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第22章 “治未病”的精髓(1)

亚健康虽然是近代医学的一个新型名词,但是中医对亚健康却早有认识。中医认为,亚健康状态就是人体阴阳失衡,脏腑机能不调引起的,它对治亚健康分了不同的层面,就是说身体的病你当然要用药来治,然后同时它告诉你,药不是万能的,最关键的是你要在你的情志上,在你的生活习惯上去改变你自己,通过保健、保养来消除亚健康。

平衡阴阳,踏上养生大道

黄帝曰:阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始,神明之府也。治病必求于本。故积阳为天,积阴为地。阴静阳躁,阳生阴长,阳杀阴藏。阳化气,阴成形。养生的宗旨最重要的就是维护生命的阴阳平衡,阴阳平衡是生命的根本,阴阳要是平衡,那么我们人体就能够健康,如果阴阳失衡,那么就会患病,就会早衰,甚至于死亡。

根据外为阳、内为阴;上为阳,下为阴;背为阳,腹为阴的规律,则人之皮毛在外为阳,脏腑在内为阴;头在上为阳,足在下为阴。

人体的健康与否,决定于阴阳的是否调和,如《黄帝内经》所说:“阴平阳秘,精神乃治”。人体摄取饮食后,经过脾、胃的腐熟运化,将营养物质运送至全身各处,使肉体增长强壮、使生命活动力旺盛。食物消化后有形的废料,由前后二阴排出。人体之阴阳若是保持在平衡的情况下,人体就健康。

人体阴阳失去平衡后,就会表现出各种症状来,古人对症状的分类,也是用阴阳来代表和说明的。阳证,一般表现的症状是:发热、口渴、脉数(快)等,这类症状,古人又称为热(即阳)证。阴证,一般表现的症状是:不发热,口不渴、手足冷、脉迟(慢)等,这类症状,古人又称为寒(阴)证。这就是《黄帝内经》所说的:“阳胜则热,阴胜则寒”。

另阴阳偏衰,是指阴或阳低于正常水平的失调,其一方低于正常水平,而另一方保持正常水平,或双方都不同程度的低于正常水平,故出现虚证。阴不足,阳正常则阴虚生内热;阳不足,阴正常则阳虚生外寒;阴阳双方都不同程度的不足,则虚寒、虚热并见或阴阳两虚。这就是《黄帝内经》所说的“阴虚生内热,阳虚生外寒”、“阴阳两虚”证。

那么我们怎么样维持生命阴阳平衡呢?我们知道人的生命储备是有限的,任何一个产品,包括生命,包括一个人,能量的储备都是有限的。那么我们要合理的安排,我们的生命好比是燃烧着的一根蜡烛,燃烧得越旺,熄灭得越早。所以,我们生命养生,维护生了命阴阳平衡要注意节能养生这个问题。节能养生包括静养生、慢养生和低温养生,这三大法宝。我们节能养生的目的是为了保护阳气和阴气,避免不必要的损耗,从而维护生命的阴阳平衡。

现在,很多人陷入了这样的怪圈:前半生靠健康换金钱,后半生用金钱换健康。跳出这一怪圈,关键是我们要从现在做起,在生活上遵循“阴阳之道”。

这是一个年轻的成功男士的聚会。在谈完生意谈完妻子女友之后,开始谈论自己的身体状况。32岁的那一位有脂肪肝,34岁的那位高血脂,刚刚30岁的那位血液粘稠……一不留神间,啤酒肚长上了,肝也出现问题,缺少锻炼的身体有了心血管疾病,天天开车上下班坐电梯上下楼的腿偶尔爬几层楼就开始气喘,颈椎和肩也开始发痛,种种亚健康症状出现……

人生有三件事不能等:对父母的孝心、子女的教育和自己的健康。现在,生活条件好了,“三高”、肥胖等各种威胁身体健康的疾病也随之而来。实际上,按照人体细胞的功能来说,人活到120岁以上没有问题。问题在于我们“以酒为浆、以妄为常、以欲竭其精”,吃喝玩乐是“务快其心、逆于升乐、起居无节”,违反了自然界的规律,精气神受到损伤,自然不能安享天年。

