定义
以偏概全心理是指：对于商品，顾客只要觉得某一个特点很满意就会觉得整体满意，从而做出购买行为。
案例
上回与牛老板的斗智斗力，虽然猪老板仍然保持胜势，但是说实话，激烈的商业竞争往往是杀敌一千自损八百。月底盘点的时候，猪老板发现虽然流水比前几个月都有增长，但是纯利润已经下跌了几成。商品是卖得多，只是不赚钱。在这种情况下，猪老板也知道以前每月不用操心就能赚大钱的日子已经一去不复返了，竞争难以避免，只要能持续压制住牛老板，死扛下去，胜利者仍然还是自己。
牛老板虽然财大气粗，但是再多的财富也不会花在持久亏损的项目上，目前猪老板要赌的就是牛老板能坚持多久，以及牛老板还想坚持多久。市场规律虽然看不到摸不着，但优胜劣汰的故事却一直在上演。本镇市场容量就这么大，实在容不下猪老板、牛老板两个高端潮店。这就意味着，猪老板和牛老板有一个必须出局，或者两家都出局，让第三方得利。这个结果猪老板和牛老板都看得非常透彻，这也是他们两个大佬互视对方为生死对头，且不考虑和气生财的主要原因。
市场竞争仍然在继续，猪老板需要处处走在牛老板的前面，不断出招让牛老板应接不暇，另外一方面，是时候花心思解决利润下降这个大隐患了。开店是为了赚取利润，任何人都不可能为了竞争真的不顾一切投入自己的身家性命。牛老板虽然一直在亏损经营，那是因为牛老板相信他最后肯定可以扳回局面，打一个翻身仗，一举占领整个市场份额，牛老板觉得目前这个情况他仍然可以接受。
这边猪老板就很痛苦了。猪老板是白手起家，开店一年多来，前期确实赚了不少，但是猪老板目前的身价与牛老板是不可同日而语的。牛老板作为本镇最早致富的知名富翁，身价资产绝对是七位数的规模，猪老板区区六位数的身价只不过是一个中产阶级而已。牛老板亏几十万也就是个零头，而猪老板要是亏几十万，那就相当于亏了全部家当。
目前所面临的情况就是：首先，商品无法提价，原因很简单，提价就是赶顾客去牛老板那边消费；其次，促销活动也不能停止，因为牛老板那边不会停止促销，就算是牛老板有一天不做任何促销，猪老板也得继续促销下去。低毛利的长期运营，实际上就是免费给顾客打工。顾客倒是赚到了，以前所未有的实惠价格购买到优质的商品，就这样低价的情况下还要多对比一下，看看在猪老板、牛老板两家潮店哪家买更划算，赠品更给力。
必须想个办法改善这个局面，喜欢动脑筋是猪老板一贯以来的优点，也是保持领先势头的根本原因。既然商品价格及促销活动无法调整，那就只能往另外一个方向去想办法，那就是提高利润率。
猪老板采取的措施有：A.潮店里面最畅销的产品坚持基本不赚钱的低价走量政策，保证潮店的人流量和流水不往下掉；替换不畅销又不赚钱的商品，改为上架猪老板能找到厂家和代理商给予独家销售授权的商品，对独家销售产品进行较高的定价，以赚到更多利润。独家销售的产品都是比较高端的产品，虽然销售的数量不多，但是由于利润空间大，相对而言没有竞争，所以给潮店带来了可观的利润。
B.对于可以定制的食品类商品，猪老板特意给这类商品进行了精细化的定制，比如面包，猪老板要求面包房提供经过改良的品种，这些品种只能专供猪老板的潮店。品种包括分量超大的平价面包与精致的香软面包，超大平价面包分量十足，但是口感和造型都很普通；而精致香软面包则是费工费料的全手工制作，手感好，造型美观，但是分量少，显得很精致。其他水果以及蔬菜都是采用这种粗细、贵贱的搭配。
C.对于大部分日用品及电器产品，猪老板采取了更新全部宣传标语的方式，用醒目的文字标示出产品最有优势的几个特点，加上丰富的赠品来打动顾客的心。比如某一款电视，宣传标语换成了"采用最昂贵面板的36寸液晶电视"。又比如某一款婴幼儿罐装奶粉，宣传标语换成了"生产、制造、封装全部在外国完成的顶级婴幼儿奶粉"。对于独家销售的产品更是给予了最大的宣传力度，有效地提高了高利润产品的销售。
D.寻找更低报价的货源，包括使用网络搜索的方法，还包括使用跨地区寻找其他代理商的方法等。
不要小看这些措施，在没有引起顾客太多感觉和注意的时候，猪老板发现潮店利润终于在缓慢提升了，虽然前期提升幅度不是很大，但是随着猪老板逐步加大上述措施的力度与进度，利润率还可以随之增长。
