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第21章 丝绸之路游(7)

【当地交通】

市内乘坐1路、2路、7路公交车,红山公园站下车即到。

住在乌鲁木齐

在乌鲁木齐,要找到一个地方落脚是十分方便的,不论是机场附近,还是火车站周边,各种档次的宾馆酒店都很多。即便在天池风景区这样的参观点,也有设施齐全的接待服务中心,可以很好的解决住宿问题,不过价格相对较高。在南山风景区,更是可以选择哈萨克的毡房住宿,亲身体验牧民生活。

吃在乌鲁木齐

【油塔子】

形状似塔,是维吾尔族人喜爱的面油食品。其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然后拧成一个塔状,摆在笼里蒸上半小时即成。

【抓饭】

维吾尔语称"波劳"。是新疆维吾尔、乌兹别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为"抓饭"。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口。

【烤羊肉串】

把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。

【小贴士】

乌鲁木齐有很多******,他们不吃猪、狗、驴、骡肉,所以请不要将有关食物带入******家庭或餐馆,也不要谈论这些食物。另外,塔吉克族人还不吃马肉、不饮马奶,请大家尊重当地的饮食习惯。

购物乌鲁木齐

乌鲁木齐的购物场所有很多,解放路与民主路、中山路相交的大小十字一带是乌鲁木齐市最大的商业中心,河滩路和延安路上有规模宏大的、专供独联体客商购物的"中亚国际市场",二道桥一带是乌鲁木齐市最具民族特色的商业街,这里是新疆著名的国际大巴扎,在这里不仅可以买到各种民族特产,还可以遍尝各种风味小吃、领略浓郁的维吾尔族风情。

【花帽】

花帽,维语称之为"朵巴",系维吾尔男女老幼都喜爱佩戴的帽子,这小花帽呈四楞圆顶状,不但实用,而且是一种具有装饰美感的工艺品。花帽既是维吾尔人日常生活必需,又是馈赠亲朋好友及贵客嘉宾的珍贵礼品。

【瓜果】

新疆不仅因"丝绸之路"闻名,而且以"瓜果之乡"著称。世界六大果类--苹果、葡萄、梨、桃、香蕉和柑橘,除后两者外,新疆就盛产四类。另外还产哈密瓜、无花果、核桃、巴旦杏、阿月浑子、酸梅、杏、枣等。

【玉雕制品】

新疆玉雕刻厂是新疆第一家玉石雕刻专业厂家。主要采用驰名中外的和田白玉、玛纳斯碧石、哈密黄玉料,生产仿古器皿及各种首饰佩件等。产品远销欧美、日本、东南亚等国及港澳地区。

吐鲁番

吐鲁番无论从哪个方面看都是西域的一个缩影,古丝绸之路上一部旷世恢宏的杰作,是悠悠岁月耸起的一座苍凉悲壮的永恒丰碑,更是当之无愧的西域历史、文化和自然的博物馆。

地理文化

【环境】

吐鲁番因地处盆地之中,四周高山环抱,增热迅速、散热慢,形成了日照长、气温高、昼夜温差大、降水少、风力强五大特点,素有"火州"、"风库"之称。

每年8月,吐鲁番会举行吐鲁番葡萄节。届时,葡萄品尝、达瓦孜表演、木卡姆歌舞民俗活动、大型歌舞晚会等各种丰富多彩的活动会齐聚一堂,游人可以充分领略到葡萄之乡经典的维吾尔族风情。

【文化】

高昌乐舞

西域歌舞对中原的影响十分深远。据记载,隋朝的"九部乐"中,三部出自西域;唐代的"十部乐"中,五部出自西域。吐鲁番是当时有名的歌舞之乡。《高昌乐》是唐代的"十部乐"之一,著名的高昌乐舞更风靡了长安城。受其影响,形成了今天吐鲁番地区独具特色的歌舞艺术。

快速攻略

【大漠风情二日游】

D1:火焰山→艾丁湖→沙漠公园(宿鄯善)

D2:沙漠植物园→海拔零点→坎儿井→沙疗所

【文化古迹考察一日游】

柏孜克里克千佛洞→阿斯塔那古墓→高昌故城→交河故城→车师贵族墓→博物馆

行在吐鲁番

【到达与离开】

1.铁路

吐鲁番火车站位于大河沿镇,距离吐鲁番市区约50公里,兰新线、南疆线各次列车均在吐鲁番站停靠,乘火车从吐鲁番到乌鲁木齐大约需要2个半小时,游客可乘中巴车或出租车往返于吐鲁番市区与火车站之间,中巴车单程票价5元/人。

