017:厨艺
“你也太小瞧你哥哥了吧。就你哥哥这身子骨是,那老家伙说打坏就打坏的?”唐一自信的笑了笑。在大学期间怎么说也是健身房练出来了一身的肌肉,所以这点伤对于唐一来说根本算不上什么。
“真没事?”唐薇有点不相信的追问了一句。
笑了笑,点点头“放心好了,有事的话我自然会去看医生的。”
唐薇变没再多问。在他的眼里,哥哥从小到大都是一个懒散的不能担当得起责任的男人,而不知为什么,自从上次的那场‘离奇烟雾’发生以后,哥哥像是变了个人。以前见哥哥就像见到了一堆粪,现在却犹如见到了漫天的阳光,带给自己快乐和幸福。唐一心想着哥哥长大了,懂事了,不再是以前的那个不学无术的家伙。他懂得了孝顺父母、关爱妹妹、重要的是有着一颗上进心。
“哥,待会咱们去哪吃?”
“回去吃呗。还能去哪吃?”
“怎么,不去醉仙楼了?”
“妹,哥哥现在还没有找到工作,所以现在还不能挣钱养活你,所以咱们的那些银子还是要省着点用,等以后哥哥找到工作了,每天都带你出去吃好吃的怎么样?”
“好吧。”唐薇有点不开心了,毕竟最近的这几天要么就是醉仙楼,要么就是惜文家里的一桌几个菜,这回去了,生活质量肯定要下降。
见唐薇一脸的不欢,唐一道:“这样,待会买点菜,今儿个哥哥下厨,烧两样你没吃过的菜。怎么样?”
天啊,没开玩笑吧。哥哥从小到大从来除了吃饭的时候碰碰碗,就连烧壶水都会烫着自己,炒菜?真实天大的玩笑。唐一努了努嘴,一定是哥哥为了逗自己开心才这样说的。唐薇自然是捂着嘴巴望着傻傻的可爱的哥哥道:“算了啦,妹妹逗你玩的。娘让我过来就是为了照顾你。怎么让你反过来照顾我了?再说了你一个男孩自己家的哪里会炒菜。”
扯淡!唐一真的是想喊出来。照这样的说法那二十一世纪的会做菜的男人岂不是都成了国宝了。真想显摆一下,二十一世纪男人们会做饭就像是女人会生孩子一样简单。若是哪个男人不会炒菜,就算是半个残废了。
“你不信,等会回去哥哥露一手你看看。”
唐薇倒是不在乎的笑了笑。心想你若是能炒菜,我便能上阵杀敌了。
·······
街上,唐一顺便的买了些做菜的原料。提了回家。家中的锅碗瓢盆、柴米油盐都需要重置,这也是一笔不小的开支。唐一嚷嚷着:“怎么你们这边的东西这般的昂贵?就着一个破锅就要五十文?”
”······”没上过学的唐薇对这些自然是不明白,。除了平日里的家里日常用品,这些大宗物件都是娘出来置办。摇摇头便是不知道。
唐一想了想,问道:“这最近周边有没有打仗?”
“听说最近有个蒙古族打得厉害。怎么了,哥?”
“明白了,定是那些家伙打仗铁器所需,这才造成了铁器的价值大量上升。所谓的供小于求,卖方市场啊。若是长久这样下去定会形成垄断市场,到时候市场肯定又是一片混乱。”
听着唐一的这些叽里咕噜的知识说明,唐薇似乎有些羡慕了:“哥哥。你这些知识都是先生教的吧?”
“恩,没错。”唐一点点头。“多学点东西还是有用的,别听什么别人说的读书无用论,那些都只不过是某些人吃不到葡萄说葡萄酸的借口。真正的学了点东西,定能够从中受益,正所谓‘书中自有颜如玉、书中自有黄金屋、书中自有小别墅。’”
“那哥哥以后也教教我吧。”唐薇眨巴着一双水灵灵的眼睛。一种对知识的渴求的目光。
“么问题。”
回了家,备好锅碗瓢盆。丁丁呱呱。我了个去,怎么这么多的老鼠,唐一吓了一跳,搬开石凳一个老鼠窝。
妹妹也是吓了一跳。没办法,民居房就这样。有个老鼠、蟑螂什么的,只当是小伙伴了。谁让咱没钱,没钱住大院子。唐一望了望那些小老鼠。不知为何,一种同情心油然而生。自己没有了家,他不能再让那些可爱的小老鼠丢了家。
倒是好,那些小老鼠一直也没有动。唐一静静的搬回了石凳。
所有工作准备就绪,唐一开始动手了。妹妹站在一旁,记住,唐薇不是来看厨艺的,他是来看笑话的,唐薇等着看哥哥打肿脸充胖子的丑陋嘴脸。
“妹。记住,炒菜是一门艺术,艺术是有生命的,那炒菜自然也是有生命的。炒菜要做到灵动。不要单单的站在那里端着炒瓢抖一抖便了事。看。”
说着,唐一把手中的勺子朝空中甩了起来。一个跟头,两个跟头,第三个跟头的时候,唐一稳稳的接住了勺子:“一个优秀的厨师不能看他在几星级上班,而要看他炒菜时候的动作。”说着,唐一再一次的扔起了勺子:“这叫做’空中跳伞‘,当然了你不要以为这些都是为了耍酷。还是有一定作用的。”
这句话还是真的说到唐薇的心里了,先不说炒的菜味道如何,就眼前唐一耍的这一套,唐薇都是第一次见到。问了句:“有什么作用?”
