登陆注册
7360200000031

第31章 白咖啡蛋糕

原 料:

马来白咖啡粉、奶粉各30克,蛋黄液30毫升,牛油170克,面粉160克,鸡蛋液130毫升,糖80克,泡打粉4克,清水适量。

制作过程:

1.取面粉适量,放入大碗,加鸡蛋液、奶粉、泡打粉、糖、牛油、适量清水,搅成粘糊状。

2.摆数只蛋糕杯,放八成满量的面糊入内,表面调入蛋黄液,不搅匀。

3.烤箱预热15分钟,蛋糕杯入烤炉,调180°C炉温,烤30分钟即成。

小贴士

加入蛋黄,如点睛一笔,增加视觉美感,更有醇香可口的功效。

营养功效

蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素、不饱和脂肪酸、磷和铁等微量元素,对人体生长都十分有益。

同类推荐
  • 热门家宴菜

    热门家宴菜

    中秋国庆节长假里亲朋好友相互走访欢聚,总要开怀聚餐,而节日里酒家饭店人满为患,所以还是在家里亲手做一桌美味的热门家宴招待一下亲朋好友吧,可谓是饭香飘飘,亲情融融,欢声笑语阵阵,不绝于耳。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!
  • 家常汤煲精选128例

    家常汤煲精选128例

    《美食天下第1辑:家常汤煲精选128例》精选了128道家常汤煲,并且按照所选食材分为农校畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养菌豆汤、清新蔬果,详细的介绍了煲汤的技巧,,只要掌握了这些技巧,您也可以煲出一碗好汤。每款菜品的食材简单易得,做法说明文字非常详细,让读者一看就懂。
  • 家常营养靓汤

    家常营养靓汤

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。
  • 美味家禽菜

    美味家禽菜

    本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。
  • 中华私房菜

    中华私房菜

    顾名思义,私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。
热门推荐
  • 菊花禅

    菊花禅

    本书是一本绝对与众不同的写物随笔,它散发着草木香、胭脂香,又氤氲着晚风细雨的清凉,和年少情怀的幽寂惆怅。长长短短的句子里,既有张爱玲式的才情飞扬,又有李清照式的闲愁悠悠,文风孤绝清艳。作者通过唯美、感伤而灵动的语言,或叙述与胭脂口红有关的成长过程中的细节,或对某种草木的描述与解读中,牵引出一段段青涩晶莹、暗香隐约的少年情怀。
  • 三国风起云扬

    三国风起云扬

    一个现代人回到汉末,会在滚滚历史长河中涟漪不起还是风云骤卷?尽在三国风起云扬,书写不一样的三国。
  • 三代才女绝恋

    三代才女绝恋

    一场答联求亲,让他们喜结良缘;宫廷祸乱,让他们分离两地、重聚无期;乱世当道,让她三嫁他夫,抛弃亲生骨肉……看三个女人如何演绎他们的爱恨离别。
  • 弑神星辰传

    弑神星辰传

    “嗨,落星辰,请问你身为本书主角,有什么伟大理想啊?”闻言,落星辰挺直身体,目光炯炯,一脸正色的道:“首先,我要编制一个军团的11,日日笙歌,生一个师团的私生子。然后好好修炼,武破虚空,参悟法则,成就神级后,去东方仙界,找个如花似玉,欺霜赛雪,气质与美貌并重的仙子做老婆,光宗耀祖,羡煞旁人……喂!我说,你为什么用一副看禽兽的目光看着小爷我?”“身为一名热血小说的主角,你有没有一点主角的觉悟啊?”访谈记者捶胸顿足,痛心疾首的道:“你难道没有想过修为大成后,仗剑行天下,救万民于水火,做一名叱咤风云,看沧海变化,日月轮回的大英雄吗?”“英雄?这种一听就是短命鬼的职业,我这种人怎么可能会去做?”落星辰伸手挖了挖鼻孔,不屑的道:“而且,我认为,指望我这种人拯救的世界,太没有希望了,还是早点灭掉比较好。”“……”
  • 穿越红楼之贾璐

    穿越红楼之贾璐

    好不容易高考结束,竟然穿越了,得从头开始,崩啊!名字叫贾璐,可为什么是红楼的背景啊,还是似是而非的红楼。璐姐儿疑惑,这个便宜爹爹似乎有些不同?贾敬捻着小胡须,老子是重生的!ps:女主原型是贾惜春
  • 续夷坚志

    续夷坚志

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 早安,总裁大人!

    早安,总裁大人!

    七年后再见面,他是盛世娱乐的总裁,她是寄人篱下的养女。“嫁给我,我就放过顾氏。”“我不同意!”“为什么?”某女不怕死地回答道:“再给我200万,我就嫁!”她以为,他们之间,完成协议就会分道扬镳,没想到……--情节虚构,请勿模仿
  • 帝上天尊

    帝上天尊

    “老大,这么多妹子都来找你的?”,“废话,还不快跑”“老大,下次给我留两个行不,嘻嘻”“别说废话了,跑吧”
  • 你是糖,我是醋

    你是糖,我是醋

    她说:你姓楚,我姓唐。楚唐两家,不共戴天。因此,你看见我,就该绕路走。他说:你是唐(糖),我是楚(醋)。配在一起是一种做菜的方法,可以做糖醋肉,糖醋排骨,糖醋鲤鱼……不管怎么做都好吃。所以,我们是绝配。每日1~3更。双C,宠文,先啃骨头再喝汤最后吃肉。
  • 七月七日晴天雨

    七月七日晴天雨

    被渣男借故抛弃的凌染大醉一场,醒来的时候发现躺在陌生的房间。原来是便利店员工看她可怜,所以带她回去。等等,你说他是总裁?