登陆注册
5252100000014

第14章 饮食与居住(4)

山西人的家具比较简单,不求华丽,讲求实用结实。走进家室,有一紫红色的榆木大平柜,俗称“躺柜”。正中安一个黄灿灿的铜制暗锁,用精致的铜片遮盖着锁孔。这既是重要的一份祖产,又是姑娘们出嫁时的最高陪嫁。平时一柜多用,可以以柜代桌,以柜代几,以柜代案,摆放装饰物件,敬神上供。晋南有拱盖式板箱多为陪嫁物。大立柜、方桌、小炕桌、小炕柜存衣放被、陈放些日常用具。坐具种类繁多。普通人家有方机、三腿圆机、长板凳、小凳子、单背靠椅,还有花布彩绣布垫,妇女们精心编织的草墩、蒲团,都很柔软,成为坐街、看戏的随带物。

11、乔迁之喜

迁居,俗称“搬家”,民间把它作为一件大喜事,故旧时人称搬家为“乔迁之喜”。山西民间迁居要看吉日,乔迁进入新房时,要贴对联、放炮,以示庆贺,常写的对联内容是“安居乐业”“丰衣足食”“门庭多福”“日月重光”“一门瑞气”“万里和风”等。如果是春天迁入新居,贴对联时常写“燕贺新禧”“莺歌阳春”“莺迁乔木”“燕舞春风”“福莅及第”“春满花堂”等。如果是夏天迁入新居,常写的对联有“夏屋新迁莺出谷”“花堂彩焕凤栖屋”。如果是秋日迁入新居,常用的对联是“雁鸣秋色”“凤栖高屋”“门含紫气”“室染秋香”等。如果是冬日迁入新居,常用的对联是“白雪凝瑞”“朱轩纳祥”“岁寒三友添新色”“春风满堂聚德光”等。

晋中一带还流行这样一种风俗:搬家时,在旧居把饼烙在鏊子上,连饼带鏊一起端到新居的灶火上。这时,一人在厨房翻饼,另一人在院子叫问:“翻过来了没有?”翻饼者在厨房内答道:“翻过来了!”以此讨得口利,以祈迁居者反贫为富。

山西大部分地区迁好新居,还要请四邻吃酒席,俗称“暖房”。在新的宅院落成以后,民间先要进行暖房,然后才去进住。暖房既是一种新院落成的庆祝活动,也是为了驱除邪恶,平安居住的重要环节。暖房这一天,要请亲朋好友来共同参加,这些被邀者是不能空手而来的,一定要带礼品,其中绝不能少的就是红筷子、火柴辣椒这几样东西,象征红红火火。晋南地区还讲究送发面,寓意发财;送高粱,寓意全家红红火火。暖房仪式开始,主家在院内放好几案,然后摆上花瓶和亲朋送来的筷子、辣椒等物,瓶、案、筷、辣取其谐音即是平安快乐之意。再把祖宗神牌位、香炉供器及其他供品顺序摆上。到中午十二点,炮齐鸣,香烟缭绕,主家长者跪拜于几案前,念念有词(无非是祝吉求安之词),好友有祝词者,可诵颂于案前,也可张挂于屋内,场面颇为热闹。仪式结束,即大宴亲朋,杯觥交错,尽兴而散。房屋是“暖”了,也就可以居住了,但如果这一家有刚成亲的新人,依然还是不能马上进住的,要等老人们住一段时间才行,民间认为,新院落虽然是“暖”过了,假如万一有什么克冲,对新人们不好。

12、纷繁复杂的居住禁忌

住宅房舍是人们定居的场所,也是人们一生当中近一半时间内的栖息地。特别是在农村,住宅作为财产的一部分,房子的多少、好坏,院落的大小,是衡量一个家庭贫富和家庭成员是否能干的标志。所以,盖房子无论是对于结婚青年,还是家庭老小,都是一件头等重要的大事与城市建房一样,在自然环境中选屋建房要符合“大自然”的规矩。当然,农村住宅还要符合传统习俗的规矩。作为整个村庄的一部分,任何房舍的建设也要考虑与其他人家住房保持一种造型等方面的和谐。所以,住宅建筑不仅要处理好人与大自然的关系,也要处理好人与人之间、家庭与家庭之间的关系。同时还要与习俗与信仰保持一致。和谐是问题的关键,民间以为,只有这样才能家业兴旺、子孙昌盛,否则,家道衰败,子嗣无继,灾祸横生就是不可避免的了。由此,在长期的历史风尘中就形成了一系列民俗禁忌、规矩和讲究。