而在中医看来,人的身体和自然界一样,也由阴阳两种重要元素构成。真正的大药在人体自身,养生的关键在于“阴阳平衡”,用当下流行的话来说,就是以身心的和谐,增强自己的免疫能力,从而获得健康。

阴阳平衡之道在于“节制”

中医养生的核心在于人道与天道的融合,也就是说人类的活动必须遵循自然界的内在规律。中医养生的法则是藏精、守神和法时。按照这些原理平衡阴阳,关键就是“节制”:运动适量、精神恬淡、饮食适度。

人体一旦阴阳失调,就容易生病。调理的办法就是平衡阴阳藏精、守神和法时。藏精就是保住生命之本的肾精,守神就是养神,精神上恬淡虚无,少烦神,法时就是遵循自然界的四时交替,于每日的子时(夜里11点—1点)和午时(中午11时—13时)睡眠,少吃反季节的食物。

具体说来,我们要在了解自己体质的基础上,节制运动、饮食和情绪。例如,龟蛇的长寿奥秘在于适量运动,动静结合,节奏慢、节能好,生命储备耗损小。对人而言,做到这一点最好的运动方式是走路和打太极拳。“要想活得好,必须吃得少。”我们一个星期至少应有1—2次“辟谷”,让肠胃也来个格式化,从而减轻肠胃和全身的负担。节制情绪方面,尽可能做到精神内守,为人处世不妨“没心没肺”一些,尽可能保持一颗童心。因为大喜伤心、大怒伤肝、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾。

平衡阴阳,调节美丽

古人称美容为易容术,所谓“易”者,上部为“日”、下部为“月”,此词乃内含阴阳日月变化之意,因此所谓易容,究其实质就是调节阴阳,以抹去岁月之痕迹、改变人身之容貌,从这个意义讲中国传统美容医学也是一门阴阳调节之术。它根据不同时段、时期,自然界和人体的阴阳消长变化,采阳补阴、采阴补阳、泻阴补阳、泻阳补阴,以达到维持人体自身、人与自然的阴阳平衡,驻颜美容、颐养天年之目的。

不同的体质,保持美丽的方法也不一样。在日常生活中,我们会看到,有的人比较怕热,有的人比较怕冷,有的人比较文静,而有的人比较活泼……从中医的角度,这是因为人的体质不同,有的人偏阴,有的人偏阳。

调理饮食,从“饱”向“好”转变

“民以食为天”,吃饭是一个人得以生存的基本保证。想要拥有健康的生活,首先就得把好“饮食”关。现在,人们已经不愁吃不愁穿,食品的种类繁多,花样百出,因此,我们要从吃“饱”向吃“好”转变。

现在随着人们生活水平的提高,传统的以植物性食物(粮食、蔬菜)为主的饮食方式,早已被以动物性食物(肉、蛋、乳)为主的饮食方式所取代。人们完全步入了高营养饮食、低体力劳动的生活。由于体力活动、劳动强度的不断下降,脑力劳动、竞争机制、攀比思想的不断增加,人们的代谢调节能力也在不断下降,高营养物质常常不能完全被人体所代谢,而在体内郁积生热。现代养生加强锻炼平衡膳食方可强身。因此,人们常常是在吃了大量的牛、羊肉,以及人参、黄芪等补药后,不仅没有觉得精力充沛、浑身是劲,反而出现了头晕耳鸣、口干舌燥、身重体乏、大便不畅等不良症状。糖尿病、肥胖症、心脑血管病、肿瘤等富贵病,也在逐年迅猛增多,早已成为威胁人们健康的主要原因之一。调整心态、加强锻炼、平衡膳食的综合调理,才是最佳的强身健体、防病抗衰的养生方法。

重视早餐

早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持用早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

