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第24章 024

经历了一天的奔波劳碌,唐小鱼和陈克都有些无精打采的坐着。从同合堂出来,唐小鱼正巧碰见陈克要往西城走,变叫了他一起回宅子。本来想好好做顿吃食犒劳下跑了一天腿的陈克,站到厨房的时候才发现家里也没储备什么菜,只能草草端了一碗蒸肉上桌了。

陈克吃得很香,一下子就吃了好几块大肥肉,唐小鱼却没什么胃口,她自己也不知道是劳累的缘故还是心事的太重导致。

按理说她今天算是扬眉吐气了,要不是她最后端出那道吉祥舍利子,不知道晚上的酒席会闹出什么波折。立下这么个功劳,往后白云龙不可能再轻视她了,在几个是兄弟面前也可以趾高气扬了。

可她就是摆脱不了内心的阴霾,总感觉忧心忡忡的,没办法定下心神来。

“你怎么一点都不吃啊。”陈克吃得满嘴油,也不知是平日里伙食太差,还是累了一天所以特别饥饿的缘故,那大碗肉没几下就被他吃得见底了。

“不饿。”唐小鱼看着陈克狼吞虎咽的样子,想起了一起在陈家庄的时候,每次陈克一吃饭就要被他爹揍,说他是饿鬼投胎没点吃相。他爹有时候气急了,拿着苕帚追着他打,陈克就抱着个饭碗在前面跑,一边跑还一边扒拉两口饭,那个滑稽的样子看得唐小鱼捧腹大笑。

“你爹娘还好吗?”想起一起的事情,唐小鱼自然关心起他家里的境况。

“我爹和我娘投靠了外庄一个亲戚,在那边一个地主家打零工。”陈克说着,又夹了一块肉放嘴里,倒是吃饭说话两不误。

“他们怎么舍得你一个人在北平,我记得你娘以前让你山上捡些柴火都是前怕狼后怕虎的。”陈克是独子,没有一个兄弟姐妹,这在农家是极为鲜有的,自然他从小也就受到格外的宠爱。

“我家有亲戚在北平啊,所以我娘也就放心了。”

“亲戚,怎么从来没听你提起过。”

“你不可能不知道啊,当年你住到我们庄子上就是这个亲戚关照的啊。”陈克一副言之凿凿的样子,似乎是在说一个她绝对不可能不清楚的事情。

“我从来不知道啊。”唐小鱼一脸疑惑,她当年被一个陌生人从流放刑队里救出来,本以为是要被送到大户人家做一个使唤婢女,最后却落脚陈家庄。陌生人什么也没说就离开了,她就跟着陈克的爹娘过了七八年的农家生活。

“我有个远房亲戚在北平做事,有一天突然找到陈家庄来,说是有个故人的女儿遭了劫难,让我们代为照顾。还交代说不能亏待了你,每个月都会托人送了银钱来,供你花销。”

“我怎么一点都不知道啊。怎么从来没见你娘提起过啊。”唐小鱼完全难以置信,自己落脚陈家庄的事情还有这么一段掌故在其中。她原本以为就是受了好心人的收留照拂罢了,没料想这一切都是有人早已安排妥当了的。

“我们以为你都知道啊,我们看隔三岔五就有外乡人来看你,自然就想着你对这一切都是清楚知情的。而且你在我们面前也从来不肯提及你的过去,我娘还警告我万万不可向你打听,怕是让你想起那些不好的事情心里要难受的。”陈克所说的那些外乡人是她大伯智俨禅师托人来探望她的,她在陈克家人面前对这事三缄其口是不想把遁入空门的大伯卷入唐氏一族的案子里来。

“你同合堂的工作也是你远房亲戚帮你找的?”想进大酒楼打杂的人多得去了,竞争的激烈程度不亚于唐小鱼的招厨考核。陈克这么一个初出茅庐的小孩,一下子就能进得了同合堂这么炙手可热的酒家,只能是有人帮他在暗中打点了。

“是的啊,他都帮我安排妥当了才把我接来北平的。”

“你这个亲戚,也在同合堂?”唐小鱼试探性的问道,要是酒楼里还有个知道她底细的人,对她来说就是个特别不好的消息了。

“那到没有,他在李宫保府上当管家。”

“你这个亲戚叫陈瑞康?”唐小鱼想起六岁那年父亲给他办生辰宴,有个人抱了一只刚断奶的小京巴来到府上,她对小乳狗爱不释手,自然就对送她京巴犬的陈瑞康印象深刻。

“对啊,我就说你肯定认识啊。”陈克说着又夹了一块肉放到嘴里,现在碗里只剩下三块肉了。

“陈瑞康是和孙晋走得近?”李府是同合堂老主顾,李府的管家和孙晋有往来也算正常。

“没有,陈伯伯只是和赵爷关系很好,看他们说话感觉认识大半辈子了的样子。”

“那赵爷对你很关照吧。”