“勺子从锅里出来,上面的油在勺子旋转的时候已经开始和空气接触,这样增加了油水挥发的速度,炒菜也就不会那么粘锅。炒出来的菜也是各有各的样。”
这些唐薇还是头一回听说,不过许多次炒菜的时候确实会碰到刚才说的这种情况。再看看此时锅里的青菜,果真是条条分明。历历在目的感觉。新鲜中透着鲜美的味道。
看着妹妹傻傻的眼睛,唐一倒是乐坏了。就知道你个丫头片子没见过,我没炒过菜?开玩笑。当年哥哥为了追一姑娘学炒菜的时候你还在吃奶呢。嘿嘿···
“还不止这些。”说着,唐一开始了第二个环节。加调料。加调料也不是顺手就放进去。唐一竟然摆出了骑马舞的姿势,两只手交叉着放在锅的上方,左手拿着一袋食盐,右手一瓶香油。而后照着骑马舞的节奏。双手开始抖动。手中的食盐和香料开始有节奏的、有顺序的、有剂量的流向锅内。唐薇惊呆了,原来炒菜也可以这么开心、这么欢快。
唐一已经全身心的投入在了这炒菜的乐趣当中。道:“这叫做调料style。是专门用来为那些做菜的家庭主妇减轻炒菜的烦恼的。炒菜时候油烟较大,所以这样一方可以保持心情愉快,另一方面这个舞步可以很好的帮助女性减肥,保持体形。让你无时无刻不在运动。当然,最重要的一点是和炒菜有关,这个‘调料style’利用双手同时加料。这样可以使得两种调料交叉调理。这样做出来的菜就会更加美味。而且利用胳膊的抖动来添加料理可以轻松避免调料过多的现象。”
对于一个整天在大山里的孩子唐薇来说,接触这些二十一世纪的东西对于唐薇来说实在是太新鲜了,赶紧过来道:“哥哥,真是太有趣了,还有其他的不,再露一手。”
一发不可收拾啊。
唐一笑了笑。还是大明好混啊,随便弄出点名堂就能把小姑娘迷得团团转,当年为了一个性感姑娘,不知有多少男孩子追她。最后为了公平,说是要举办厨艺大赛。谁的菜好吃就跟谁。二十一世纪可是人才世纪,结果那几个家伙个个都是厨艺顶呱呱。唐一的那点小伎俩算个屁。、一个中途出道的家伙怎么可能会赢。还是大明的竞争力小啊。说着,唐一心里乐开了花。
“好,既然妹儿要看,那就再露一手。”
说着,唐一拿出了绝活。两把铲子拿起,左右各一,一松手,两把铲子飞上空中。紧接着唐一眼疾手快的稳稳的接住,而后放入锅中,左手翻一番,右手翻一番。紧接着,唐一的双节棍出来了。两把铲子在唐一的身边左飞来又飞去。唐薇吓了一跳。赶紧朝后面退了退。生怕那东西会一不小心的盖到自己的脸上。
两把铲子在唐一的手中就像是皮影一般。左右晃个不停。前后、上下、左右。各各方位。“这就是双节棍。”
“哇,好帅哦,哥,酷毙了!”一旁的唐薇开始控制不住自己的尖叫声音。望着唐一熟练的玩耍着各类动作。唐薇觉得哥哥这些年的学没有白上。自己的辛苦也没有付之东流。
“看见了吧。这就叫做‘双节棍之厨神专用!’”
“啥?畜生专用?”
额······唐一一听,啪的铲子落在了地上。
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