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第39章 了解商业服务礼仪(十三)

上下楼梯

上下比较高的楼梯时,服务人员应当遵守一些有关的具体规定。上下楼梯特别注意如下四点:

△要走专门指定的楼梯

△要减少在楼梯上的停留

△要坚持“右上右下”原则

△要注意礼让服务对象

◆要走专门指定的楼梯

有些服务单位为方便顾客,往往规定本单位人员不得与顾客走同一个楼梯。在运送货物时,特别要注意这一点:让货物与顾客同行或使之碰撞顾客,永远都是不对的。

◆要减少在楼梯上的停留

楼梯多是人来人往之处,所以不要停在楼梯上休息、站在楼梯上与人交谈或是在楼梯上慢慢悠悠地行进。

◆要坚持“右上右下”原则

上下楼梯时,均不准并排行走,而应当自右侧而上,自右侧而下。这样一来,有急事的人,便可得以快速通过。

◆要注意礼让服务对象

上下楼梯时,千万不要同服务对象抢行。出于礼貌,可请对方先行。当自己陪同引导客人时,则应上下楼梯时先行在前。

进出电梯

当服务人员在高楼大厦里工作时,免不了经常需要使用电梯。在使用电梯时,大致上应当注意以下四个方面:

△要使用专用的电梯

△要牢记住“先出后进”

△要照顾好服务对象

△要尊重周围的乘客

◆要使用专用的电梯

假如本单位做出了此种规定,则一定要自觉地加以遵守。有可能的话,服务人员不要与服务对象混用同一部电梯。

◆要牢记住“先出后进”

乘电梯时,一般的规矩是:里面的人出来之后,外面的人方可进去,否则,出入电梯时人一旦过多,就会出现混乱的场面。

◆要照顾好服务对象

服务人员在乘电梯时碰上了并不相识的服务对象,也要以礼相待,请对方先进先出。若是负责陪同引导对方时,则乘电梯时还有特殊的要求。乘坐无人电梯时,服务人员须自己先进后出,以便控制电梯。乘坐有人操作的电梯时,则服务人员应当后进后出。

◆要尊重周围的乘客

进出电梯时,大都要侧身而行,免得碰撞、踩踏别人。进入电梯后,应尽量站在里边。人多的话,最好面向内侧,或与他人侧身相向。下电梯前,要做好准备,提前换到电梯门口。

出入房门

进入或离开房间时,应注意如下细节:

△要先通报

△要以手开关门

△要面向他人

△要“后入后出”

△要为人拉门

◆要先通报

在出入房门时,尤其是在进入房门前,一定要采取叩门、按铃的方式,向房内之人进行通报。

◆要以手开关门

出入房门时,务必要用手来开门或关门。在开关房门时,用肘部顶、用膝盖拱、用臀部撞、用脚尖踢、用脚跟蹬等等不良做法,都不宜为服务人员所用。

要面向他人

出入房门,特别是在出入一个较小的房间,而房内又有自己的熟悉之人时,最好是反手关门、反手开门,并且始终注意面向对方,而不是把背部朝向对方。

要“后入后出”

与他人一起先后出入房门时,为了表示自己的礼貌,服务人员一般应当自己后进门、后出门,而请对方先进门、先出门。

要为人拉门

有时,在陪同引导他人时,服务人员还有义务在出入房门时替对方拉门。

变向行走

在行进之中,人们经常有必要变换自己的行进方向。所谓变向行走,指的就是在行进之中变换自己的方向。服务人员所采用的变向行走,主要包括除常规前行之外的后退、侧行、前行转身、后退转身等等。

后退

当扭头就走失礼时,可采用先面向交往对象后退几步,方才转体离去的做法。通常,当己面向对方后退之时,恰宜之方,乃至少达两三步。后退时,步幅宜小,脚宜轻擦地面。转体时,应身先头后。若先转头或头与身同时转向,均为不妥。

侧行

在行进时,有两种情况需要侧身而行。一是与同行者交谈之时。具体做法是:上身宜转向交谈对象,距对方较远一侧的肩部朝前,距对方较近一侧的肩部稍后,身体与对方身体之间保持一定距离。二是与他人狭路相逢时。此刻宜两肩一前一后,胸部转向对方,而不应背向对方。

前行转身

前行转身,即在向前行进之中转身而行。它又分为两种:一是前行右转。在前行中向右转身,应以左脚掌为轴心,左右脚落地时,向右转体90度,同时迈出右脚。二是前行左转。与前行右转相反,在前行中向左转身,应以右脚掌为轴心,在右脚落地时,向左转体90度,同时迈出左脚。

后退转身

后退转身,即在后退之中转身而行。它分为三种:一是后退右转。先退行几步后,以左脚掌为轴心,向右转体90度,同时向右迈出右脚。二是后退左转。先退几步后,以右脚掌为轴心,向左转体90度,同时向左迈出左脚。三是后退后转。先退几步,以左脚为轴心,向右转体180度,然后迈出右脚;或是以右脚为轴心,向左转体180度,然后迈出左脚。