山西农村的住房主要有两大类,一是窑洞式住宅,一是建筑式房舍。按照中国人的建房规矩,选地要顺应自然地势,坐北朝南,这是根据地理气候环境,为了避风、向阳而设计的。靠山面水是一般的建房规则。忌讳房屋建在干燥无水处,或背阴潮湿的地方,同时也避免选择那些草木不生及正当流水的地方。凡是处在山谷冲射处、城门口、监狱门外、百川口的地方,绝不是建房的佳址。

总之,宅基地的选择一方面顺乎了自然要求,即要求有水有阳光,另一方面也反映了人们求神、避鬼祟、躲战乱、图清静、免灾害、多生殖、恐争讼的社会心理。

山西北部山区及吕梁一带主房的方向是依地形而定的,并不一定是坐北朝南。如在灵丘,一般东西南北哪面的山高,那一面就是土房的方向,其余面则是配房,这也许反映了人们的崇高心理。这当然是在四面环山的情况下的选择。有些地方如临县,盖房子讲究对山不对沟,即背沟面山,以示吉利。但有些地方也不然,很多山区的房屋禁忌房子前面有高山和深沟,认为这是恶魔挡道,对主人不利。晋南一些地方的房屋建筑忌讳“靠空”,如果房子背后靠山崖、窖、地坑、沟渠等都会犯“空”,甚至连水井都是会犯忌的,但犯忌也有法破解,如果要清除这种现象,修上一条路横在房子与被忌者之间,就可以化“空”为实,清灾避祸。在平陆一带的很多村庄,细心观察可以发现,每个村庄的四个角上的房子往往略有变向,就是这种禁忌的结果,它反映了人们求“实”、求“稳”的心态。“居不近市”是山西民间习俗,这是中国传统主流价值观耻于经商的一种曲折反映。农民们也非常忌讳自家的院落前面空旷而无遮掩,它往往给人以孤寂、单薄之感。

在晋中的一些村落中,那些建在村边及外围的院落,为了避免直对空野,采取的办法是把院门转个方向朝村里开,不朝村外开。如果不得以朝外开,还有一个补救办法,即在大门顶上放一瓶子,叫“风水瓶”,把瓶口朝向空旷的门外,据主人说这样可以把野外吹来的邪气盛在瓶里面,以免影响住宅里人的平安。

在山西农村,建筑房舍很讲究格局,一般以一院四屋为定格,主房、偏房、院门、厕所各有定位,不可错乱,否则不吉。其中,特别忌讳把院落建成刀把形,刀把杀人不用刀,兆家败人亡。

在建房之时,门的设置属于“立门户”的大事,在建筑中是甚为重要的。院门被视为人的脸面一样是家庭的脸面,“立门户”甚至成了成家立业的代称,所以禁忌也最多。一般讲,农村的院门忌冲河流、水井,恐被水射而生灾起祸。院门直对巷口也是不允许的,巷口是一支土箭,射向家中不祥。在晋南俗传:“街门不走西北门,西北高而东南低,面向西北走脉气。有钱不住东南房,冬不暖、夏不凉。”如果不能避,就要在院门口上镶嵌一面镜子,即所指的“八卦镜”“照妖镜”以破解,此种现象在晋南农村极为普遍。此外,两户家门径直相对也是犯忌的,院门若如邻家相对,忌正冲,也忌门小。俗以为两门相对,双方都不吉利,尤其是门小的更遭其害。所以,在农村两门相接相对的现象极为罕见,即使有相对者也只是斜对,彼此错开。

对于一个院落来说,一般以向东的院门为善,向西的称阴门,除非万不得己一般不开西门,否则必须在门口安一屏障,或在胡同口正对的墙壁上镶块石碑,上面刻“泰山石敢当”之类的字样,以避邪风鬼魅的骚扰。院门直对家门和窗户也是需要回避的。打对的门额窗额要装镜子破解。此外,一般农舍院门之内也必有断壁墙以挡之。在吕梁一带,院门筑起来以后还要挂上桃木弓、柳木剑用以镇邪。

总之,这一类关于建房建院中门的开向、方位的禁忌,一方面是与“开门卜凶吉”的俗信有关,另一方面也是由于“门为家防之用”,都是尽量力求避凶趋吉的。当然,也是建房格局定位之中最受重视的。

房屋修好后,主人们喜欢在空荡荡的院子里点缀一些花草树木。对于山区农家小院来说,最好是种上几棵树,在离石一带讲究最好不种开花树,在交城一带又忌种桑树,除了当地俗传的桑仙树“伤心”之外,作为一种禁忌,桑与丧谐音,人们认为这都具有某种传染性,不吉利,桑往往被人们谐音为丧失人口,留不住后代,所以不种。晋南有些村庄则忌在院中栽种葡萄树,认为不吉。