2.公路

吐鲁番的公路交通相当发达,这里地处新疆南北疆交通要道,312国道兰新公路和314国道南疆公路都在这里相交。吐鲁番市的旅游点,除苏公塔一处在市郊外,其余大多分布在距市中心约40公里范围内,都有公路相通,旅游十分方便。

【当地交通】

1.公交车

吐鲁番市内主要有8条公交线路,票价统一为1元。

2.出租车

吐鲁番有出租车,若不出城均为5元。出城的费用需与司机事先谈妥。包车的话,一天的费用大致在300~400元之间。

游在吐鲁番

火焰山★★★★★

火焰山是中国最热的地方,夏季最高气温高达47.8℃,地表最高温度高达70℃以上,沙窝里可烤熟鸡蛋。由于地壳运动断裂与河水切割,山腹中留下许多沟谷。而这些沟谷中却绿荫蔽日,风景秀丽,流水潺潺,瓜果飘香。

由于火焰山本身具有独特的地貌,再加上《西游记》里有孙悟空三借芭蕉扇扑灭火焰山烈火的故事,使得火焰山闻名天下。

【基本信息】

开放时间:10∶00-19∶00

门票价格:40元

地址:位于吐鲁番盆地的北缘,古丝绸之路北道

【当地交通】

在吐鲁番汽车站坐班车到火焰山景区,约35公里约半小时,也可乘当地人称为"毛驴的士"的驴车,事先讲好价约1小时即到。

葡萄沟★★★★★

从吐鲁番市遥望火焰山,赤砂灼灼,草木不生。但火焰山峡谷中距市区约15公里的葡萄沟,却别有洞天,景色秀丽。与沟外形成鲜明的对照。

葡萄沟沟谷狭长,溪流环绕,草木芳菲。沟谷两岸悬崖陡峻,峭壁叠嶂,沟下河边山坡上种植的就是世界上最甜的葡萄,整个葡萄沟就像一条甜蜜的河,处处滴翠流蜜,时时甜美酣畅。

【基本信息】

开放时间:旺季8∶00-21∶00,淡季10∶00-18∶30

门票价格:60元

地址:位于吐鲁番东北11公里处

【当地交通】

吐鲁番客运站对面的市场南侧,也就是椿树路上,有开往葡萄沟的乡村班车,每20分钟一班,票价2元,可以直接坐到葡萄沟景点。

交河故城★★★★

交河故城是古西域三十六国之一的车师前国的都城,现存遗址均属唐代时期建筑群落,是目前全国现存面积最大的、保存最完整的生土建筑遗址。

它被称为地球上最完美的废墟,在2500多年的历史风尘中,曾经的官署、寺院、佛塔、民居和街道一一隐去,唯有一截又一截残垣断壁延续着岁月的苍凉。

【基本信息】

开放时间:9∶00-18∶00。

门票价格:40元

地址:位于吐鲁番市以西约13公里的亚尔乡

【当地交通】

在吐鲁番市新城路乘1、101路公交车到亚尔乡,换乘面包车、三轮车、出租车或马车可到交河故城。

坎儿井★★★★

坎儿井是古代劳动人民的一种智慧创造。它由竖井、暗渠、明渠、涝坝等四个部分组成,无须动力提灌,又不怕高温蒸发,四季长流,冬暖夏凉。可以说,有了坎儿井,才有了吐鲁番瓜甜果香、棉海麦浪美丽的绿洲风光。建议就近到西郊的坎儿井乐园去参观这种古代遗留下来的地下工程。

【基本信息】

开放时间:8∶00-17∶00

门票价格:20元

地址:位于312国道南侧2公里处

【当地交通】

吐鲁番乘坐3、102路公交车即可到达景区。

【小贴士】

坎儿井乐园里面的路是顺着走的,不可以走回头路,因此要拍照就马上拍,错过可就追悔莫及了。

高昌故城★★★★

高昌故城曾是高昌王国的都城,虽然经过2000多年的风吹日晒,故城轮廓犹存,城墙气势雄伟屹立在火焰山下。曾经有一位考古学家这样说"如果想知道盛唐时的长安城是什么样,就来吐鲁番的高昌故城吧,它就是唐时长安远在西域的翻版"。