(四)错误的行姿

真正要掌握好标准的行进姿势,还要求服务人员对一些常见的不当的行进姿势有所认识,并且自觉地避免。若是这些错误的做法在自己身上早已存在着,则一定要及时地予以纠正。

在工作岗位上,服务人员应当纠正的错误的行进姿势主要有以下八种:

△横冲直撞

△悍然抢行

△阻挡道路

△不守秩序

△蹦蹦跳跳

△奔来跑去

△制造噪音

△步态不雅

◆横冲直撞

有的人在行进之时,不是尽可能地避免在人群之中穿行,而是偏偏乐于专拣人多的地方行走,甚至在人群之中乱冲乱闯,直接碰撞到他人的身体。这是一种极其失礼的做法。服务人员如果这样做,则更是不应该的。要防止出现这种差错,服务人员就一定要牢记,行进之时一定要目中有人,尽量不要在人群之中穿行。

◆悍然抢行

懂得礼貌的人一定知道:每个人在行进之时,都要注意方便和照顾其他的人。在人多路窄之处,通过时务必要讲究“先来后到”。必要的时候,为了表示自己的良好教养和对别人的尊重,还应当对于其他人“礼让三分”,让道于人。当对方属于老人、妇女、病人、残疾人、少数民族、外国友人以及本单位的服务对象时,则更是需要这么做。若是在行进时争先恐后,不讲先后次序,甚至公然抢道而行,必将为他人所耻笑。

◆阻挡道路

服务人员在大庭广众之前行进时,一定要顾及他人的存在。为此,不仅要选择适当的行进路线。与同时行进的其他人员保持一定的方位,而且还要保持一定的行进速度。不然的话,就很有可能阻挡他人行进的道路。在道路狭窄之处,悠然自得地缓步而行,甚至走走停停,或者多人并排而行,显然都是不适当的。服务人员还须切记,一旦发现自己阻挡了他人的道路,务必要闪身让开,请对方先行。

◆不守秩序

为了保证公共场所里道路的畅行无阻,每个人在此处行进时,都有遵守交通秩序的义务。服务人员不论是在自己的工作单位,还是在社会上,行进之时都一定要高度自觉地严守有关的交通秩序。

礼仪专家提醒您

在道路上行进时,需要靠其右侧行走。有人行道的话,一定要走在人行道上。横跨马路时,必须要走人行横道、地下通道或者过街天桥,而且要严守“红灯停,绿灯行”的规定。

一切带有禁止通行标志的地方,均不得擅自通过。有关交通秩序的主要规定,服务人员皆须牢记在心。

◆蹦蹦跳跳

在他人注目的情况下行进时,服务人员务必要注意保持自己的风度,而不宜使自己的情绪过分地表面化。有的人,一旦激动起来,走路便变成了上窜下跳、蹦来蹦去,甚至连蹦带跳。这种情况,出现在少年儿童身上不算是过分,可是工作之中的服务人员如果如此这般,便未必算是正常了。

◆奔来跑去

假定有急事要办的话,服务人员可以在行进之时努力加快自己的步伐。但若非碰上了紧急情况,则最好不要在工作之时跑动,尤其是不要当着服务对象的面,突如其来地狂奔而去。那样的做法,通常会令其他人不明真相,猜测不已,甚至还有可能使其他人产生过度的紧张情绪,或者由此而以讹传讹,引发出一场骚乱。所以,服务人员一定要牢记,不到万不得已的时候,尽可能地不要在服务对象面前奔来跑去。

◆制造噪音

为了使自己的行走无碍于他人,服务人员还应有意识地使之悄然无声。要做到这一点,有三点特别应当注意:一是走路时要轻手轻脚,不要在落脚时过分用劲,走得“咚咚咚”直响。二是上班时不要穿带有金属鞋跟或钉有金属鞋掌的鞋子,以防它们在接触地面时频频发出“噔噔噔”的响声。三是上班时所穿的鞋子一定要跟脚,否则走动时它也会踢里趿拉地发出令人厌烦的噪音。

◆步态不雅

服务人员行进之时如果步态不雅,有碍观瞻,往往会使服务对象在内心之中打低其“印象分”。一般而言,服务人员在行进之中应当有意识地避免。不雅步态主要有:走成“八字步”或“鸭子步”,步履蹒跚,腿伸不直,脚尖首先着地,等等。它们要么使行进者显得老态龙钟、疲乏至极,要么给人以嚣张放肆、矫揉造作之感。

蹲姿

服务礼仪规定,只有遇上了下述几种比较特殊的情况,才允许服务人员其在工作之中酌情采用蹲的姿势。允许蹲姿的情景:

