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第20章 与其事后痛哭流涕,不如事前遵章守纪(2)

不仅盯住岗位责任,更要盯住流程责任

由于大多数组织实行的是直线职能制的纵向部门设置,造成横向的业务流程严重割裂,各部门大多考虑一项工作在本部门能否得到认真贯彻,而很少考虑如何协助相关部门顺利实施。各部门通常以本部门为中心,而较少以工作为中心,不是部门支持流程,而是要求流程围绕部门转,从而导致流程的混乱。但是,我们不能因此就抱着“各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜”的态度来应付工作,不去落实流程责任。如果流程责任不落实的话,整个责任链就会出现问题,导致工作无法顺利进行。因此,一个企业要想有好的发展,员工就必须在坚守岗位责任的同时落实好流程责任。

优秀的员工不会“独善其身”,而是心存大局观,以整体企业的发展为标杆,来考量自己的行为。他们会在出色地完成自己的工作任务的同时,去做一些“分外”之事,以使工作流程更顺畅。这与足球队员有些类似,看足球比赛时我们会发现,最优秀的射手就是最善于捕捉战机的人,他们总能在正确的时间出现在正确的位置上。优秀的射手都是会跑位的人。同样,一个以责任为最高行为准则的员工也应当是一个善于跑位的人,无论在什么时候,不用老板吩咐,他们总能出现在最需要的位置上。

我们的工作就和一场足球比赛一样,任何时候都可能有意外情况发生,这时候,积极主动的员工就要有想他人所未想的精神,随时有补位的意识。

在沃尔玛,不论你是总裁还是经理,繁忙时所有人都是店员。美国人平时很忙,购物人数有限,而一到公休日、节假日,人们便涌进购物中心。这时,几乎所有的沃尔玛店面都感觉人手不够,这时,沃尔玛从运营总监、财务总监、人力资源经理及各部门主管、办公室秘书,都会换下笔挺的西装,投入繁忙的商场中,去做收银员、搬运工、上货员、迎宾员……

当今的市场竞争十分激烈,企业即使分工十分明确,也可能会有一些意料之外的情况发生,出现一些无人负责的工作。以什么样的态度对待这些工作,可以判断出员工的主人翁精神和责任感。有的员工认为这些事和自己的工作职责无关,即使是一件随手可以做好的小事也不屑为之;而有的员工则能够把这些事看做是锻炼自己的机会,主动去做,并且能够脚踏实地做好。最终,前者仍然平庸,后者却登上了职业的领奖台。

张良是一家合资公司的普通职员,他的工作十分简单,负责收发和传送文件。当公司里出现一些突发的事情时,其他员工总是推三阻四,不愿去做,而张良这个时候总能够像一个候补队员一样,及时补上去。因为他愿意多做事,从来不叫苦叫累,事情完成得也很好,所以领导对他的指派也越来越多,有些本来不在他的工作范围内的事,也常常会委派给他。

有些同事开始笑他,说他被领导耍,干那么多事也不增加薪水。可是,张良对这样的议论丝毫不放在心上。他认为杂事多,自己也就有更多的学习机会,能够得到更多的锻炼。至于薪水,等到自己有更多的经验时,自然也会增加。

后来,老板注意到了他,对于他的工作表现十分欣赏。张良接手的工作越来越多,他渐渐变得重要起来。当公司需要派人去拜访重要客户或者是参加重要谈判时,他总是老板的第一人选。终于有一天,公司成功上市,而张良则以董事会秘书的身份成为公司的一个重要员工。

张良的故事告诉我们,对于员工来说,掌握的个人资源和工作资源越多,对于自己的提升也就越有利。所以,多做一些工作、有补位意识,是提高你在公司里的地位的重要条件。

落实责任不是光守住岗位责任就算称职的,因为在企业中我们就是一个共荣辱、共进退的整体,没有孤立的责任,也没有孤立的岗位,每一个员工在落实责任过程中都要有一个整体意识,重视流程责任,相互协作,及时补位。

安全生产检查,消除安全隐患

安全生产检查是对生产经营中的隐患、危险因素、有害因素、缺陷等存在的可能性进行查证,确定这些不安全因素存在的状态和它们转化为安全生产事故的条件,依据这些制定出整改措施,消除安全隐患,确保企业安全生产。

安全检查的对象既可是企事业单位的安全生产工作,也可是个人的不安全行为,或设备、环境等的不安全状态。创造良好的安全生产环境离不开有效的生产安全检查。

安全检查的目的主要包括这样几个:发现不安全状态,改善劳动生产条件;及时发现和纠正员工的不安全生产行为;发掘潜在危险,提前进行防范;发掘管理缺陷并及时纠正;发现并大力推广安全生产经验;结合生产实际,宣传落实生产安全方针政策和制度。

