皮肤瘙痒症指无原发性病变而以瘙痒为主的感觉神经机能异常性皮肤病。皮肤瘙痒症的主要表现为阵发性瘙痒，以夜间为重，患者多要连续地、强烈地抓挠至皮破流血，瘙痒时间达数分钟至数小时不等。因过度抓挠，皮肤常呈现抓痕、血痂、色素沉着、湿疹化等继发性皮损。瘙痒局限在阴部、肛门者称“阴痒”。中医学称皮肤瘙痒症为“痒风”。治疗上可选择药膳方法，且以疏风、清热、散寒利湿为治疗原则。下面推荐一些常用的补益食疗药膳方，供参考选用。
苍耳草粥
“原料”苍耳草20 克，粳米100 克。
“功效”本品具有清热祛风、利湿解毒之功效，适于皮肤瘙痒的患者食用。
“做法”将苍耳草洗净切碎后放入锅中，加入适量清水用旺火煎煮10~20 分钟，然后改用小火煮10~15 分钟，去渣取汁。然后将淘洗干净的粳米放入药汁中煮至粥成即可。
“用法”作早餐食用，每日1 次。
双花茶
“原料”生槐花10 克，凌霄花10 克，绿茶15 克。
“功效”本品适于皮肤瘙痒强烈的患者食用。
“做法”将槐花、凌霄花用温水略泡，洗净去蒂，与绿茶一同用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可。
“用法”代茶频饮，连饮1 周。
杏菊饮
“原料”杏仁6 克，菊花6 克。
“功效”本品具有祛风清热、散寒利湿之功效，适于皮肤瘙痒强烈、热后更甚、口干心烦的患者食用。
“做法”将杏仁去皮捣碎，将菊花洗净。将杏仁、菊花一同放入锅中，加入适量清水用小火烧沸后3~5 分钟即可。
“用法”代茶随饮。
干姜红枣桂枝饮
“原料”干姜9 克，红枣10 颗，桂枝6 克。
“功效”本品具有祛风散寒之功效，适于皮肤瘙痒、干燥多屑的患者食用。
“做法”将以上3 味洗净后放入锅中，加入适量清水煎煮取汁即可。
“用法”每日1 剂，连饮7 日。
荸荠清凉饮
“原料”荸荠200 克，鲜薄荷叶10 克，白糖10 克。
“功效”本品具有清热祛风止痒之功效，适于皮肤瘙痒风热偏盛、瘙痒遇热加重、头痛目胀、烦热日渴等症的患者食用。
“做法”将荸荠洗净去皮，切碎绞取其汁。将鲜薄荷叶加白糖捣烂，放入荸荠汁中，加水至200 毫升即可。
“用法”频饮。
参枣五味煎
“原料”党参9 克，红枣15 克，五味子6 克。
“功效”本品具有益气固表、止汗止痒之功效，适于皮肤瘙痒、卫表不固、汗多瘙痒、恶风、气短乏力、食欲减少的患者食用。
“做法”将以上3 味洗净一同放入锅中，加入适量清水煎煮即可。
“用法”饮汤、吃红枣，每日1剂，连食1周。
