原料：
熏干250克，食用油50克，盐、辣椒面、白芝麻各适量。
制作过程：
1.把豆腐干切成长条的比较细的细条。
2.把锅烧热倒油，然后把豆腐干放到油里去翻炒，然后把火调小，慢慢地炒。
3.当把豆腐干炒到偏金黄色的时候放盐起锅。起锅后把干的辣椒面、白芝麻均匀地撒在豆腐干上面。
小贴士
熏干是豆腐干用松木屑燃烧的烟薰过，表面呈棕红色，本身除淡淡的松香味外没什么味道，切片、切条、切丁，炒吃、凉拌，都行。
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