“嗯,也很严厉。”陈克对那日被赵青当众教训了一顿还是心有余悸。

唐小鱼许久没在说话,陈克看看碗里的肉也寥寥无几,想起唐小鱼尝都没尝过一口,有些不好意思起来。

“没事,你都吃干净吧,本来也是做给你吃的,只要合你胃口就成。”唐小鱼现在脑子里全是疑惑,更加没了吃东西的心思,但是另一方面她也真是佩服陈克的胃口,她今天可是蒸蒸三斤肉,就这么被他三下五除二的消灭掉了。

等到陈克把整碗肉都填进肚子里之后,满足的撑了个懒腰,打了个饱嗝。唐小鱼便把桌上的碗筷收拾了一下,送进厨房里去。

“时候太晚了,你也早些回去吧,明儿个还得上工呢。”唐小鱼说了句话把陈克支走,她现在就想自己一个人静一静,好好把这一连串事情琢磨琢磨。

唐小鱼把陈克送出了宅院,自己也没回屋,就坐在院子里那棵枣树下,看着头顶上挂着的一弯皎月,一时想得出了神。

掏出掖在怀里的《四海味》,摆放在大腿上,用手抚平藏掖时弄得卷皱的书皮,感觉封皮上还残有身体的余温。

今天她对白云龙说有个办法或许能行,当白云龙问她什么办法时,顿时脑子一片空白。她虽然记得《四海味》上有一篇记载佛指柑如何烹饪的文字,却也只是匆匆翻到过,并未仔细研究。让她一时间说出个究竟来恐怕不现实,无奈她只能跑了回来,把《四海味》翻找出来细细察看。

《四海味》上这道关于佛指柑的记载是一道在佛门颇有年代的斋菜。以白果烩素什锦为主,配以造型似舍利塔的一个发菜团,视觉上看来好似一尊威仪的佛塔矗立在西天极乐的五彩云海之上,不仅有滋味而且有说头。

但是苦于罗晨兴送来的白果只有九颗之数,还被她自己吃掉一颗,只剩下八颗。要是真的只拿这八颗白果去烩素什锦,也是没办法完成晚上宴席的。她一边翻书一边苦苦思索,突然回忆上午胡乔木在厨房里说出的那些上席的人名,她在心里默数了一遭,不多不少正好八个人。便灵机一动,想出一个变通的法子。

唐小鱼将古籍揣在怀里就出了门,赶到同合堂的时候见白云龙还是一筹莫展的站在灶台前,就算看见她进了小厨房也没有一丝愁眉舒展的迹象,似乎早忘记她刚刚说过能解决这事的话。

她找来孙家齐,让他去四处搜罗些上好的发菜来。发菜是一种源自河西走廊的极为名贵食材,就算是同合堂这种大酒楼也不会备下太多储存,这次她要在菜里做出八尊舍利塔,自然要找来大量发菜。

孙家齐去帮着寻找发菜是最合适不过的了,他就算站在后厨帮不上什么忙,倒是顶着个同合堂大少爷的身份在市集上搜罗点稀少的食材还是效率挺高的。

孙家齐前脚刚走,她又叫过来胡乔木。她知道胡乔木烹饪手艺还算是有两把刷子,便叫他把白云龙买回来那一口袋苦涩的白果用蜜酿的方式全处理掉。

胡乔木不解的看着她,不知道她葫芦里卖的什么药,但她实在没工夫给大家慢慢解释了,眼看着离晚宴开席的时间越发的近,既然她应承下这件事,就要做到尽善尽美。

唐小鱼平日里和龙言青连点头之交都谈不上,几乎就只是互相知道名字罢了,但是现在她已经顾不上谁好说话谁不好打交道了,硬着头皮硬是让龙言青去准备烩菜时要用到的素什锦。

因为要把所有的素菜都切成白果般大小,还要挑选那些食材上口感清脆的部分来裁切,这种细致的工作她不放心交给一般的帮厨打杂的来处理。

等交代完了这几件事,她转过头正巧碰见白云龙正用一种不明所以的目光看着她。她意识到这道菜最后还是得白云龙亲自来料理,就算懒得费神和其他人交代自己的打算,白云龙这一边还是得要给个清楚交代的。毕竟他才是同合堂的大厨。便细细向他说起自己打算如何调料这道菜式了。

胡乔木蜜酿之后的白果,便去了苦涩的滋味,用来烩素什锦味道应该不会有问题。有了白果烩素什锦在盘子里打底,也算是避免了只有八颗白果的尴尬。

发菜只用拿醋和姜汁凉拌一下,裹上一颗去了种皮的定慧寺白果,码在盘子上,做出舍利塔的造型……唐小鱼一个步骤一个步骤的给白云龙说着她对这道吉祥舍利子的想法和打算,看着他一边听一边嘴巴越张越大,惊讶得瞠目结舌的样子。

她也没去多想白云龙为什么会做出这副表情来,大半也是因着看到自己徒弟居然会解决他自己都束手无策的料理而感到惊奇。

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