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第18章 023章、黑烧猪肉

023章、黑烧猪肉

李阳拉着小狐狸的手很狼狈的跑出菜市场,两人刚从上一辆出租车,就看见猪肉佬拿着他那把杀猪刀一边追一边大声咒骂:“靠,你TMD给我别走,竟然拿着一张5元的钞票忽悠我!你别走!”原来刚才李阳这神棍趁着猪肉佬一不留神,把一张5元的钞票塞进他的手里就跑。

“开车!”李阳吓了一跳,赶紧叫司机开车,要是被猪肉佬逮到了,后果可能可能会很严重的,看到他那把杀猪刀就知道。

当猪肉佬赶到的时候,出租车已经开远了,他往出租车离去的方向吐了口口水:“TMD下次别让我碰见你小子,要不然非砍死你不可,操!”

“…”

出租车上小狐狸一脸坏笑:“阳儿哥你坏了,竟然忽悠别人!”

谁知,李阳这神棍一脸不以为然,还很有道理的说道:“忽悠又如何?谁叫他卖过期猪肉,哥这是给他一点教训,知道不?”

“这么说还是那卖猪肉的老板不对了?”小狐狸微笑道。

“那是!”

一路上李阳与小狐狸打打闹闹,很快就回到家里。

回到房间里,李阳拿着那些从市场买回来的菜进了厨房,小狐狸也跟了进去,她很好奇像李阳这样的神棍也会做菜煮饭,所以她想一探究竟,谁知李阳对小狐狸摆了摆手:“杉杉你进来干什么?难道你想进来帮忙?那好吧你就煮饭吧?会吧?

“不会!”小狐狸摇摇头:“我不会,我只是好奇阳儿哥你一个大男人也会做饭?”

“不会,那你就出去看电视吧,别妨碍我做饭,再说厨房油烟多,对你皮肤也不好,你还是出去吧!”李阳打发道!

被李阳这么说,小狐狸觉得自己很没用,她很不服气的哼了一声,然后上前抢过李阳手中的菜刀,对把砧板上的猪肉一阵狂砍,然后很不服气的对李阳说道:“本姑娘是不会做饭,不过切切东西还是会的!”

李阳看似一阵好笑,他问道:“杉杉你这是什么刀法?不会是什么出了名的刀法吧,厉害,厉害…”

看出李阳在取笑自己的意思,小狐狸更加不服气了:“哼!你管我什么刀法,反正…反正是很厉害的刀法就是了!”

李阳笑了笑,上前接过小狐狸手中的菜刀,然后一边切菜一边介绍道:“切菜的关键是左手掌握菜,几个指尖要向内弯曲一点点,并微微用力把菜抓扣紧,右手所持刀面与左手内弯食指的第一指关节紧靠,切菜时,刀口只微微提起,刚好离开菜面,就可往下切,刀口永远不要高于左手食指第一指关节,这样切菜,就是稍有大意也不会把手指切破知道不?”

小狐狸这时已经听得目瞪口呆,没想到李阳这神棍居然还懂那么多,她向李阳吐了吐她那小粉舌,然后干脆托着小脸蛋,仔细的听李阳介绍。

这时李阳又介绍道:“刀法在烹饪中很重要,讲究刀法的目的是为了使烹饪的原料大小、形状、厚薄相同。刀法很多,现介绍常用的五种:1、直刀法就是刀与菜墩垂直,刀直上直下地切。可以直推切、直拉切、直锯切(来回推拉切)。2、料刀法刀与菜墩(原料)成斜角切,一般是切比较薄的食物,如切肚片、肉皮、腰片、鱼片等。使切出的菜要宽大一些。3、滚刀切就是把菜滚动着直刀切下去,如切胡萝卜。切后的菜看起来块要大些。4、平刀切又叫片,即刀面与菜面、菜墩成平行的切法,有平刀拉切、平刀又推又拉切,如切蒜泥白肉等。5、砍剁法就是砍骨头、剁肉末等。

无论用什么刀法,只要把原料切得相同、好看,且又互不粘连就可以。切菜要专心,不要把手指划伤。

李阳这神棍说了半天,小狐狸听得都快睡着了,李阳只得勒令小狐狸出去大厅看电视,而小狐狸也很爽快的出去,刚开始她还听的津津有味,到最后是越听越困,好像催眠咒一样。

出了厨房,小狐狸一个人无聊就把电视打开,谁知才看了一小会,小狐狸一个粉拳就把电视机给打爆了,李阳听到声音马上赶了出来,看着站在电视机发愣的小狐狸,手上还益处丝丝的血丝往地上滴,他走到小狐狸面前担心的问道:“杉杉这是怎么回事?手怎么受伤了,先坐下来赶紧止血先。”

小狐狸这才回过神来,她指着那台被她打爆的电视机,说道:“阳儿哥刚才里面有妖怪,不过被我打死了,好险啊!呵呵!”

李阳一阵愕然,算是明白怎么回事了,心里心疼道:“我的液晶电视机啊,要是明天包租婆来收租看到了,那事情可就有点严重!”虽然心里很蛋疼,可是李阳这时也不好教训小狐狸。

他匆匆跑进房间,出来的时候手里已经多了一些止血纱布的东西,他拉起小狐狸的手细心的帮小狐狸止血,小狐狸看着眼前这个细心的男人,心里出现一丝丝温暖,虽然自己经常给他惹麻烦,可是他从来没有真正怪过自己,或者生自己的气,想想以前自己还当她是自己的泄欲工具,想到这,她心里羞愧万分,眼角顿时一酸,眼泪梨花带雨的落下:“阳儿哥…我…对不起,我…”

李阳抬起头,把她脸上的泪水擦拭掉,然后打断她的话,细声说道:“手上的伤应该没什么事了,杉杉你怎么哭了,我又没生你的气,乖…不哭,要不然我可不要你了!”

“恩!阳儿哥你对我真好!可是那电视机好像被我打坏了,我不是有意的,刚才我也不知道为什么见到电视机上面的妖怪,我还以为是真的,所以就…咦,好像有什么焦的味道。”

“啊?靠,我的红烧猪肉!”说完,李阳急匆匆跑进厨房。

不一会,李阳从厨房走出来,手里还端着一盘黑呼呼的东西,貌似就是那红烧猪肉,小狐狸上前一瞧:“阳儿哥你做的什么东西,好臭!”

闻言,李阳叹了口气:“黑烧猪肉,要不要尝尝!”

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