叶暮雪被他看破心事，不由得俏脸一红。
这时候宗燕也举起酒杯吃吃的笑着劝说：“是呀，叶总，你难道怕喝多了我们张局会欺负你呀？”她这句极具暧昧的话一出口，在坐的几个警察个个是嘿嘿的笑了起来。
“哪能呢，我可没有这么想，来，今天叶暮雪在这儿先对各位在百忙之中抽出时间来表示感谢，我先干为敬了。”尴尬之下，叶暮雪想也没想的举起手中杯，仰头一饮而尽。
嘿嘿，对着宗燕暗暗挑起大拇指，张清风也举起酒杯环顾在坐的这些忠心耿耿的属下说：“来，大家为了叶总的事业来日更加红火，让我们干了这杯！”
“干……”
“干了。”
砰砰啪啪几声响，众人酒杯碰了一下，包括那个宗燕，都是一口喝下。好像红酒不是这样喝的吧？叶暮雪有点疑问的看着如同喝凉水一样的诸人。
品红酒呢，一般有五个基本步骤，那就是：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
首先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
第二步是摇晃。
为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
然后是闻酒。
现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的NOSE，“NOSE”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
接着才是品尝和回味。
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。如果像现在他们一样牛饮葡萄酒的话，那就忽略掉所有重要的品尝味蕾了，这也是叶暮雪觉得不对的地方。虽然她不会喝酒，刚才喝酒的时候也是一饮而尽，但不代表她不懂这些。品尝完后，最后才是回味。
“叶总，有什么疑问吗？”张清风好像是看出了叶暮雪眼中的疑问，但随即明白了这是为什么，赶紧笑着说：“这些小子今天要不是沾了叶总的光，哪儿有机会喝道这么好的红酒啊。他们习惯了喝二锅头之类的，嘿嘿，喝这种红酒还真是有点焚琴煮鹤的味道，不过大家都是直性子，还请叶总多多谅解……”
