用银耳泡发后煮烂加糖服食，亦是秋季的润补之品。百合，既是佳蔬，又是良药，能够清热生津、润肺止咳。取百合适量与大米同煮，文火(即小火)熬到烂熟，加入适当的白糖，即是“百合粥”，对秋燥干咳者，颇有疗效。
秋季的饮食，总以滋润为宜，忌食过咸以及辛辣油炸之物，少嗑瓜子，饮酒不可贪杯，以防助燥伤津。
冬季的养生之道
冬季，自然界阳衰阴盛，草木凋零，冰封雪飘，寒气袭人，易损人体阳气。所以冬季养生要顺应阳气潜藏，敛阴护阳，从而预防疾病的发生。
1．宜早睡晚起。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，人们早睡晚起，可使意志安静，自身潜伏的阳气不受干扰。
2．背部宜暖。冬季要注意背部的保暖。因为背为阳中之阳，风寒之邪极易通过人的背部侵入人体，发生疾病。老人、小孩及体弱者冬日宜穿背心，睡时也要保暖背部，避免寒邪的侵袭，阳气的损伤。
3．宜避寒就温。冬日气候寒冷，人们尤须避寒就暖，气候骤寒或寒潮过境时，最好不要外出，如要外出，应戴好帽子，穿上保暖衣服和鞋袜。另外，老人、冠心病患者及体弱者宜居住温室。
4．慎洗澡。洗澡能清洁皮肤，促进血液循环和新陈代谢，对健康十分有益。但冬季气候寒冷，稍有不慎，易发生伤风感冒，并诱发呼吸道疾病和心血管疾病。因此每周洗一次澡为宜，而老年人及患有心脏疾病的人则稍长一些为宜。
5．宜洗足。古代养生秘诀主张“饭后三百步，睡前一盆汤”。脚是人体之根，与五脏六腑有着密切的联系。冬季临睡前用40℃～45℃的热水洗足(双脚浸泡10～15分钟)，对促进足部的血液循环、消除疲劳、改善睡眠具有良好的保健作用。此外，还有益于延缓大脑衰老。
6．冬寒防病变。冬至节之前是阴寒最严重的阶段，重病患者往往会病情加重，甚至危及生命。因此，重病患者可在“立冬”前后，有针对性地服食一些滋补强体药，如红枣、桂圆、板栗、核桃仁、芝麻、山药、黄芪、人参等，以增强机体的抗病能力。
7．调饮食。冬季气候寒冷，早起外出宜进红枣姜汤或牛奶、豆浆、红枣粥等热饮，以暖和身体；冬令膳食应以补为主，可多食些优质蛋白质食物，如肉、鱼、蛋、豆类食品；多选食热量高的食物，如羊肉、狗肉等。冬季气候干燥，还应多摄取含有维生素B2的食物，以防皮肤干粗、皲裂等。另外，多吃生蒜可防感冒，日常膳食应多安排些热汤以温暖脾胃，增进食欲。
8．宜适当锻炼。早晨起床后，可行搓腰术。方法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，然后用力上下搓120次(一上一下为一次)，或以热为度，也可用手搓热擦面部和耳部，有补胃、防聋、悦颜色、润肌肤的作用。
此外，还可根据各人身体状况选择性地进行锻炼，如慢跑、散步、球类、练气功、习剑、登山、游泳、打门球、做保健体操等。
健身“三部曲”
1．每天用中指按摩太阳穴，可消除头痛、头晕，促进面部血液循环，有利眼的保健。每次可做二三次，每次做2分钟，按摩时应闭目养神。
2．双手同时前后甩动双臂，要用力加大弧度。此法对肩周炎和胳膊痛都有疗效，每天至少要甩动两次，每次坚持三分钟，这对扩张胸部血管，增加肺活量有好处。
3．每晚睡觉前，用力搓手心，待搓热时捂住自己的肚脐，稍用力按摩揉动，可治胃寒，提高消化系统的功能，防治便秘。
坚持做这套操，能强身健体，祛病延年，带给您愉快和幸福。
饭后五不宜
1．饭后不宜立刻吃水果。水果中含单糖类物质，易被小肠吸收，堵塞在胃里，形成胀气，以至发生便秘。宜饭前一小时或饭后2～3小时食用。
2．饭后不宜急于吸烟。饭后，人体胃肠蠕动加强，血液循环加快，烟雾比平素更易于进入人体，加重香烟有毒物质对人体的侵害。
3．饭后不宜立即睡觉。饭后马上睡觉，腹中饭菜滞留在肠胃中，难以消化，久而久之，会诱发胃病、肠炎等。
