食品市场，学会选购食品的技巧，科学防范问题食品的危害，牢牢把握选购安全食品的主动权，将安全食品选购回家。
热门推荐
阮义忠欧洲旅行手札：行·影不离
阮义忠是位百分之百的人文主义者，顽固地坚持着报导摄影。他还有一项在摄影家身上很难见到的特质，那是能以批评的态度来整理、编辑自己的作品。这本书是阮义忠以及夫人一起旅行欧亚的摄影随笔。他用独特的视角记录了欧亚一些小城市的人情冷暖、风土民风。语言平实朴素却渗透着深刻的力量。通过他的文字读懂一代摄影大家的情怀。
感动中学生的300个心灵故事（青少年阅读故事书系）
为自己确立一个目标，充满着自信，一步一步去实践，跌倒了就勇敢的爬起来，这样你才能实现你自己的目标和梦想；让心中充满爱，对父母，朋友，陌生人，哪怕是曾经伤害过你的人，学会用语言的符号来表现你对他们的情感；学会知足，让快乐成为一种习惯，学会发现一切美好的事物，并将此刻的美好永久的保存。这些是让孩子受益一生的精神财富，它让孩子健康、快乐的成长，也让孩子们好不费力的养成优秀品格。