利润的增长，让猪老板找回了底气。
猪老板作为志存高远的生意人，他没有满足现状，深谋远虑的他现在又开始琢磨下一个新计划了。
点评A.顾客往往会因为店里几样便宜的产品而觉得本店价格实惠。B.顾客往往也会因为店里几样昂贵的产品觉得本店价格昂贵。C.顾客都是感性的，他们有时觉得你的商品卖得贵，有时也会觉得你的商品很实惠。
D.如果你想扭转顾客那些觉得你的商品卖得很贵的想法，那就请看A条。
解析以偏概全是一个非常主观的消费心理，顾客往往只是从一些零散的细节上的感受来构建整体上的主观感觉。比如家庭主妇会从店里几样便宜的菜价，得出店铺卖的东西都很实惠的印象。
这个概念还可以扩展开来，比如说年轻的男性顾客会因为营业员小妹一个甜甜的笑容而喜欢来本店消费，又比如说精明的大妈会因为一次给力的促销而喜欢来本店采购，甚至顾客仅仅是因为店里提供可以推动的购物车而对本店印象极佳。
从某一处细节获得良好的体验，而给整体印象打上高分，这就是以偏概全。这种心理人人都有，比如学校里成绩最好的学生，他在众人眼里基本就是各个方面都好的三好学生。比如电视里的大明星，在粉丝的眼里基本就是完美无缺的形象。在心理学上，以偏概全形成的原因基于两点：其一是人们下意识的心理逻辑是好的更好、坏的更坏。比如你喜欢一样东西的时候，怎么看怎么好，缺陷也变成了优点，这就类似谈恋爱的蜜月期。比如你讨厌一样东西的时候，怎么看怎么恶心，优点也变成了缺点，这就类似翻脸后的情侣。
其二是人们缺乏足够的时间、足够的信息去真正了解一件东西。日常生活中，时间是稀缺的，信息更是碎片化的，我们对大部分事情的了解基本都只是基于很浅显的表象，而无法具体深入地去了解。
在这种情况下，我们只能用有限的了解去推断整体的内容，从而就成了以偏概全。
结合本章内容来说，我们可以了解到：1.消费者对产品的某一特性感到满足就会对产品整体感到满意，这是以偏概全心理的利用方法之一。
案例中，猪老板通过对消费者以偏概全心理的精准利用，在没有引起顾客觉察的前提下偷偷提升了潮店利润率，从而获得了更多的收益。从中我们要看到，猪老板的提价是非常有讲究的，比如走量的产品保持低价促销，这是给顾客制造便宜的感觉；猪老板提价的商品都是顾客没有办法对比价格的种类，这就是使用以偏概全心理的精华所在。换个包装，换个款式，换个型号，顾客没有对比的依据，因此无法产生哪个店贵哪个店便宜的感觉，由此就避免了顾客产生一些对潮店不利的想法。大家千万不要小看顾客的精明程度，要知道，顾客是非常敏感的，你的所有提价或者降价的行动，顾客早晚都会察觉，并对你的行为进行评分。做好细节是行动成功的必要条件。
2.第一印象往往很不靠谱，一见钟情的结局往往是当初自己瞎了眼。
以偏概全心理是一个不靠谱的心理，因为它缺乏足够的信息进行验证。顾客会因为一开始的好印象而经常来你的店铺消费，也会因为后来发现上当受骗了而流失。也就是说，既会因为一处小小的细节喜欢你，也会因为一处小小的瑕疵抛弃你。说起来，商家与顾客之间的关系与男女谈恋爱是类似的。相亲的时候，因为见面时间短，对彼此作出的判断往往都是正面的、积极的，但是日子一久，就会发现对方的缺点越来越多，后悔当初自己瞎了眼。简而言之，也许你可以骗顾客一阵子，但是你永远不可能一直欺骗下去。
3.时间既是杀猪刀，又是最好的解药。
从顾客的角度来说，时间既是杀猪刀，又是最好的解药。店家任何聪明的伎俩最终都会露出真相。因此，即便你已经很喜欢一家店铺了，仍然要记得时时去别的店铺转转，做做对比。
从商家的角度来说，你可能因一个小伎俩赢得了更多的利润，但是终有一天你会因为你的小聪明而失去客户。反过来说，你也可能因为顾客的流失而丧失利润，但是如果你的价格真的很给力，产品货真价实售价又有竞争力，那么不要着急，流失的顾客总会回来的。
最后，奉劝各位商家朋友，任何以偏概全的措施都是暂时的。如果你没有办法长时间地等待真相被众人了解，或者是你不想被别人很快地了解真相，那就必须采取更多更有力的措施，让顾客陷入另一种以偏概全的心理之中。
