登陆注册
10260100000031

第31章 善取予巧管理理财高手

城中鸭店都叫“坊”,

店伙山东老同乡。

不论烤鸭出何处,

路人皆称“便宜坊”。

孙子久接过作坊以后,积极扩大营业,特别是在提高鸡鸭的成色和在贱买多卖上下工夫。要扩大营业,他从山东荣成老家找来四五个十四五岁的小学徒。这几个小学徒,因为都是受苦人,在家里经常吃糠咽菜,来北京后都很安心,能吃苦,勤奋劳作。他们有的跟着上市卖货,有的学杀鸡鸭,有的给顾客送货,有的帮助师母做饭。为了提高商品质量,孙子久不怕多花钱,从市上买回肥嫩的鸡鸭,精细制作。孙子久做的生鸡鸭坯和桶子鸡等,尽管货色比别家好,但卖价却比别家便宜。日子久了,不管是王府大户,还是全城的大饭庄、小饭馆,都把孙子久的鸡鸭作坊叫便宜坊。一来二去,便宜坊的名字便传开了。

据说,自宣武门外米市胡同的便宜坊有名后,每天到这里来的顾客,从早到晚络绎不绝。孙子久带着几个伙计、学徒,起五更,睡半夜,好不辛苦,加工出来的鸡鸭还是供不应求。为了多卖货多赚钱,孙子久就从山东荣成老家招来不少老乡。老便宜坊从原来的四五个人,到咸丰初年已增加到十二三人。由于孙子久生意兴隆,买卖赚钱,有些人看着眼馋,也想做这赚钱的买卖。他们就从孙子久的便宜坊里往出拉人,也挂起便宜坊的招牌,招徕顾客。开始,一个姓王的有钱人,把便宜坊一个姓刘的伙计拉了出来,于咸丰十五年在前门外鲜鱼口路北开办了便宜坊盒子铺。继姓刘的伙计出来后,又有几个手艺好的伙计也从便宜坊出来,其中一人在崇外花市大街开了个便宜坊鸡鸭店,一人在鲜鱼口便宜坊东邻开了个六和坊鸡鸭店;不久,西单出现一号便宜坊盒子铺,东单也出现了一号鸡鸭店,东单的鸡鸭店挂两块匾,一边是天德居,一边是便宜坊。总之,到咸丰年间,北京挂便宜坊牌匾的鸡鸭店有七八个之多。这些“坊”字号鸡鸭店都是山东荣成、威海一带的人开的。山东人在北京搞饮食业有两派,一派是山东福山人,他们多做饭庄生意,另一派是山东荣成和威海一带的人,他们多做烤鸭生意。

同类推荐
  • 俞敏洪管理日志

    俞敏洪管理日志

    “中国留学教父”、“中国最富有的教师”……传媒构造的影像世界里,俞敏洪得以“神话”,他的创业、创富故事更被演绎为一种难能可贵的传奇。“公众企业”新东方已逾16年,现在,人们更津津乐道新东方的资本价值和俞敏洪其人的财富当量。
  • 清教徒的礼物

    清教徒的礼物

    本书追溯了美国管理文化的起源及特性。在三个世纪的时间内,这种文化将一小部分低微的美国殖民者变成了这世界上最伟大的经济和政治力量。本书主张,该文化核心的活力、社会流动性、竞争力和创新力,其源头是某个民族的纪律及精神特质。该民族就是美国的第一批欧洲移民——清教徒。作者认为,目前商业社会的一切问题,皆源于商业本身背离了清教徒精神。他们提出警告,当美国疏远在19世纪和20世纪支撑其商业与经济成功的核心价值观时,也将自己未来的繁荣和稳定置于险境之中。
  • 世界五百强企业的“合作”法则

    世界五百强企业的“合作”法则

    本书主要讲述了一个职业人如何融入一个团队,并有效与团队中的其他成员高效合作的方法和建议,内容包括:“一个好汉三个帮”、“入队,摆正心态”、“成也关系,败也关系”、“合作的智慧”、“合作,重在沟通”等。
  • 今天怎样当好校长

    今天怎样当好校长

    本书从如何提高校长领导能力,如何进行教学管理,如何创新,新时期如何建设学校文化,如何进行学校品牌管理等方面展开分析,并对引起关注的校长专业化发展问题展开阐述,对校长专业化与校长职业化的联系和区别进行详细的讨论。
  • 商道核裂变

    商道核裂变

    贯穿释、道、儒三家的基本线索,是从出世到入世,从无为到有为,从做人到做事;先义后利,以义取利。以人为本,义利相通,是它们共同的基本思想,只不过侧重点有所不同,是一个从义到利、从虚到实的逐步递进过程。市场经济同释、道、儒的基本思想不是排斥的,而是要吸收它们的基本养料,才能得到健康的发展。
热门推荐
  • 呆萌娇妻翻身记