4．饭后不宜立刻喝茶。茶叶含大量的单宁酸，进入胃肠道后，会使食物中的蛋白变成不易消化的凝固性物质。
5．饭后不宜马上洗澡。饭后立即洗澡，四肢、体表血流量增加，胃肠道的血流量则相应减少，使肠胃消化功能减弱。
走出刷牙的误区
早晚各刷一次牙好吗？这种观点并不科学。由于细菌分解食物残渣腐蚀牙齿的过程从饭后三分钟开始，因此预防龋齿的正确刷牙方式应是三、三、三，即一日三次，每次进食后三分钟刷牙，每次刷三分钟。
刷牙不但要竖式，以利清除食物残渣，而且在易形成龋齿的部位，如磨牙的咬合面，齿间，以及牙齿与牙龈交界处更应仔细刷洗，摸索出一组适合自己的刷牙次序和方法来，每次三分钟并不富余。
大一些、毛软的牙刷效果并不好。牙刷太大，在有限的口腔内活动受限；毛软，不足以刷下较牢固的污垢。理想的牙刷应是相对较小，长2．5厘米，高1厘米，三排毛的保健牙刷，毛的软硬适中。
牙刷保管很重要，用后甩干水分，毛刷向上，置于通风处，若能晒晒太阳最好。最好用三个月左右换新牙刷，不要等毛束散开甚至末端断裂再换。
适当晒太阳有益健康
拒绝阳光会使人觉得疲倦、胃口不振、心情沮丧、早晨起不来，甚至极欲逃避所有的社会接触。
阳光是一种天然的兴奋剂。最好的提神方法是在晨曦中做半个钟头的散步、慢跑，或骑脚踏车，而且不要戴颜色太深的太阳眼镜，以免阻扰身体对阳光的吸收。
适当的接触阳光有益健康，因为身体可贮存大量的维生素D，以备不时之需，有助于维护骨骼和牙齿的强健。科学家解释说，阳光能增进皮肤中一种化学物质的活动，使它转化成维生素D，而我们的身体要有定量的维生素D才能吸收钙质。
但是在户外活动时，也不宜曝晒过度，可使用防晒膏。
练腿六法
1．干洗腿。用双手紧抱一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩直至足踝，再从足踝往回按摩至大腿根。用同样的方法再按摩另一条腿，重复10～20遍。这样，可使关节灵活、腿肌与步行能力增强，也可预防下肢静脉曲张、下肢水肿及肌肉萎缩等。
2．甩腿。一手扶树，先向前甩动小腿，使脚尖向前向上翘起，然后向后甩动，将脚尖用力向后，脚面绷直，腿亦伸直，两条腿轮换甩动，每次甩动以80～100下为宜。此法可防半身不遂、下肢萎缩、软弱无力或麻木、小腿抽筋等症。
3．揉腿肚。以两手掌紧挟小腿肚子，旋转揉动，每侧揉动20～30次，两腿交换6次。此法能疏通血脉，加强腿的力量，防止腿脚乏力和酸痛。
4．扭膝。两足平行靠拢，屈膝微向下蹲，双手放在膝盖上，顺时针扭动数十次，然后再逆时针扭动。此法能疏通血脉，治下肢乏力、膝关节疼痛。
5．扳足。端坐，两腿伸直，低头，身体向前弯，以两手扳足趾20～30次，此法能练腰腿，增脚力，防足部乏力无劲。
6．搓脚。将两手掌搓热，然后用两手掌搓两脚心各100次。此法具有滋肾水、降虚火、舒肝明目等作用，还可防治高血压、眩晕、耳鸣、失眠、足部萎弱无力等。
音乐健身法
科学研究已证明，优美的音乐传入人耳，能刺激脑神经系统，促使体内分泌一些有益身心健康的生化物质，如激素、酶类、乙酰胆碱等，产生愉悦身心、消除疲劳、降低血压、帮助消化、改善循环和增加血流量等作用，故而被人赞誉为“无形的健身药物”。
音乐不仅可健身，还能疗病。目前，以不同的音乐治疗疾病的“音乐疗法”已被广泛采用。实践表明，给手术病人或即将分娩的产妇播送轻音乐，能减少痛苦；让高血压患者经常欣赏一些轻柔的歌曲，有助血压顺利下降；失眠者倾听柔美的低音量的小夜曲，可提前酣然入梦；常在摇篮边给婴儿播放欢乐的歌曲，可促进语言和智力发育。美国的莱歇文博士说：“音乐和医学，过去一直是，将来也仍然是不可分割的。”这是颇有见地的概括。音乐是生活、健康和长寿不可缺的伴侣。
打呵欠的益处
打呵欠是一个自发的生理反应，它可帮助纠正血液中氧气和二氧化碳的不平衡。
