失眠，即睡眠不足或睡不深熟。一般可分为3 种情况：难以入睡（起始失眠）、易于惊醒（间断失眠）、睡眠持续时间短于正常时间（早醒失眠）。
失眠的主要原因是由于精神过度紧张和兴奋（多见于神经衰弱的人），也可能是由于疼痛、环境不安静、服用兴奋性饮料或药物等原因引起。失眠者常伴有头痛、头重、头晕、目眩、记忆力减退、注意力不集中、身体衰弱和精神疲乏等自诉症状。失眠可根据不同的症状做出诊断。
现代医学对失眠的治疗除了应用安眠药、镇静药进行对症治疗之外，还可以根据不同的病因给予其他辅助治疗。如果长期依赖安眠药，往往会造成慢性药瘾的不良后果。下面介绍一些常用的补益食疗药膳方供参考选用。
生地枣仁粥
“原料”生地黄30 克，酸枣仁30 克，大米60 克，白糖少许。
“功效”本品具有清热生津、凉血安神之功效，适于四肢无力、肢体消瘦、失眠多梦的失眠患者食用。
“做法”先将生地黄、酸枣仁煮后取汁，用药汁煮大米成粥，粥熟后加入白糖调味即可。
“用法”每晚食用。
薏梗桃仁粥
“原料”薏苡仁50 克，桃仁15 克，丹皮15克，冬瓜籽仁15 克，粳米100 克，白糖适量。
“功效”本品具有清热解毒、祛瘀排脓之功效，适于失眠患者食用。
“做法”先将丹皮、桃仁、冬瓜籽仁一起放入锅内，加入适量清水煎煮取汁去渣，然后加入薏苡仁和淘洗干净的粳米熬成粥，待粥将熟时，加入白糖调味即可。
“用法”每日2 次，分早、晚温热食用。杏仁糊“原料”杏仁10 克，面粉100 克。
“功效”本品具有养心除烦、宣肺化痰之功效，适于心阴不足的心烦、燥热的失眠患者食用。
“做法”将杏仁洗净去皮尖，研成粉状后放入锅内，加入适量清水煎熬10~20 分钟后将面粉用凉水搅成糊状，倒入锅内煮沸即可。
“用法”每日1 次。
乌灵参炖鸡
“原料”土鸡1 只（750 克），乌灵参100克，葱、姜、盐、酒各适量。
“功效”本品具有补气健脾、养心安神之功效，适于因神经衰弱引起的失眠患者食用。
“做法”将乌灵参用温水浸泡6 小时，再洗净切成片后放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内，加入适量清水，以淹过实物为度，接着放入酒、葱、姜，用旺火煮沸，再改用文火清炖至鸡肉熟烂，最后加入盐调味即可。
“用法”饮汤、食鸡肉，分数次食完。每2日1 剂。
桂圆莲子枣仁醋方
“原料”桂圆内30 克，莲子仁30 克，酸枣仁30 克，米醋30 克。
“功效”本品具有安神催眠之功效，适于睡眠不实、心慌的失眠患者食用。
“做法”先将桂圆肉、莲子仁、酸枣仁放入砂锅内，加入50 毫升清水煎煮，待熟烂后倒入米醋，再煮3~5 分钟即可。
“用法”每晚饮用1 次，经常饮用有效。
糖枣葱白饮
“原料”红枣10 克，砂糖5 克，葱白8 根。
“功效”本品具有补脾安神之功效，适于因神经衰弱引起的失眠患者饮用。
“做法”将葱白、红枣一起放入锅内，加入400 毫升清水用旺火煎煮至200 毫升，再加入砂糖调味即可。
“用法”临睡前饮用。
桂圆洋参茶
“原料”桂圆肉30 克，西洋参6 克，白糖适量。
“功效”本品具有养心血、宁心神之功效，适于心悸、气短、健忘、失眠的患者饮用。
“做法”将西洋参泡软后切成片，与桂圆肉一起放入碗内，加入适量白糖、清水，入沸水锅内蒸40 分钟即可。
“用法”代茶饮，每日1 剂。
“提示”内有痰火者忌服。
红参枸杞茶
“原料”枸杞20 克，红参2 克。
“功效”本品具有补脾益肺、安神益智之功效，适于气虚型失眠患者饮用。
“做法”将枸杞、红参一起放入锅内，加入适量清水煎煮15 分钟即可。
“用法”代茶饮，每日1 剂。
“提示”忌用铁器水煎；外感风寒所致之发热与脾虚便溏者忌用。