【基本信息】

开放时间:8∶00-17∶00

门票价格:40元

地址:位于吐鲁番市东面约40公里的哈拉和卓乡所在地附近

【当地交通】

从吐鲁番客运站坐开往鄯善的汽车,每25分钟一班,在火焰山客运站下车。火焰山客运站离高昌故城7公里,打车即可。

柏孜克里克千佛洞★★★

柏孜克里克千佛洞位于吐鲁番市东45公里火焰山下,木头沟西岸的悬崖上。凿有洞窟83个,现存57个。其中有壁画的40多个,总面积1200平方米,是吐鲁番现存石窟中洞窟最多,壁画内容最丰富的石窟群,是新疆境内较大的佛教石窟寺遗址之一。

回鹘高昌是该石窟群最繁华的时期。公元13世纪末,高昌王室东迁甘肃永昌,加之******教传入吐鲁番后,佛教渐衰,柏孜克里克千佛洞随之衰落,在异教冲突中遭到毁坏,壁画人物的眼睛全部被挖掉。之后又屡遭不良洋人盗劫破坏,雪上加霜,面目全非。尽管如此,劫余的佛座华丽精致,残余的壁画内容丰富,多彩多姿,仍不失为一座规模宏大的文化艺术宝库。

【基本信息】

开放时间:8∶30-17∶30

门票价格:20元

【当地交通】

从吐鲁番客运站乘吐鲁番至鄯善或三堡乡的班车,在胜金口下车,换乘当地客运三轮摩托或搭乘去千佛洞的便车即可。

阿斯塔那墓群★★★

阿斯塔素有"地下博物馆"之美称。整个墓葬群共有古墓葬500余座,埋葬着西晋初年到唐代中期的贵族、官员和平民百姓,只是尚未发现高昌国王的墓葬。阿斯塔那墓群的墓穴多系从夹有戈壁石的黄土层中掏挖而成。由于这里地势高敞,气候炎热干燥,墓穴内形成天然无菌环境;墓中古尸及随葬物品历经千年都不腐烂,从而保存了大量文物。

【基本信息】

开放时间:全天开放

门票价格:20元

地址:位于吐鲁番市区东偏南约40公里处

【当地交通】

从吐鲁番客运站坐开往鄯善的汽车,每25分钟一班,在火焰山客运站下车。阿斯塔那古墓群就在火焰山到高昌故城的路上,离火焰山客运站几公里而已,打车即可,不建议包车。

住在吐鲁番

在吐鲁番住宿就仿佛是住在一个大葡萄园里,吐鲁番市的每个宾馆几乎都有自己的葡萄园或葡萄架,让客人能够在葡萄藤下散步、休息并品尝葡萄。二星级的宾馆有青年路上的吐鲁番宾馆、绿洲宾馆。每个宾馆都有新疆维吾尔歌舞表演。

吃在吐鲁番

吐鲁番的饮食很丰富,川菜、粤菜等佳肴随处可见,同时具有浓厚地方特色的维吾尔风味小吃和******清真食品也都荟萃于此。广汇街是吐鲁番有名的小吃一条街,无论是叫得上名字的小吃,还是叫不上名字的,在这里不仅全都能见得到,还可以大饱口福。

【拉条子】

新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿,辣子炒羊肉,芹菜炒羊肉等。将拉条子单盛,然后拌菜,是为拌面;将拉条子切成小段,与菜混炒,是为炒面。

【木赛来斯】

用去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄,使葡萄的皮和核留在案板上,汁流入盆中,经过滤后倒入锅中熬。熬好后,倒入缸中加盖密封,并置于向阳的地方发酵,整个过程大约需要40天。

木赛来斯虽含有微量的酒精,但却不是葡萄酒,它呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、营养丰富,是备受维吾尔族群众喜欢的一种饮料。

【帕尔木丁】

把肥羊肉丁、少许炼羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等拌好做成馅,再把面粉加鸡蛋和油做成皮,然后放馅包成马鞍形。将包好的帕尔木丁放入囊坑烤制,大约20分钟后,帕尔木丁就烤好了。

帕尔木丁色泽金黄悦目、皮酥肉嫩油多,吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。

购物吐鲁番

到吐鲁番旅游,最不能错过的就是吐鲁番的葡萄。吐鲁番的葡萄有600多个品种,品质上乘的有无核白葡萄、马****、红葡萄、梭梭葡萄等18个品种,其中尤以无核白葡萄最为名贵。此外,吐鲁番的挂毯、花帽、帕拉孜等特产都颇具民族特色,可适当挑选一些留作纪念。

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