安全检查的内容非常广泛,对上级安全思想的贯彻、隐患的整改情况、各级组织的安全管理工作、生产现场的安全检查等都属于检查内容的范畴,企业应根据生产的季节、气候、所处环境状况等制定检查的内容和标准。检查内容通常包括思想、制度、生产设备、生产员工安全防护设施、安全培训教育进展情况、劳保用品使用情况、伤亡事故的处理情况等。

安全检查的形式有如下四种,各种检查可以单独使用也可以相互交叉使用。

1.定期检查。又分为周检查、月检查、季度检查、年度检查和节日检查。

周检查是各部门负责人对班组的器材放置、设备保养及运行、班组交换记录等进行检查;月检查是安全管理委员会对安全工作进行全面检查;季度检查是根据本季度环境和气候等特点针对性地检查安全工作;年度检查是每年一次的安全大检查;节日检查是为了保证节日期间的安全,对节前的生产准备、保卫等工作进行的安全检查。

2.不定期检查。是在不确定的时间内进行的检查,带有突击性,可以对被检查部门的安全持续程度进行检查。

3.日常检查。主体是员工,由班组长或安全检查员对班前准备工作和离班时的交接工作进行检查。

4.专业性检查。包括专业安全检查和专业安全调查。专业性安全检查的对象是某项危险性较强的生产作业或某一生产安全薄弱环节,也包括与调查对象相关的技术人员和管理人员。检查的目的是为了预防和预测,因而针对性和专业性比较强。

安全检查能及时发现隐患,防止安全生产事故发生。每个企业都有自己的安全检查表,为了保证安全生产的有效实施,生产现场也应建立安全检查表,这样班组长就能及时了解生产现场的情况,对发现的安全隐患及时采取预防措施,保证企业安全生产。

生产现场安全检查表编制的依据是某系统的具体情况和相关安全法规。通过安全检查表能将检查内容全面、客观、正确地呈现出来。

安全检查表的具体实施步骤为:

第一步,编制。

在编制阶段,班组长应根据现场作业的特点和自身需要,将安全检查表的格式设计好,然后按照上述编制安全检查表的要求填写相关内容,进行安全检查表的编制。为了使检查表更符合生产实际,可以吸收相关作业人员参与编制工作。这样编制出来的安全检查表能更真实更全面地反映出安全检查的关键点。

第二步,实际检查。

安全检查表编制完毕后,利用安全检查表进行实际检查。检查时可以采用专项检查记录本的形式或分页记录的形式。班组长每天都应对检查表的内容进行检查,每天检查的次数不少于一次。检查后应将检查结果及时记录,认真保管检查表,同时对发现的违规违章行为及时制止,对存在的隐患进行及时处理直至消除。检查中不能解决的问题要及时向上级汇报。

第三步,监督。

企业安全管理部门应对安全检查表在生产现场的运用的实际情况和取得的效果进行专门检查和监督,对实际检查中出现的问题及时解决,并对取得安全生产突出成绩的班组进行奖励,让所有班组的安全检查表都发挥到积极作用。

第四步,修订和改进。

在安全检查实际执行的过程中,由于设备条件、管理制度等方面的变动,有些检查项目已经不符合实际,这时安全检查小组就要对安全检查表进行及时修订和改进,使得安全检查表始终都能真实反映生产安全情况。具体来说,方法包括

实地观察——进入现场进行实地观察,主要方法是“看”、“嗅”、“听”、“摸”、“查”。

座谈会———般在进行小型安全检查时采取开座谈会的方法。

汇报会——在上级对下级进行检查之前,召开汇报会议,由下级向上级汇报自检情况,提出自己不能解决的问题,通过讨论现场解决。

个别访问——为了便于了解设备以前的运行状况,进行技术分析并掌握规律,需要对有经验的操作人员进行个别访问,即便该员工调离了本职岗位也要进行访问,这样能了解到生产的真实情况。

调查会——通常在进行事故调查和安全动态检查时采用调查会的方式。在调查会上召集相关知情人员,逐项调查,共同参与讨论分析,得出结论,最后根据结论采取措施。

查阅资料——细致检查做得比较深入细致,往往需要对资料进行对比、统计和分析,因此必须翻阅大量相关资料,才能得到真实可靠的检查结果,更好地实现生产安全的检查监督职能。

