清明节到了，带着女儿回到乡下老家。母亲准备了一大桌子菜等着我们回来。
吃到一碗芹菜炒千张，口感好，不仅嫩、脆，而且特别香。我问母亲，怎么这芹菜的味道比平时吃到的芹菜味道不一样啊。母亲说，这是野芹菜。听说舅舅们清明节要回来给外公外婆上坟，我特地提前作准备。舅舅他们平时吃惯了大鱼大肉，我就犯愁不知做什么菜才能对上大家的胃口，后来想到乡下田边地头随处可见的这些野菜，扯上一大把回来做菜，大家一定会喜欢。
小时候，打猪草、吃野菜曾伴随我整个童年生活。我和姐姐经常在春暖花开的季节去田边地头、山坡上、小河边打猪草。野芹菜、野泥蒿、马齿苋等野菜随处可见，挖回家的野菜，拌上米糠，猪吃得特别欢，因此膘长得也快。在过去缺吃少穿的年代，这些野菜也时常是饭桌上的家常菜。
舅舅舅娘他们开车从省城回来，先到外公外婆坟前祭拜。忙完一切后，时间已经不早。想必大家肚子早已饿了，十几人围坐一起，没一会就将母亲做的一大桌子饭菜一扫而光。最俏的要数这碗野芹菜炒千张，还有农家锅巴稀饭。大家都对母亲做的饭菜称赞不已。
母亲笑着说，可能是老家无污染的农家菜、野菜对上了你们的的胃口，我的饭菜做法可与平时没什么二样呢。
第二天，我问母亲在哪儿采摘的野芹菜。母亲于是带我和女儿去了小河边。
家门口有一条河。我们顺着河岸走了大约三百米的地方，果然看见河水湍急转弯的那处静水岸边，有一大片绿油油的野芹菜。母亲走到河边，开始采摘起来。这些野芹菜，颗颗鲜嫩肥美，长得油光水滑，越看越让人喜爱。母亲采摘了一大篮子野芹菜，洗净，然后提回家，用塑料袋进行分装。母亲说，野菜可是好东西，吃野芹可降血脂降血压，防止胆固醇过高。野芹炒瘦肉、炒香干、炒千张都是好配菜。我给你们姐弟几家各准备了一袋，保证大家都喜欢。
返回城里的时候，母亲给我捎了一袋。我说，这野芹菜在城里可是有钱买不到哦，这才是真正正宗的纯天然无污染的好东西。