在同一处聚居的各家邻里,建房的高度按习俗应大体一致,忌南邻和西邻的房子高过自己的屋子。在晋南俗传“北高不算高,南高压断腰,东高不算高,西高压断腰”。如果一家的房子比另一家低了,那么就要在中间的房屋顶上多筑一砖高,或修筑一个小小的类似庙宇的亭子,以保持平衡。居高不让者,显然有居高临下之势,以势压人,据说会压了别人的运气和吉利,甚至风水。大病小灾都会归因于此。这种情况在农村会导致邻里纠纷,甚至会结下世代怨仇。

厕所的位置也是要慎重考虑的,一般安置在西南角,有“五鬼头上安茅房”之说,排水沟也不能通过别人家的宅院,更不可正对别人的家门。邻家屋檐的水也忌滴在院中,认为是污水、憨水,影响自家运气。此外,房屋顶上如修建吉兽猛兽者,也不能让脊瞰吻兽张开大嘴面对人家,有吃掉别人之嫌。

这些禁忌在山西汾河古地的人口稠密村庄中更为多见,不仅具有巫术色彩,更有一些旧时代礼法的阴影。

同类推荐
  • 高风亮节(中华民族传统美德教育读本)

    高风亮节(中华民族传统美德教育读本)

    本丛书筛选内容主要遵循以下原则要求:(1)坚持批判继承思想,取其精华、去其糟粕。既不全盘肯定,也不全盘否定。坚持抽象继承、演绎发展、立足当代、为我所用。(2)坚持系统整体的原则。注意各历史时期分布;注意各民族的进步人物;注意各层面人物;注意人物各侧面。做到:竖看历史五千年,纵向成条线;横看美德重实践,横向不漏面。(3)坚持古为今用,为我所用原则。在发掘美德资源时,特别挖掘古代人物故事、言论,注重寻找挖掘各阶层、各民族的传统公德、通德、同德;注重人民性、民主性、进步性、发展性、普遍性、抽象性,不求全古代,不求全个体。
  • 拜水问道 都江堰与青城山(文化之美)

    拜水问道 都江堰与青城山(文化之美)

    关于都江堰与青城山有一种说法叫做“拜水都江堰,问道青城山”,不仅仅是因为都江堰是世界保留下来的最为古老宏大的水利工程,或者青城山是有“第五洞天”之城的道教名山。也因为都江堰两千年来对巴蜀大地农耕的重要作用,或者青城山对宣扬道教文化及青城武功的巨大贡献。
  • 重门天险:居庸关

    重门天险:居庸关

    居庸关,是京北长城沿线上的著名古关城,地势险要,且有“一夫当关万夫莫开”之势,一直是兵家必争之地。居庸关的得失昭示着王朝的兴衰成败,更成为改朝换代的象征。此外,居庸关一带的汉族与关外游牧民族在此交汇,融合成具有居庸关特色的民俗文化。它雄伟的关城及众多的历史遗迹,为我们打开了一扇了解中国古代军事文化的大门。
  • 生肖文化 羊致清和

    生肖文化 羊致清和

    本书研讨生肖羊的文化蕴涵,侧重说明人与动物的互动关系,以及该种动物在中国文化传统中的多方面投影和表现。
  • 素书

    素书

    相传为秦末黄石公作。民间视为奇书、天书。《素书》以道家思想为宗旨,集儒、法、兵的思想发挥道的作用及功能,同时以道、德、仁、义、礼为立身治国的根本、揆度宇宙万物自然运化的理数,以此认识事物,对应事物、处理事物的智能之作。传说黄石公三试张良,而后把此书授予张良。张良凭借此书,助刘邦定江山。2012年记者会上,温家宝总理引用书中名句“守职而不废,处义而不回”。
热门推荐
  • 天上掉下个天使来

    天上掉下个天使来

    某位劣等生在受尽学校的“折磨”后,某天清晨,一位天使从天而降!主啊!去创造世界吧!——萌萌的天使妹子看着主角说道!
  • 骗亲小娇妻

    骗亲小娇妻

    初来乍到,云景便被迫上了花轿,虽然不愿意,但是为了病重的亲人,有些付出是值得的。新婚之夜,他目光灼灼,步步紧逼着要她就范,可是这态度却极其恶劣。云景掀桌而起,士可忍孰不可忍!削!这种人矫情的贱人,就要削得他满头包!“唔唔唔……你给我吃的什么?”“乌鸡白凤丸!”……而终于有一天,她再也受不了了,“南宫翊!休书给我,七出中,你选一个吧,我分分钟配合!”南宫翊浅笑勾唇,漆黑的眸底漾动风情:“夫妻之间本就是床头打架床尾和,来,这床头也打过了,我们该去床尾了……”“喂……唔……”尾你……妹啊!【情节虚构,请勿模仿】
  • 美男老婆太国色