抽查和提问——通过对这个部门的相关员工进行抽查提问检查该部门的真实水平,可为进行部门之间的工作评比提供有力的参考依据。

违章操作等于自杀,违章指挥等于杀人

2008年3月30日零时30分左右,某公司挂钩工陈某,在夜间实施吊装作业时,在为管桩挂好挂钩后,违反操作规程,站在管桩堆上面,由于管桩在起吊时管桩堆发生坍塌,致使陈某被滚落的管桩挤压致伤,公司立即将陈某送嘉兴武警医院抢救,因伤势过重抢救无效死亡。

死者陈某,作为堆场挂钩工,自我保护能力差,在为管桩挂钩后仍旧站在管桩堆上,而不是站到安全的过道上,当管桩吊起时,其它的管桩突然坍塌滚落,自己躲闪不及,被挤压致死。

安全道德把违章指挥及发现违章不制止或不采取有效措施,等同于杀人或图财害命。对生命和健康的无谓毁坏,是一种道义上的罪恶;对可预防的事故,不采取必要的预防措施,负有道义的责任。在生产过程中做到“四不伤害”,就是不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、不让他人被伤害,这是保证自己、他人健康安全的前提和基础。

2008年11月16日,江西樟树市经楼镇境内某煤矿附属井煤矿日前发生一起事故,导致两名矿工当场死亡。

事故发生地为中林煤矿四采区,而该区域早已被确定为危险区域,但矿长却强令当天上早班的矿工必须进去四采区采煤。

一名黎姓矿工向该煤矿彭姓矿长反映该区域十分危险,但矿长却以罚款相威胁:如若你们不服从指挥,就罚款一万元人民币。这些矿工一天只赚几十元钱,哪里罚得起,所以只好听命了。

一切生产活动一定要按照安全标准来执行,在生产活动中,要对自己的安全负责,同时要对别人的安全负责,千万不能因责任心的缺失,而成了刽子手。

违章指挥,即负责人在指挥作业过程中,违反安全规程的要求,按不良的传统习惯进行指挥的行为。有的负责人简单从事,该交代的项目不交代,该执行的监护不执行,由此而带来的必然是按照不良的传统习惯进行盲目指挥,必然会造成不堪设想的后果,正如有的工人所说:“习惯性违章指挥无异于杀人”。习惯性违章是一种长期沿袭下来的违章行为,是不安全行为的长期没有得到有效纠正,习以为常、习惯成自然的一种恶习。

习惯性违章给企业和个人带来惨重伤害的例子不胜枚举。因此不能对习惯性违章行为听之任之,具体如何消除习惯性违章行为呢?

1.找出习惯性违章现象

“安全第一,预防为主”永远是企业安全生产的总方针。要想消除习惯性违规现象,首先要找到违规现象。可以依据标准化作业的要求和安全生产规章制度的规定等,对企业的作业情况进行一次彻底全面的大检查,将发现的违规现象及时张榜公布,每一个员工进行自我检查,相互检查,并深入分析这些违规现象可能会造成的危害,认识到安全生产事故的根源,从心底意识到违规作业的危害性。

2.推行标准化作业

标准化作业是最安全、最科学、最合理、最有效的规范化作业。实施标准化作业后,作业准备、作业实施、作业善后处理的具体操作步骤以及操作方式、作业进度、作业的关键点和待检点都将会规范化,作业的随意性和机会性就会显著减少,为消除习惯性违章操作提供了有力保障,是安全质量标准化的核心。

3.强化班组安全管理

班组是企业的细胞,是企业活动的基本单元。班组作业和企业总体生产密切相关,班组每道生产工序是否安全是决定企业生产是否安全的重要因素,因此强化班组安全管理才能保证企业生产安全。

4.强化车间安全管理。

车间是企业生产的核心系统,在企业安全管理中具有独立功能。车间管理人员和作业人员遵章守纪为企业的安全生产提供了重要保障。建议从如下三方面加强车间安全管理。

(1)搜集车间违纪信息。

搜集车间违纪信息不但是车间安全监管部门的职责,也是生产一线员工的责任,这是因为一线人员是安全违章操作行为的主体。车间主要通过专职安全管理人员每天巡查和重点巡查的方法搜集违纪信息。在搜集违章信息的同时应将检查结果明确备案以备分析。

(2)对违纪违章信息进行分析。

为了找出违纪违章现象发生的规律和原因,为保障车间生产安全提供科学依据。各级生产及安全管理部门需要对违章信息进行分析。违纪违章信息分析包括宏观态势分析和微观结构分析。宏观态势分析是对违纪违章发生的特点、分布规律、原因结构进行分析,为现有的遵章守纪制度或措施的改进提供科学依据。微观结构分析是从微观上对违纪违规情况出现频率较高的班组或工种进行原因分析,以便提出有针对性和实操性的防范措施。

