两方家人都安置好了，荷花又纠结起月例银子，这么多人在家里，一个月又不知要支出多少银子钱去，先寻了刘妈来问了当地的行情，又让苗儿去跟文氏探探口风。
苗儿去了一会儿就回来道：“回奶奶的话，洪嫂子说，以往都是一年两套衣裳，在内宅当差的五百钱，有头脸的一吊钱，外面跟着爷们跑东跑西的，兴许给一两银子并半吊钱这样，偶尔有个赏赐就算是体面了。”
荷花闻言点点头道：“这人倒还老实，你以后跟她多亲近些，多问问以前齐家的事儿。”
苗儿应下不提，帮荷花铺纸研磨。
荷花寻思了片刻，便定了每年给做四季衣裳，管事媳妇和自己身边的大丫头每月一吊钱，打杂的和其余丫头每月半吊钱，当值时候受伤生病都一律不用自己花钱，愿意在大厨房一起吃便罢，若是想自家开伙的，每月给米粮。
苗儿看了荷花一条条列得清楚，笑着道：“奶奶真是慈心的人，也想得周到，竟连看病吃药都一并想了进去。”
“先放在这儿，等爷回来看看再说。”荷花把纸上的墨迹吹干放在一边，忽然想起什么似的问：“苗儿，我前两日写的家信，只写了一半儿，转天没看到桌上有，便也忘了问，可是你收了？”
苗儿皱眉想了半晌，有些不太确定地说：“那信……奴婢若是没记错，次日早晨爷去衙门的时候给带走了，说、说是差人一起送回家。”
荷花闻言愕然：“那信还没写完呢，如何就送回去了？”
苗儿连连摇头：“奶奶都不知道，奴婢就更不清楚了，爷做事奴婢哪里敢问。”
“罢了，等他回来再说。”荷花想不明白也不能为了这么件小事就打发人去前头问，便丢开手不管，继续去厨下盯着人做月饼馅儿。
晌午前，月饼模子也送了来，并不似荷花以为的茶杯盖儿似的圆饼装，更像是个船桨头端的形状，一个手执的柄，前面宽处凹进去个圆缺，伸手摸摸果然打磨得光滑趁手，模子里面的花纹字体都清楚，看得很是满意，便叫人拿了二百钱赏那匠人。
模具既然已经得了，荷花便说下午把馅料都搬到花厅里来，大家坐在花厅又宽敞又风凉，正好裹月饼。
刘妈早晨就准备下裹月饼用的面，这会儿时候差不多了，便说要去分切出来，马勇家的跟黄氏也都自告奋勇去帮忙。几个丫头也都开心地应了，把几张大面板在花厅铺开，端着各色馅料分散放着，把模具也都对着馅料的名字放在旁边，只等着下午裹月饼。
齐锦棠中午回来吃饭，穿过花厅就见里面摆得锅碗瓢盆，到了后面就笑着说：“你这是要把厨房搬出来不成？”
荷花起身儿给齐锦棠脱去外衣，摸着里面的中衣又是潮潮的，便叫丫头下去兑了温水来，自个儿拧了毛巾给他擦身，有些心疼地说：“积压的公务还没处理好？有什么急务要这么拼命？如今日子还热，整天介穿着大衣裳在前面，你不嫌热我都替你热得慌。”
“没事儿，你天天绿豆莲子汤的送着，哪里就热死了。”齐锦棠张开手由着她给自己擦身，“都是些琐碎的事儿，放着也没什么打紧可又不得不做，总不能压到年前再忙。其实如今已经算不得大热的时候了，最热的时候咱们在路上，压根儿就没赶上。”
两个人正在说话，冷不丁冒失失地闯进来个丫头，见到这样情形啊地叫了一声，扭头就又跑了出去。
齐锦棠顿时皱眉道：“这是哪个没规矩的。”
荷花也压根儿没看见是谁，只知道肯定不是苗儿和小真，她们跟着自己已经大半年，从不曾有过这样冒失的时候，便说：“兴许是刚来的那两个丫头中的谁，第一次当差不懂也是有的，我本说让她们歇歇再来，可因着要裹月饼，她们也都勤快地上前，就寻思着搭把手也是好的，谁知道跟燎了毛的猫儿似的。”
她嘴上说话，手下也没闲着，给齐锦棠用温水擦了身上的汗，取了件儿夏布的袍子给他道：“在家先换上这件儿吧，好歹松乏凉快凉快，下午走前再穿你那官衣儿。”说着拎起衣架上的衣裳，就觉得汗味扑鼻，假意嫌弃地拎得老远，“幸好当初多做了两套，不然都没个替换。”
两个人说着话就也下楼准备吃饭，荷花把衣裳递给苗儿问：“刚才谁上来了？”
苗儿朝角落处缩着的半夏瞪了一眼道：“喏，拔尖儿献殷勤的，谁也没使唤她，奴婢还寻思呢，摆饭的时候怎么没见着她人，正过来想请爷和奶奶去用饭，就见她慌手慌脚地跑下来。”
