01 训练宝宝使用小匙
宝宝到了这个时候，就会主动想要自己拿匙进餐，这时妈妈要鼓励宝宝这样做，这是训练宝宝自己使用匙进餐的最好时机。这个时期宝宝使用匙不熟练，可能会弄脏衣服和餐桌，妈妈这时候要耐心，不要责备宝宝，要为宝宝准备好小围兜和桌布，鼓励宝宝继续努力。
02 本月面食的喂养方法
本月在糊状的大米粥基础上慢慢地减少水分，先做成软一点的大米饭，如果突然变硬的话，宝宝就会整个吞下去，所以要根据宝宝的情况慢慢调节。面条切成2厘米长的段，煮软之后再喂。
由稠粥到软米饭
稠粥是在米中加入5倍水的量，然后放入锅中煮。慢慢减少水量，但水量少很容易全部蒸发掉，所以，等到开水沸腾时，再调好火候，烧开就可以。
加入蔬菜
在煮粥和面条时，可以加入一些蔬菜，营养会更加丰富。只要把煮好的蔬菜切碎加进去，或者蔬菜、蘑菇之类的切碎加入粥或者面条里。
03 防范辅食过敏的技巧
在辅食的添加过程中，应该注意以下问题：
1.坚持母乳喂养，避免过早添加辅食。
在宝宝头4个月，尽量采用纯母乳喂养；4～6个月后，再添加辅助食物。有家族过敏史的宝宝，尤其要强调头4～6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10～12个月。
2.注意辅食种类的选择和添加的顺序。
第一种给宝宝引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。
3.掌握循序渐进的辅食添加原则
给宝宝添加辅食要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则。
每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察宝宝肠胃道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现宝宝有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
04 宝宝辅食的改变
10个月宝宝辅食的添加
10个月时，食物的营养密度应该进一步增加了。此时，宝宝的食物应从稠粥转为软饭，从烂面条转为包子、饺子、馒头片，从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。从进食规律方面考虑要向一日三餐每天2顿奶转变，在保证每日不少于600毫升奶的前提下，更要注意食物的搭配和适量。
除了上面谈到的物质营养之外，还要强调精神营养的问题，这就涉及家人就餐时的气氛和喂养行为的问题。
给宝宝建立进餐规律
在进餐时减少环境的干扰、让宝宝专心致志地吃饭是一般父母都了解的科学育儿知识，但有些喂养问题还未被广大父母所重视。什么叫喂养行为呢？大致可以有4个方面：
1.给宝宝购买以及制备食物等的行为。
2.抚养人哺喂宝宝的行为。
3.宝宝自身进食的行为。
4.进餐的环境与气氛。
这4个方面直接影响着宝宝的营养结局，即宝宝的胖瘦、营养好坏、健康与否、是否易生病、智力发育好坏等等。
05 如何改善宝宝的免疫力
宝宝免疫力低下的9个原因
人体的免疫系统是人体的卫士，每天都在打击入侵的“敌人”。但是免疫系统不是天生完善的，是逐渐建立起来的。
在医学上，有人把6岁以前的宝宝称为“生理性免疫功能低下状态”，所以这就是宝宝们为什么相对成人来说更容易生病的一个原因。
每当一个感染性的细菌侵入人体，外来免疫系统就把信息贮存在文件中，以防止下一次的感染，并能对这种细菌发动较为有力的进攻。所以，没有患感染性疾病、或很少患病的宝宝们免疫系统很薄弱。
8种常见食物提高宝宝免疫力
宝宝的成长过程中，父母最大的希望就是宝宝能少生病、快乐健康地成长。下面的8种常见食物，父母可在宝宝添加泥糊状食物后适当多喂宝宝，可以提高宝宝的免疫力，让宝宝身体更健康。
山药
含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。
菌菇类食物
其中的多糖有明显增强宝宝免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。
枣
含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃、养血安神的功效，近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。
番茄
含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的脱水。
经过实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内的番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更容易被人体吸收。
青鱼
其肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质。青鱼是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾的功效。适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。
豆制品
豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、生津润燥、清热解毒的功效。适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。
鹌鹑蛋
含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血、强身健脑等作用。适合营养不良、易感冒的宝宝食用。
薏米
又称苡仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。对易感冒、口臭、舌苔多的宝宝很适用。
06 注意肉食的用量
偏食肉类影响健康
肉的营养是很丰富的，而且味道很好，所以很多宝宝都爱吃肉。但是不一定就健康，太偏好肉类而不爱吃其他食物，容易导致营养缺乏。
改造肉食宝宝
为了宝宝的健康，必须要纠正只爱吃肉的习惯。
1.尽量把肉和蔬菜混合，并把肉切碎。
2.把肉和蔬菜放在一起长时间煮熬，使菜混合了肉的香气，提高宝宝对蔬菜的接受度。
3.尽量选择低脂肉类，比如鸡、鱼，而且在烹饪的时候建议用油少的方式，比如用水煮、烤、卤、蒸等。
均衡营养发育好
宝宝对蛋白质的摄入应该合理，并且蛋、豆类与肉类可以相互替换。每天摄入的食物品种越多，营养就会越均衡，所以鼓励摄食多样食物，不偏食。
07 培养良好的饮食习惯和能力
此阶段要加强良好饮食习惯和能力的培养，如：
饭桌上不要讲话，不要呵斥宝宝，应注意桌面清洁，餐具齐全、卫生，饭菜的冷热要适度，并根据进餐人数适当分配，培养宝宝关心他人，不独自享用的好习惯。
要加强宝宝正确使用餐具和独立吃饭的能力。开始时，可给宝宝在他的专用小碗中装小半碗饭菜，要求宝宝一手扶碗，一手拿匙吃饭，如果宝宝能独自吃饭，要对其进行表扬。当宝宝吃得差不多时，大人再帮助他把饭喂完，保证宝宝吃饱，切忌粗暴处理或包办代替。
如果宝宝偶尔进食量较少时不要勉强，进餐时不能催促宝宝，要让宝宝细嚼慢咽，可给宝宝准备一条干净的餐巾，让他随时擦嘴，保持其卫生，一定要让宝宝咽下最后一口饭，才能让其离开饭桌。
另外，也可以在烹调上下功夫，如宝宝不吃胡萝卜，可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内，做成丸子或做成馅，逐渐让宝宝适应。
