在一个叫地瓜的朋友所开的素食馆里，勤妹子应一个网名叫黑色羊群的做巧克力的朋友邀约见面聊聊，只是聊聊，这种聊聊可大可小，可以事关合作，也可以不合作，对于做微商的，合作与不合作往往没那么多讲究的界定，无需各种传统意义上的仪式，更多的源于动心，基于信任，乐于分享，这就够了。
开素食馆的地瓜说，在我决定成为一位纯素食者的同时，我也下了决心和许多曾经钟爱的食物挥别。
做巧克力食品的黑色羊群说，巧克力，因为绝大多数都含奶，蛋，或动物胶，是不是也属于素质所禁止呢？
地瓜：几乎快被我归类为不会再碰的食品。
黑色羊群：索性还有这么一类巧克力，不管多么放心大胆地吃也永远不会摄入动物成分，只是一种含可可量100%的纯黑巧克力而已。
地瓜：吃素前我也常吃可可量80%的巧克力，但就是那么一点糖，牛奶和香料，使它们的味道比纯黑巧克力友好太多。当我第一次把一小块纯黑巧克力放入口中时，被刺激的口腔内一下分泌出大量唾液，却还是无法缓和它超出想象的酸与苦。但纯黑巧克力的质地往往比牛奶巧克力更硬，也因此停留在口中的时间更长。当我用舌头把半融化的巧克力往上颚上推动时，强烈的可可的香气突然窜了出来，或者说冲了出来。勤妹子：说起来我以前也吃过不少巧克力，但尝过纯黑巧克力之后才第一次对可可的味道有了真实地了解。
黑色羊群：我尝试过不同产地、品种和烘焙技术的纯黑巧克力，简直可以让人渐渐上瘾。挑选巧克力时，我不会再见“Swiss”，“Belgian”就两眼放光，也不会再对名声在外的高级巧克力制造商产生不正常的迷恋：除了Lindt，几乎没有一个知名的大制造商生产出质量与其名声相称的100%纯黑巧克力。
勤妹子：上瘾的感觉好不好？
黑色羊群：对纯黑巧克力上瘾后，我开始琢磨能把纯黑巧克力的滋味在口中最大化的方法，并试着去研究每块chocolatebar背后的成分表：虽然纯黑巧克力里没有任何糖，牛奶，香草，果仁，及任何可以隐藏或改变可可原始风味或质地的食品添加剂，但仅仅靠调整种植条件，烘烤温度和可可果实不同部位的比例，可可量100%的巧克力就能被赋予截然不同的口感与层次。
勤妹子：我更关心食品的生态安全和保健功能。
黑色羊群：食用纯黑巧克力可以有效地软化血管壁从而预防心脑血管疾病。但我可以负责地说，食用它对减肥没有任何明显帮助。
勤妹子：敏感问题，呵呵，怎么一说食品就扯什么减肥。
黑色羊群：虽然和牛奶巧克力相比，纯黑巧克力完全不含糖分，但是两者单位重量所含的卡路里几乎不相上下。可可本身就是一种热量很高的食物，而纯黑巧克力为了在没有食品添加剂的条件下保持入口柔顺的质地，往往会被添加更高比例的可可脂。对于想瘦身的人，纯黑巧克力并不是理想的减肥食品。不过如果你能喜欢可可本身的香气与口感，它绝对会比抗抑郁症药更有效地让你由内而外拥有好心情。
地瓜：这方面我有所了解，可可量100%的纯黑巧克力在市场上很难购买的到。我常常需要搜肠刮肚地在各个国家的食品店或网站上流连才能找到它们的影子。
黑色羊群：不过纯黑巧克力是一枚自体发光的光源，我热爱它，被它吸引，愿意在大部分消费者还没有接受它的时候欣赏它的好滋味。也因此，自打我和纯黑巧克力热恋以来，我对自己也有了新的认知：我爱纯黑巧克力，是因为可可本身最原始的味道。
勤妹子：可不可以这样理解，就像一个男人爱一个女人，爱到每天只想见到她不化妆的样子。哈哈嘿。
地瓜：一种生活态度，跟我们做素食的一样，都建立在一种生活态度之上。
黑色羊群：没错，这就是真爱呀，不是吗？
勤妹子：我可不信你们所说的。完全素食对身体绝对不好！我们女性至少有三个时期不能只吃素。我读过有关营养学专家的著作，强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。
黑色羊群：在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心，那么关键是要知道怎样吃素食才好。
地瓜：大家都知道吃素的好处，或许惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实，只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。
吃素的动机，每个人都不同；有的是为了宗教上的信仰，有更多的人则是为了身体健康而吃素！但是吃素就无法均衡摄取养分，这不就有违饮食健康的原则吗？那又怎么说吃素的人会比较健康呢！
吃素倒底对健康好不好？答案是肯定的，但天底下倒底没有十全十美的事，从营养学的观点来看，吃素必然会少吃进不少的营养素，对於某些身体较差的人来说，缺少这些养分可能会对健康造成很大的影响。
勤妹子觉得，这类问题，不需要争论谁的答案才是唯一正确的答案。