“罢了，你以后多教着点儿，你和小真必有一个在屋里或是楼下看着，那些摆饭的事儿交给她们就是，你用不着事事都插手。”说着低头看见苗儿抱着的衣裳，就说，“洗衣裳的事儿就给文氏去做吧，让她就在后院儿洗就是，还能就近照顾孩子，也不用到前面来伺候，不过我贴身儿的衣裳还是你和小真洗。”
齐锦棠那边已经坐下准备吃饭，抬头却见荷花还没来，扭头见她们主仆还站在楼梯口说什么，扬声道：“你俩天天一处还有什么话说不够的，你不饿我可饿了。”
“怎么就饿死你了。”荷花嗔怪一句过来，先伸手给齐锦棠盛了汤放在一旁晾着，这才坐下吃饭。
两个人从来都没什么食不言寝不语的讲究，吃饭的时候倒也不冷清，荷花便想起家信的事儿问：“我那日写的信你着人送走了？”
“你才想起来？”齐锦棠闻言忍俊不禁，“早都走出老远了。”
“我还没写完呢……”荷花心道定然被他看了内容了，有些不好意思，便低头扒饭。
“我给你写了收尾，不然照你那么事无巨细的写，再过几日就得用个箱子给你装家书了。”齐锦棠笑着说，“不过你放心，你会报喜不报忧，我也不傻。”
“其实我写的也都是真心话，住了些日子，觉得也没那么坏，左右我不过是在内宅，天天操持些家务，也累不到哪里去，只是辛苦你了。”荷花夹了一筷子菜放在齐锦棠的盘中，又忽然想起来道，“你可给公爹和婆母写信回去了？”
“你这是说我不及你孝顺？”齐锦棠睃她一眼。
“呦，大老爷明鉴，小妇人怎敢。”荷花装作个害怕的样子。
两个人寻常玩笑罢了就继续吃饭，却把一旁伺候的苗儿和小真憋得忍不住掩嘴笑，半夏和白芷都看着稀奇，以往都觉得主家都不苟言笑的，头一回见到这样和气的爷。
半夏刚才上楼去没提防撞见齐锦棠赤裸着上身，虽说被荷花挡去大半个没看真切，但也脸红心跳得不行，只听了齐锦棠喝了一声，吓得手软脚软底跑下了楼，这会儿见齐锦棠跟荷花有说有笑的，又觉得爷还是很和气的，刚才乱跳的心总算是归了位，还大着胆子朝齐锦棠打量了几眼。
她不过就是好奇，却被苗儿在一旁看了个满眼，心下不悦地想，难怪奶奶不让把她放在身边，看来以后自己要多盯紧些才好。
午饭吃过，荷花跟齐锦棠商议了几句下人工钱的事儿，齐锦棠自然是都依她的，在外间榻上歪着睡了会儿，换了衣裳又往前面衙门去了。
荷花为了裹月饼方便，换掉了宽衣大袖，里头穿了件儿窄袖合身儿的罗衫，外面套上家常的半臂，腰间系了个半旧的马面裙，卸了钗环用帕子包住头发系好，这才下楼来，领着四个丫头去裹月饼。
刘婆子早就把面都揣好，一大盆端上来，她跟马勇家的并黄氏裹，丫头里只苗儿和半夏会裹，也跟着一起做，荷花领着小真和白芷压模子。
花厅里果然穿堂风凉快，大家说说笑笑的也不觉得累，一下午倒是裹了不少，摆在细竹篾编成的盖帘儿上，用干净的毛笔刷了油，刘婆子便端下去烤制。
荷花见天色不早了，拍拍手上的面粉道：“今个儿就这样吧，我看下剩的，明个儿一上午也就都齐备了，今晚先尝尝做出来的好吃不，别难吃的要命还给人送去。”
“都是好东西做的，哪儿能就难吃了！”小真迫不及待地想去厨下，不过还是按捺着性子，跟苗儿一起来伺候荷花洗脸洗手。
荷花见她眼神儿都不在自己这儿，只一味地往厨下瞟，笑得直不起腰道：“别看了，把墙看穿了也不能立马烤出来，等着晚饭的时候给你吃个够。”
小真顿时窘得满脸通红，跺脚道：“奶奶就会取笑人的。”
晚饭后，月饼果然都烤好端上来了，齐锦棠进门就闻着香气道：“呦，做了什么好吃的？”
看见月饼的模样，每个上面都写着是什么馅儿的，有莲蓉蛋黄、糖馅什锦等等，夸道：“这法子好，得亏你想得出来，不过若是那不识字的，却也还是不知道是什么。”
“那就只送给识字的人。”荷花偷偷冲他吐吐舌头，便招呼小真说，“每样馅儿拿一个来，都切成八份儿，大家都尝尝看味道如何。”
齐锦棠饶有兴趣地每个都吃了一口，连连夸都好，却只把莲蓉蛋黄、枣泥和桂花的吃光了，荷花暗暗记着，心道这几样多裹几个给他留着。
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