    美男老婆太国色

    她是负债累累的草根,他是身家不菲的上流,一次意外,她“卸”了他的豪华座驾。不想她的平凡世界从此掀起滔天骇浪,她以为恶魔的降临只是偶然,可胸口邪恶的绽放早注定命运多舛。她以美男之姿流转在他的世界,“男人我爱你。”大庭广众下他看着女人表白,不惜让别人误会他的性取向。月光下两个美男,一个霸气,一个阴柔,相当震撼的美型效果。为他挡桃花,瞒家人,满城风雨,一夜成名。当他狂肆偏执的爱将她撞的支离破碎。一行清泪,一段情。一阵心痛,君断情。
  • 魅惑双世

    魅惑双世

    周妍心想穿就穿吧!凭什么要来洗衣服,而且还是穿在一个有多丑就有多丑的人身上。半夜,能听到鬼哭狼嚎的声音,而且宫里还瞧不见侍卫。好不容易逃出来吧,就撞见了最不想见的东西,王爷!皇上!还有什么?武功高深的画家?看她如何力挽狂澜,通通倒打!只是,为什么会出现那么多妖孽?男滴!女滴!还有半妖?到底是不是一个正常的世界?是不是正常的古代呀?(本文纯属虚构,请勿模仿。)
  • 邪王宠妻:废物逆天七小姐

    邪王宠妻:废物逆天七小姐

    她,是二十一世纪苏氏的总裁。没想到却被自己的男友与自己最亲近的姐姐背叛。一朝穿越,她变成了京城里的傻子人人的笑柄。傻子?废物?!哼!姐今天就让他们看看废物是怎样炼成的。虾米?这个男人是怎么回事,为毛初次见面就夺走了她的初吻。。。第二次见面不小心顺手扑到了这个妖孽(虽然最后没成功)他居然要她以身相许。这个玩笑一点也不好玩。。
  • 生活窍门小百科(现代生活知识百科)

    生活窍门小百科(现代生活知识百科)

    如今的生活可谓是日新月异,发展变化迅速。不论在什么样的生活环境和情况下,各个家庭都要面对诸如衣食住行、健康保健、家庭关系、交往处世等各种问题。同样是面对这种或那种问题,一般人看起来也许觉得困难重重,“生活的高手”却能够轻松应对,处理的得心应手,游刃有余。
  • 雷神归世

    雷神归世

    人人身体内都有五行,你们用五行逆天,我则用雷电改世。我身体内没有五行,但我能操控雷电,我走的路和你们不一样。我太猖狂?我就是天,难道让你们来逆我?哦!你问我叫什么?我叫刘星(加入书友Q群:524392064,进来后会有意想不到的福利喔!保证妥妥的!)
  • 皇后归来:吸血魔君请小心

    皇后归来:吸血魔君请小心

    她为他倾尽所有,本以为相濡以沫,将会白头偕老,永世荣华。然而,红妆残破,凤冠映血,十年情,换来孤冢冷。一杯毒酒,腹中骨肉成浊血,父母兄长尽被斩杀。却是他最宠爱的妃子告知她真相,“你以为他真的爱你么?”“他看重的,不过是你九命真凤的身份,你名下庞大的家业,还有你哥哥手上的军队!”“既传言,你得天地之灵有不死之身,皇上特下旨,将你焚尸,抛入玉鳞江,让你魂飞湮灭,永世不得重生。”***凤凰泣血,浴火重生,竟回到十年前的那一天——她从崖上坠落,砸到那只笑颜如魔的吸血鬼,御蓝斯!
  • 不灭心核

    不灭心核

    当纪元的轮回开始,随之而来的,是文明的毁灭,道德的入土,杀戮的无止境。。。生命将比沙子还要低贱!。。。一个身负龙心的少年,背负着希望,在生与死之间徘徊。。。前进,用理智坚持心中的渴望;洒血,用生命守护唯一的家乡。在血与火的碰撞中,铸就心中不灭的神话
  • 夏末的爱念

    夏末的爱念

    她,叶小茜一介平民以最优异的成绩免费就读A市最有名的贵族学校——圣阳学校。她,只想平平静静的过完大学的四年生活,却不想半路杀出了个程咬金——玉子谦。他,玉氏集团总裁的独生子,A市公认的天才学生,还是圣阳学校的三大王子之首。他性子淡泊冷漠,向来不喜女人,却不想爱上了她。他痴迷她,追逐她,使她平静的生活变得异常热闹,他们将上演怎样的爱念?