二氧化碳是体内的废气，当血中积聚过多时，便激发呵欠反射。呵欠开始时，由于口腔和咽喉部肌肉强烈收缩，使口强制开大，与此同时胸腔扩展，双肩抬高，使肺能吸入较平时为多的空气。呼气时，大量的二氧化碳也随即被排出。
呵欠多半在长时间处于慢或浅呼吸之后发生，引起呵欠的原因有过度疲劳、紧张、久坐、专心致志的做作业、腰带束得太紧、室内过热、通风不良等。人们在离开电影院或音乐厅时常会打个呵欠，这不是厌烦的表示，而是由于静坐过久，浅呼吸时间较长的缘故。
漱口护齿四法
1．水漱法。将温度适中的水含上一口，两唇紧闭，然后鼓动及唇部，使水在口腔内充分接触，冲洗刺激牙齿、牙龈、粘膜。反复鼓漱20～30次后将水吐出，能清除口腔内的食物残渣，保持牙齿清洁。
2．茶漱法。每次饭后未刷牙前用温度适中的茶水漱口，让茶水在口腔内反复运动，冲刷牙齿。此法能清除牙垢，提高口轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，并能增强牙齿的抗酸防腐能力。
3．盐漱法。用一杯温开水，加入一茶匙食盐。将盐水含于口中，然后使劲反复鼓漱，接着用牙刷刷两三分钟，除可清除口腔内的食物渣外，还有消炎灭菌的作用。
4．鼓嗽法。闭口鼓腮作漱口动作1～2分钟，使口腔中的唾液分泌，同时以舌尖在牙齿的内外上下进行按摩1～2分钟，每日进行2次，此法能清洁牙齿及口腔粘膜，增强口腔的自洁作用，提高牙齿的抗病能力，使牙齿更加牢固健美。
常梳头益处多
每天逐步养成梳头三五分钟的习惯，可防脑溢血和肩周炎。起初，每天可梳头100下，左右交替进行，即每侧50下。以后，逐步梳理200下、300下，直至增加到500下。可以早晨梳，也可以晚上边梳边看电视，或分早晚两次梳。用的梳子，最好是楠木。如果买不到，常州木梳、黄杨木梳都行，只要梳齿粗细适中。
梳头至少有4点好处：
1．促进脑部血液循环，有利于健脑，防止脑血栓或脑溢血。
2．经常按摩头皮，触摸发根，可促进头发生长，推迟老化进程。
3．反复轻微触摸头部，促使脸部血液循环，有利血气顺畅流通，脸色容光焕发。
4．活络手臂关节，防止腕、肘、肩关节炎，有利上肢健康。
揪耳养生法
揪耳养生的具体做法是：每天早晨起床后，右手绕过头顶，向上拉左耳14次；然后左手绕过头顶，向上拉右耳14次；有空时一天可揪耳多次。也有的每天坚持按摩耳朵的穴位若干次。经常揪耳朵或按摩耳朵，能够刺激全身的穴位，使得头脑清醒，心胸舒畅，有强体祛病之功效。我国古代医家对耳朵上的保健功很有研究，认为肾开窍于耳，肾主骨，通髓海；肾又是“先天之本”，而耳是肾之外窍。所以揪双耳可以通过经络而影响肾，促进整个机体的强健。
有益健康的生活方式
近年国外医学科学家提出了以下建议：
1．合理饮食。俄罗斯研究人员认为，肉制品的蛋白质会加重某些病症。所以说，在某些情况下少吃肉或完全不吃肉是保持身体健康的决定性因素。
2．饭后稍卧。每当进食后全身的血液多流进消化器官以帮助消化。从胃进入肠的食物，由小肠壁吸收，经血液将营养物质运送到内脏，这时，肝脏的血流动趋盛。我们感到吃过饭想睡觉，就是因为脑部血液流动趋缓之故。因此，饭后稍卧对消化有益，对血液循环有益，对健康也就有益。
3．挺胸抬头。美国密苏里州大学的医生说：“抬起头来，将会令你外表年轻一些。而且，抬起头部还可减少患病机会。”当你抬头挺直腰时，胸膛会挺起，肺活量可增加20％到50％，空气吸入多，身体组织所获得的氧量也就随之增多。当一个人获得较多氧气供应时，身体就不易疲倦。同时，抬头也减轻腰骨痛，因为挺胸的姿势会减少脊椎的弧度。
4．雨中漫步。欧美一些国家越来越多的人喜欢冒着霏霏细雨，到户外逛街散步，充分享受着大自然给予的温馨和快乐。雨落大地，可洗涤尘埃，净化空气。雨前残阳照射及细雨初降时所产生的大量负离子，素有“空气维生素”之誉，可营养神经，调整血压。