(3)消除和控制违纪违章行为。

车间应分析研究作业中的不安全因素,根据分析结果制定具体的改进措施,同时还要适时控制违纪违章行为,力求通过这些措施消除可能产生违章违纪行为的因素,降低违章违纪行为的发生率,确保生产安全。

违章行为出现的原因是多方面的,要杜绝违章现象,指望“毕其功于一役”是不现实的。要将其彻底消除,需要每一个员工遵章守纪的安全意识,不断消除作业生产中的不安全客观因素,这样企业的安全生产水平才会不断提高。

麦当劳的细致:将责任心细化到数字中去

任何企业的正常运行,不仅需要权责明确,更需要从事工作或者参加活动的人以高度的责任心把该做的事情落实下去。麦当劳也不例外。作为餐饮企业,质量自然是麦当劳经营准则中的首要原则和核心内容。麦当劳重视质量到了近乎苛刻的程度,把责任落实都细化到了极精确的数字中去。

在麦当劳餐厅,那松软的面包、喷香的牛肉、爽口的生菜令消费者纷至沓来,但是很少有人知道他们手中的生菜经历过多少次浇水、施肥,用过什么牌子的农药;牛肉从屠宰到做成汉堡每分钟的温度要达到多少;松软的面包有多少个空眼,空眼的密度又是多大……这些问题或许普通的消费者并不关心,但问题背后却是麦当劳成长为全球商界“巨无霸”的秘密所在——将每一个环节都精确到数字。

以汉堡中的生菜为例,麦当劳从生菜种下去的那天起就进行全程监控,将污染降至最低。所有种植地周边一公里内必须无工业“三废”污染源,无养殖场、化工厂、矿山、医院、垃圾场,与生活区的隔离须超过20米,土壤和水中的重金属和微生物不能超过国家绿A标准。

种植过程则严格遵循GAP(良好田间管理)和适用于宇航员食品安全的HACCP(危机分析关键控制点系统),对使用农药的名称、生产厂家、喷施浓度、次数、停药期都有严格的规定和记录。如果在原料接收时发现异物和农残超标,立即退货。

在麦当劳的《全面供应链管理》手册中,规定必须有详细记录地段和土壤的资料,其后每一环节——养土、选种、播种、种植、灌溉、施肥、防虫也一一详细记录,再加上完善的产品回收计划,包括定期模拟测试,万一有问题发生,可以保证用最短的时间找到每一片菜的来源并及时解决。

汉堡中的牛肉同样要经过层层把关才能进入餐厅。从牛被屠宰那一刻起,每一批牛肉都有一个温度记录仪,全程记录每分钟的温度,新鲜牛肉必须立即在-18℃时被冷冻,在整个物流过程中全程保鲜。

在烹调环节上,麦当劳的每个产品都有电脑严格控制制作温度。例如,麦当劳设定69℃为牛肉烹调安全温度标准,并确保牛肉被彻底地加热到这个温度,以达到肉质安全,锁住肉汁和营养的目标。

在牛肉的加工车间,工人在7℃~10℃的环境下工作,每隔半小时要洗一次手。在这些用巨大铁门相互隔开的车间里,牛肉饼要经过40多项控制指标和检测,只要有1.5毫米的金属混杂其中,就会立即被金属探测器检出并剔除。

生菜如果放在调理台上2小时未用就必须扔掉;鸡翅出炉后常温保持30分钟未售出的必须扔掉;麦乐鸡出炉后30分钟未售出的也必须扔掉……

从顾客开始点餐到最后将所有餐点交到顾客手中,这段时间要求在60秒之内完成。

从60秒到30分钟,这高难度的动作每天每时每刻都在麦当劳上演。所以,厨师们要对各个时段的各种产品的需求量有一个明确的判断,才不会造成缺货或者浪费。

正是麦当劳如此严格、完整、细致的管理制度,才使得拥有数千家连锁店的麦当劳运转自如,获得巨大的成功,给公司带来巨额利润,也巩固了企业的国际形象。

责任需要制度的保障,制度是企业实现目标、员工尽职尽责的必要条件。不仅如此,企业的制度还必须细化到每一个环节之中,做到看得见、易操作、责任明确。只有像麦当劳一样,将责任细化到数字中,责任才能得到最到位的落实,也才能获得最好的工作结果。

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