    呆萌娇妻翻身记

    一个是叱咤风云的集团大少,黑道老大,一个是普普通通的女青年,他们相爱1年,分别4年,可她的再次归来却是山水集团元老,他说,嫁给我,她说对不起,我不认识你。她的再次归来震撼了他的心,他要把她当宝,她却极力逃避,我到底怎么啦。终于在一个雷雨夜,她找回记忆,他大喜过望,对她说女人我会宠你上天其实两个人相爱在一起就是信任
  • 武道可通神

    武道可通神

    何谓武?何谓道?何谓武道?武与道,殊途同归,皆可通神
  • 那是无尽路

    那是无尽路

    常穆本想做一个普通的大学生,没事儿打打工逛逛街,然后再去执行那件必须执行的任务,谁知突然有一天她的父母失踪了,常穆发现,自己的父母是迷失在一座古墓里。她从小胆大妄为,从此化身沉香准备劈墓救母,在这条奇怪的道路上,她居然结识了几个狐朋狗友。然而却随着一次次靠近真相,她发现,她离真相越来越远了……
  • 民国异事

    民国异事

    这篇小说主要是以民国时期为背景,描写当时的那些灵异传说,不过更多想要传达得是一些比较正能量或称励志的东西。
  • 怨染血莲

    怨染血莲

    “嘚,何方妖孽,你往哪里逃,我普陀山第十八代弟子,苏墨在此,还不快快束手就擒。”她,苏墨,普陀山第十八代弟子,天生拥有鬼眼,能看见世间一些不为人所见之事,被自家师傅从一个不知名的山疙瘩里捡回来,便开启了伏魔除灵之旅。“什么?你来找我,让我帮你完成心愿?”苏墨看着面前拿着阴界回魂幡的女鬼,翻了个白眼,苏墨看着面前眼不能看话不能说的女鬼,很是无奈地接过了招魂幡。好嘛好嘛,师傅叫她下山驱鬼,她倒好,还没下上几天,小鬼没有抓到一只,就先收了一只鬼,若是师傅知道,肯定普陀山的草都不够自家师傅拔的。“你是谁,跟着我干嘛?”苏墨看着漂浮在地上但抱着自己大腿的小鬼,语气中充满了无奈,话说,你是哪位呀,不知道本姑娘是普陀山弟子吗?说好的威严呢?苏墨有些欲哭无泪,自从自己下山之后,便不停地被一些小鬼缠身,只是,如此也罢了,可是,她不是道家弟子吗?这些小鬼真的就不怕自己把他们都收了吗?师傅,你骗伦家!!!!!!
  • 作弊足球俱乐部

    作弊足球俱乐部

    某俱乐部的助教夏剑穿越到了91年的巴西阿雷格里港,这里是罗纳尔迪尼奥的故乡,于是,能看出人身体数据的夏剑下定了决心做一个足球人肉贩子…执教小罗、阿德里亚诺,忽悠大罗,贩卖齐达内…找个机会弹C罗、小梅西JJ……各种邪恶,没有做不到,只有想不到。×××××××××××××××××××××××恳求收藏推荐,O(∩_∩)O~
  • 发掘你的知性力

    发掘你的知性力

    如今只知埋头苦干甚至循规蹈矩,而不知用脑思考、以少胜多的“老黄牛”式员工越来越没有了市场。尤其是随着知识经济的到来,以前大多数企业中存在的体力活被越来越多的技术活所代替,那些只知本本分分拼命做事的员工已经远远不能适应新形势的发展,无法满足企业竞争的需要。相反,只有那些积极思考、锐意创新、善于谋划、长于变通、勇于突破的知性力较强的人才会得到老板的赏识和重用。本书围绕着“发掘你的知性力”这个中心,选择了几个较为重要的关键问题,从理念和实践两个方面进行了双向推演和论证,无论是对于公司内部培训,还是公司员工个人成长,都有着很强的借鉴意义。
  • 腹黑老公狠狠爱

    腹黑老公狠狠爱

    某腹黑无良医生:睡了我的人,偷了我的种,还带着我的娃,你觉得你跑得了吗?李欣然:不就是不小心喝醉酒睡了你嘛,居然被迫“中奖”了,我不要结婚不要生娃啊······不过是一次醉酒,她就惹上了一个狡猾可恶的狐狸医生,她被亲妈用菜刀逼着上民政局,九块钱的结婚证,就让她从一个未婚少女瞬间变为已婚大妈。最后某女只能对着红本本咆哮:该死的狐狸居然也敢暗算我,看我怎么扑倒收拾你!
  • 校花的纯情护卫

    校花的纯情护卫

    老子会武术,校花挡不住,一场任务,杀手之王,重出校园,装X打脸,一路高歌,美丽校花,妖娆女明星,清纯萝莉,蜂拥而来,我是从呢?还是不从呢?
  • 我剑独狂

    我剑独狂

    一滴龙皇血,慢慢修仙路。大道三千,我自一剑独尊!狂傲少年剑指苍穹,任你邪魔真仙,谁可当我恨天九剑?一剑山河碎,一剑岁月催,一剑星河转,一剑入轮回。蝶舞翩跹,似水柔情,更得空灵飞剑!剑道独尊的世界,管他谁为帝,谁称王?仰天长啸,我自一剑独狂!