原 料：
水发冬菇100克，茭白200克，大葱、生姜各2克，味精、料酒、盐各少许，高汤适量。
制作过程：
1.冬菇去尽根蒂，撕成块；茭白横切成0.5厘米厚的片；葱用葱白，切成节。
2.锅内放油烧热，下姜片、茭白片翻炒片刻。
3.接着加入高汤，下冬菇、料酒、葱节、味精即成。
营养功效
此汤清热润肺，利气利水，适用于口干口苦、大便秘结或高脂血症。
小贴士
茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
同类推荐
四季养生家常菜：夏季菜
《四季养生家常菜》，集作者多年实际操作之经验，吸取多家之长，以“天人合一，顺应自然”为要旨，融合中医养生学、西医营养学知识，坚持科学料理、合理搭配，以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以夏季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合人体的营养需求，是非常实用的一本家庭常用菜谱。
热门推荐
腹黑校花：快到碗里来
听说上官秋灵是个丑女，什么？那只是人家的变装！听说上官秋灵与千星夜不和，纳尼？两人居然是同一个人！“喂丑女，给本少滚开！”御林映辰不耐烦道。“你说什么？风太大没听清。”上官秋灵抬手看了看手指甲，嗯，好像长了点。“秋灵不好了，你爹爹和御林映辰把大门拆了！”宫月蝶菲慌张道。“哦，让他们留下修门的钱给我gun。”上官秋灵淡淡的说，晚上吃什么好呢。“辰少啊，听说我不在的这几天你和某个女生玩的很是火热啊。”上官秋灵抬头看了看天气，好像要下雨了。御林映辰邪魅一笑:“怎么，你吃醋了？”“真是不好意思，本小姐从来不吃太酸的东西。”上官秋灵鄙夷道。“......”御林映辰。你有在好好听我讲话吗？
