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第10章 河蚌

元家小院弥漫这一股寂静,最爱犟嘴的元老二也不吭声了,连元叶儿都忘了管就走了出去,目标是自家那一根筋的大哥。

元老三也不知是不是被夏小钱这打破多年习惯的一席话刺激到了,整个人虚晃了两下,干咳了两声,也喏喏的跟紧二哥的脚步,就像夏小钱这屋里头有什么豺狼虎豹一样狼狈的躲开。

夏小钱明白,他们几个承受惯了,需要时间去好好想想,到底什么是对的。

“乖叶儿,你饿了没?嫂子给你做饭去。”夏小钱起身拉过元叶儿捏着他白嫩嫩的小脸问道。

叶儿担心的望了外头一眼,“嫂子,你说大哥会不会承受不了呀?”

嫂子说的这么重,将大哥这些年的功劳全抹了……

“傻小子,你大哥这些年啥没承受过?放心吧,还有你二哥三哥呢,让他们仨好好聊聊,嫂子去做饭,叶儿带嫂子去瞧瞧厨房。”夏小钱眼睛一眯,露出一个笑容,生怕刚才那气氛吓了可爱的元叶儿。

元家的厨房很凄凉,夏小钱盯了半天,眼珠子都要瞪了出来。

厨房里头东西倒是齐全,地方也挺大,就是米缸面缸都小的很,里头存货更是不多,搜来搜去,没有一件荤物,几乎都是些认不得的野菜。

“叶儿,你知道这东西是什么不?”夏小钱指着地上一堆干掉的野菜问道。

元叶儿眼一眨,“嫂子,这是春葵呀,咱家几乎都吃这个的,不过昨儿比较忙,也没去摘新鲜的,这些都干掉了,炒出来怕是也不好吃,所以大家都啃得干馒头。”

夏小钱仔细想了想,葵菜,乃是古代五菜之一,平常人家多食用这种菜色,没想到这个不存在于前世古代的地方和前世也有相同之处。

“叶儿,咱家还有啥吃的没?”

夏小钱自认为厨艺一流,不过巧妇难为无米之炊,这家里头连个像样的菜都没有,她炒什么?

元叶儿歪着头想了想,左右瞧了瞧院子附近,发现没有外人才将夏小钱拉至了屋后头的草地里头,夏小钱仔细一看,长得快要比元叶儿高的野草里头立了一口小缸,从外头看几乎发现不到它的存在,再往水缸里头一瞧,夏小钱眼睛都亮了!

“嫂子,这是我前几天偷偷在塘子里头偷偷挖的,可不能让其他人看见了,否则我们家的塘子又要遭殃了!”元叶儿瘪着嘴说道。

水缸里头是三个大河蚌,还是活的。

不过夏小钱就不明白了,在自家塘子里头摸得河蚌碍着谁的事儿了?

夏小钱一脸正色,揽过元叶儿开口问道:“乖叶儿,你好好和嫂子说说,这是为啥?”

元叶儿的一双眼睛尤为清澈,虽说小小年纪经历过的苦头也不少,但是被他几个哥哥护得十分周全,这一点让夏小钱很是欣慰。

“嫂子,以前有很多人白用我们的牛,说会付钱,但是一拖再拖也就没了,这塘子也是,一开始本来就是个不深的废塘,没人要了才会轮到我们家,但是后来大哥在里头摸到了不少河蚌回家,惹得村里头人眼红了,最后很多人闹到家里,说这塘子是大家伙看我们家可怜才送的,里头有好东西就得一起分享,结果那河里头的河蚌转眼就被清干净了,这些年更是冷清,里头几乎看不到什么能吃的活物,这三个河蚌还是我寻了好久才找到的,若是他们知道了,怕是以为河蚌又有了,还会闹的。”

夏小钱听着元叶儿的话,心酸的很。

这元家除了元叶儿和婆婆,三个大男人,却连自家的产业都护不住。

她也看出来了,阎王村在欺负元家的事上是站在统一战线的,比墙倒众人推的局面还要可怕,常年压迫呀!

“叶儿想不想吃河蚌?”夏小钱捏着他的小脸问道。

逮了河蚌不敢吃,这是什么规矩?瞧她家元叶儿这小脸瘦的,连小孩子该有的婴儿肥都没了!

元叶儿点了点头,糯糯的道:“想。”

“那好,咱们今天晚上就吃河蚌,等吃完晚饭,嫂子和你去河边走一趟。”

之前听元老大的意思,这塘子没啥用,她便也没放在心上,但仔细一想,这年代的水质很干净,有水的地方绝对少不了好东西,而且这个别人都说一月田螺二月蚌,三月四月长蚂蟥,眼下正是正月,清明之前蚂蟥或是一些微生物还未活动,正是合宜。

不过一想清明,她脑子便有些糊涂,这个地方也不知道有没有清明节。

夏小钱说做就做,虽说这些河蚌抓了有些时间了,但为了美味起见,夏小钱专门换了水,倒了少些油在里头,帮着河蚌吐出泥沙。

元叶儿年纪小,这些年也就和家里人偷偷吃过一两次河蚌而已,每次都在旁边乖乖的看着,不过对他来说,这河蚌也未见得多好吃,只觉得味道有些腥,有时候还有泥沙硌着牙,只是瞧上它是个肉类罢了。

眼下看着嫂子丝毫不心疼的将油都倒了下去,这心里头揪了一下,平时大哥炒菜放的油都极少,嫂子这么浪费万一二哥知道了怕是又要大吼大叫了。

“嫂子,你为啥将油丢了?”元叶儿考虑了半天,还是拽着夏小钱的衣摆问了一句。

夏小钱愣了愣,敢情这个地方的人都不清楚河蚌的吃法?真是暴遣天物呀!

夏小钱不知道,这河蚌吃的人不算多,这常人捉河蚌多是因为想瞧瞧里头有没有珍珠,不过珍珠蚌比较珍贵,而且多为富商或是官府管辖,与普通人扯不上多少关系,而平日里头猪肉也吃不上几回,便寻了这个河蚌尝鲜。

能做好河蚌肉的也多半是大酒楼或是贵人家的厨子,方法是不会外传的,普通人家自然懂得不多。

“这油呀是做好菜的关键,咱把油倒在水上头,大河蚌就会挣扎到水面呼吸,就会将泥沙吐出来,用盐也可以,不过这河蚌放在冷水里时候也长了,没准早就吐干净了。”夏小钱解释道。

元叶儿似懂非懂的点点头,乖乖的看着这口小缸。

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