当我们感到抑郁、压力过大或者心力交瘁的时候，为了得到心理安慰，我们放弃了正常饮食，而去选择高盐、高脂肪和高糖食品。坚持“一日三餐”的饮食计划是帮助我们回到正常稳定饮食的好方法。
“一日三餐”计划的意思是：每天只吃三顿饭，而且要吃好，吃得有营养。按照健康的饮食计划进食，我们就会恢复平衡的饮食结构。营养饮食是对自己身心尊重的一种重要表达方式，每次进餐前做一个小小的计划是对身心最好的照顾。
在我人生的低迷阶段，我从未关注过我的饮食，我就像一个孩子一样，面对食物失去了控制，无规律地进食，行为怪异，这是我经历过的最糟糕的阶段。我的医生向我提起一日三餐的饮食方法——三餐之间不可以吃任何食物，我想这真是很难办到，但我还是接受了，开始一日三餐。几天后，我发现我的情绪好像开始稳定了，虽然戒掉零食是一件难办的事，但我还是坚持着。我觉得身体渐渐恢复了健康，工作也渐渐有了规律。现在，我已经习惯了正常饮食，这种感觉真的很好。
——保罗·沃汉姆，39岁，梅德斯通市
我们想吃的零食通常是薯片、蛋糕和饼干等高脂肪高糖食品，而不是水果或胡萝卜，所以我们要实行“一日三餐”计划，劝说自己远离零食。非正餐时间感到饥饿，想吃零食时，最好选择有营养的食品以增加自己的体能，而不是吃加工食品。我们之所以吃零食实际是想满足对高糖高盐食品的欲望，若三餐都吃得饱又有营养，这种欲望很快就会消失。
每日三餐还可以平衡我们体内的糖含量。每天以一顿丰盛的早餐作为开端，尤其是麦片和其他低糖食品，接下来的一上午都会保持精力充沛，并且到午饭时候也不会感到极度饥饿。午饭的时候，选择富含蛋白质的食品，帮助我们在下午的工作中保持清醒的头脑。晚餐的食物最好含有色氨酸，帮助我们平静心态的同时也会产生褪黑素，有助于提高睡眠的质量。通过健康规律的饮食来调节我们的情绪，这是一件多么令人兴奋的事情！