家里有个上学的孩子,每天的早餐常常是家长最头疼的事情。尤其是中学生七点钟就要到学校上早自习,起床后跟打仗似的忙着洗漱,如何吃得进早餐?常常是坐在餐桌前比划一下,说句“吃不下”一走了之,整整一个上午饿着肚子上课,时间长了身体能健康吗?当然也不只是中学生的早餐是一个问题,不少“上班族”同样也忽视早餐。

王先生是一家外企的部门经理,像许多成功的白领一样,每天置身于工作的压力和忙碌之中。通常,他的一天是这样的:早晨八点多起床,有时间就匆忙吃两口早餐(冰箱里的面包和牛奶),时间来不及就省了。开半个多小时的车去公司,在文件和电脑前度过上午的几小时,中餐是一顿工作餐或是宴请客户。下午又在办公桌前坐上几个小时,晚餐大多数时候是一些应酬,推杯换盏之后带几分醉意去歌厅或是酒吧,归去时往往已是深夜。

不仅要吃早餐,而且还要高度重视吃早餐的时间和早餐的质量。一般来说,起床后20至30分钟,再吃早餐最合适,因为此时人的食欲最为旺盛。另外,早餐与中餐之间间隔以4至5小时左右为好,也就是说,早餐在7点至8点之间食用最佳。如果早餐过早,那么数量应该适当增加或将中餐相应提前。早餐要摄入至少500毫升的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,以排除废,降低血液粘稠度。比如:每天起床后,先喝一杯淡蜂蜜水或白开水,以滋润肠胃。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝点水,然后再出门锻炼。

早餐特别要选择吃些容易消化的食物。多数人在早晨起床后,食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物既要易消化、营养丰富,又不能过于油腻。特别要注意食物不宜过凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,在初春季节易引起腹泻等问题。

此外,早餐营养搭配还要主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要多进食一些淀粉类食物,比如:馒头、面包、稀饭等。因为早餐所供给的热量要占到全天热量的30%,主要就是靠主食。另外,还要有一定量的蛋白质,比如:鸡蛋、肉松、豆制品等食物。而维生素也是最容易被人忽视的,最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。

中医“五色”

人体是一个极其复杂的系统,所需要的营养是多元的,而不是单一的。没有一种天然食品能提供人体所需要的全部营养要素,所以无法用好或不好来概括食物的营养价值。随着“饮食决定健康”的观点提出,人们越来越关心在自己每日的饮食状况。人们经常会问这样的一个问题:“吃什么最有营养?”中医在饮食养生上给了我们答案。

在中医养生理论中,根据五行(木、火、土、金、水)学说,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(绿、红、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来。人生活在天地之间,自然环境之中,是整个物质世界的一个组成部分,应和大自然融为一体,自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长,为万物之灵的人提供了食物来源。

大家在日常生活中熟知的五种颜色(绿、红、黄、白、黑),各入不同的脏腑,各有不同的作用。不同颜色的食物,它养生保健的功效是不尽相同的。不同颜色的食物,属性也是不相同的,归经也不同。

往往口感的喜好代表身体对某类元素的需求。换句话说:喜欢常常就是需要。比如:你的胃里有火,你吃辣椒和生姜的时候,你就会觉得很辣,难受。反之,你就会觉得很好吃,吃了舒服。因为辣椒和生姜都是温性食物,起除湿与发散风寒的作用。我们在日常生活中要细心观察自己的所需所缺,适时补充身体的需求。要学会辨别寒与热,分清阴阳。

但我在日常生活中也常常会听到有人说:他(她)有脂肪肝、高血脂,就是喜欢吃肥肉。这种喜欢太过,喜欢的出了毛病的情况,你就要控制某些喜欢的食物了。再喜欢的食物,也只能适当地吃,适可而止。

冬天是最适合进补的,这个时候,养生家们会提倡吃黑色食品,比如黑豆啊之类的。为什么呢?《黄帝内经》中说:绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾。冬天就是补肾的季节,所以说,大家在冬天的时候要多吃黑色食品。

强身健体,动静结合

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