△整理工作环境

△给予客人帮助

△提供必要服务

△捡拾地面物品

△自己照顾自己

◆整理工作环境

在需要对自己的工作岗位进行收拾、清理时,可采取蹲的姿势。

◆给予客人帮助

需要以下蹲姿帮助客人时,如与一位迷路的儿童进行交谈,可以这样做。

◆提供必要服务

一般认为,当服务人员直接服务于客人,而又有其必要时,可采用下蹲的姿势。另外,当客人坐处较低,以站立姿势为其服务既不文明、方便,又因高高在上、失敬于人时,亦可改用蹲的姿势。

◆捡拾地面物品

当本人或他人的物品落到地上,或需要从低处被拿起来时。此时若弯身捡拾拿取,身体便会呈现前倾后撅之态,极不雅致;面向或背对着他人时这么做,则更为失仪。此刻,采用蹲的姿势最为恰当。

◆自己照顾自己

有时,需要自己照顾一下自己,如整理一下自己的鞋袜,亦可采用蹲的姿势。

除了上述情况之外,一位服务人员在其工作岗位上,一个人毫无缘由、旁若无人地蹲在那里,不但没有道理,而且也会为自己招致非议。

(一)标准蹲姿

一般而言,服务人员在服务之中确有必要采用蹲的姿势时,主要有下列四种标准的方式可以借鉴:

△高低式蹲姿

△交叉式蹲姿

△半蹲式蹲姿

△半跪式蹲姿

◆高低式蹲姿

高低式蹲姿,是广大服务人员平日所用最多的一种蹲的姿势。它的基本特征,是双膝一高一低。其主要要求则是:下蹲之时,双脚不并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。左脚应完全着地,小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地,脚跟提起。此刻右膝须低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低之态。女性应靠紧两腿,男性则可适度地将其分开。臀部向下,基本上以右腿支撑身体。男性服务人员在工作时选用这一方式,往往更为方便。

◆交叉式蹲姿

交叉式蹲姿,通常适用于女性服务人员,尤其是身穿短裙的服务人员比较采用此种方法。它的主要优点:是造型优美典雅。其基本特征,是蹲下之后双腿交叉在一起。其主要要求为:下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧,左脚脚跟抬起,并且脚掌着地。两腿前后靠近,合力支撑身体。上身略向前倾,而臀部朝下。

◆半蹲式蹲姿

半蹲式蹲姿,多见于行进之中临时采用。它的正式程度不及前两种蹲姿,但在需要应急时亦可采用。它的基本特征:是身体半立半蹲。

其主要要求是:在下蹲时,上身稍许弯下,但不宜与下肢构成直角或锐角;臀部务必向下,而不是撅起;双膝略为弯曲,其角度可根据需要有大有小,但一般均应为钝角;身体的重心应放在一条腿上;两腿之间不宜分开过大。

◆半跪式蹲姿

半跪式蹲姿,又叫做单跪式蹲姿。它也是一种非正式蹲姿,多用于下蹲时间较长,或为了用力方便之时。

它的基本特征,是双腿一蹲一跪。其主要要求为:下蹲之后,改为一腿单膝点地,臀部坐其脚跟之上,而以其脚尖着地。另外一条腿,则应当全脚着地,小腿垂直于地面。双膝应同时向外,双腿应尽力靠拢。

(二)蹲姿禁忌

按照服务礼仪规范要求,即使是有必要在自己的工作之中采用蹲的姿势,应该切记并加以避免以下七项禁忌:

△不要突然下蹲

△不要距人过近

△不要方位失当

△不要毫无遮掩

△不要随意滥用

△不要蹲在椅子上

△不要蹲着休息

◆不要突然下蹲

蹲下来的时候,速度切勿过快。当自己在行进中需要下蹲时,尤须牢记这一点。

◆不要距人过近

在下蹲时,应与身边之人保持一定的距离。与他人同时下蹲时,更不能忽略双方之间的距离,以防彼此“迎头相撞”。

◆不要方位失当

在他人身边下蹲,尤其是在服务对象身旁下蹲时,最好是与之侧身相向。正面面对他人,或者背部面对他人下蹲,通常都是不礼貌的。

◆不要毫无遮掩

蹲在大庭广众之前时,尤其是身着裙装的女性服务人员这样做时,一定要避免下身毫无遮掩的情况,尤其是要防止大腿叉开,不然就会使个人隐私暴露于外人眼中。

◆不要随意滥用

在服务于人时,若在毫无必要的情况下采用下蹲的姿势,只会给对方虚伪造作之感,而无任何服务热情可言。非要这么做,只能是过犹不及。

◆不要蹲在椅子上

有些人,有着“椅子不坐蹲起来”的生活习惯。但是在工作岗位上这么做,自然是不能被接受的。

◆不要蹲着休息

在不少人印象里,蹲着是可以休息的。但对服务人员来讲,这种做法却绝对不能允许。

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