用煤气做饭炒菜的时候,我们会发现煤气燃烧发出的是蓝色的火焰,而木柴燃烧的火苗就不是蓝色的,而是红色的。为什么同样是火焰,颜色还会有差别呢温度不同,火的颜色也不一样,通常情况下,火的颜色和温度有如下关系:暗红色:600℃左右;深红色:700℃左右;橘红色:1000℃左右;纯橘色:1100℃左右;金橘色:1200℃左右;金黄色:1300℃左右;金白色:1400℃左右;纯白色:1500℃左右;白蓝色:1500℃以上。人们经常说的“炉火纯青”,就是形容炉火的温度高,当炉火的温度超过2000℃时,火的颜色就是青色的。而火焰又可以分为外焰和内焰两种,外焰是指火焰外面的那层,这一层能接触到大量的氧气,可以充分地燃烧,所以外焰的温度比内焰高。木柴燃烧的温度比煤气低,所以发出的光接近红色,而煤气外焰的温度很高,所以发出的光接近蓝色。
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