1997年，孙秋苹在别人的帮助下在长春一家宾馆的日本料理店开始了她的打工生涯。厨师长金田三郎是一位日本人，一次他用日语对孙秋苹说了句话，孙秋苹根本不明白是什么意思，金田三郎又用日语连续说了几次，但她仍没有听懂，这让金田三郎非常恼火，随手就把一个炒菜的勺子扔进了洗手池中，非常生气地走了。事后，厨房中的同事告诉她，厨师长只是让她把盘子拿过来。通过这件事，她充分意识到了在这样的环境中不懂日语就无法工作下去，就在当天的下午，她学会了一句简单的日语：“下班了，您慢走。”在当日下班的时候，当她用这句生硬的日语与厨师长道别时，厨师长显得非常吃惊，随后就十分高兴地也用同样生硬的汉语告诉她：“你是一个很努力的人，一定会有发展的。”随后，她便很努力地学习日语。厨师长知道后，便开始培养她，并将一部分日本料理的技术传授给她。短短的一个月后，她凭借着自己的勤奋和对日本料理的敏感，被调入后厨。在后厨近一年的工作中，她基本上掌握了日本料理的做法。同时她的勤奋也被日本老板看中，并在1998年提拔她为料理店的前厅经理。
命运的捉弄
2002年10月5日，经过充分的准备，孙秋苹开设了一家规模约160平方米的日本料理店。凭借着自己的管理经验和对行业的了解，在开业仅仅一个月后，就把小店经营成了长春市比较有名的日本料理店。按照她的设想，用不了一年的时间就可以把银行贷款还清。但也许是命运故意在考验她，开业刚刚几个月后，她就遇到了最大的危机——“非典”。“在那个时候，每天的顾客寥寥无几，即使周末的时候店里顾客也很少，一个月最少要赔3万多元。”当时很多饭店都处于惨淡经营的状况中，为了迅速扭转这种状况，她开始筹划为各个学校以及医院送日本盒饭，以这种办法增加一些营业额。
服务细节所带来的益处
2003年6月，店里来了一位日本老人，之前，这位老人曾去过长春市的几家料理店，但都觉得不甚理想。而当别人把孙秋苹的店介绍给这位日本老人的时候，老人刚开始也没把这个小店放在眼里，这次他一来就给孙秋苹来了一个下马威。老人说：“我给你出一道题，如果你能答上，我就在你这里用餐。请问日本的清酒多少温度最为适宜？”在日本，是以清酒来衡量料理店是否正宗的。孙秋苹答：“清酒最适合37摄氏度，因为它和人体的温度一样。”这位日本老人听到这个回答非常兴奋，因为在他曾经到过的长春的其他几家日本料理店的负责人都没有能够正确地回答出这个问题。而在品尝过她做的料理后，老人给了她一个最高也是最亲切的评价：“这是我们家乡（日本）的味道。”此后，老人每次来到长春都要到她的店里来品尝，并不断把她的料理店介绍给自己的朋友。有了这次经历，孙秋苹更是看到了服务细节所带来的益处，更是以服务细节来提升整个料理店的水平。在她的料理店中，细节也是无处不在。墙壁上的木质窗棂被擦得几乎没有一丝灰尘，孙秋苹每天都要戴上白手套对每个窗棂进行检查以确保清洁。也就是通过这种努力，她的料理店迎来了更多的顾客。现在，孙秋苹当年创业时欠银行的20万贷款已经完全还清，并已经有了100多万元的个人资产。而她更大的目标，是要把自己的店铺在现有的规模上再扩大一倍，并争取把店开到日本去。
一个普通货车司机成就的商战神话——斯梯尔
1921年，斯梯尔出生在美国华盛顿州。他的父母是农民，没什么靠山的他，当过工人，做过士兵。在第二次世界大战结束时，从战场上回来的他就到了百事可乐公司，谋得了一个货车司机的职位。就是从这样一个最底层的职位上踏踏实实做起，凭着他的出色才能，经过20年的奋斗，他从一个普通员工一直干到了百事可乐公司总裁。
大获成功的市场测试法
接手百事可乐，斯梯尔面临的问题很多，当时百事可乐的处境几乎已经可以说是惨淡到了苟延残喘的地步了——从19世纪末到20世纪，有一种风靡全球的饮料，那就是美国的可口可乐。可口可乐一直是全球软饮料行业中的龙头老大，曾经有很多人试图仿制出可口可乐那样的饮料，但是结果毫无例外，全让正牌的可口可乐击败了。而百事可乐公司自1898年开始创办，曾经可以勉强成为可口可乐的竞争对手，但是该公司一直经营不善，只是一路苦撑，直到斯梯尔接任新掌门。
其实，依当时美国的经济发展势态来说，虽然可口可乐雄霸天下，但和可口可力实力相差甚远的百事可乐也仍然可以在市场的边缘求得一点点生存空间。不过，斯梯尔上任后，却什么也不管，只专心致志，聚集所有力量来与可口可乐竞争。
他先是把市场定位于战后的年青一代，选用散发青春活力的俊男美女做广告，通过庞大的广告攻势发出“百事可乐：新一代的选择”的口号，宣扬“饮百事可乐，突出你的青春健康形象”。这个广告含沙射影地讽刺百年产品的可口可乐是老古董，配不上美国年轻人激情四射的活力。
然后，百事可乐又别出心裁地推出不同分量的包装，可适应不同的饮用量需求，既可以把一大瓶百事可乐放在家里，全家一起饮用，也可以让年轻人买小瓶的单独享用，而当时的可口可乐始终只有一种分量的包装。
1972年的一天，人们突然在电视广告时间里看到了这样的画面：百事可乐公司在一些公共场所邀请人们同时饮用可口可乐和百事可乐，在品尝之后，请他们评价两者的味道。很多人都有喜欢吃甜食的心理，在没有名牌效应的情况下，大多数人都比较欣赏百事可乐的味道，因为百事可乐比可口可乐略甜。于是那些参与测试者欣赏百事可乐的神情，都被拍摄下来，出现在电视上。斯梯尔采用的这种市场测试法大获成功，最后推广到世界各地的可乐市场上。
圈套
面对百事可乐这种“挑衅”，可口可乐自然也做出了许多回应，但是试味道这一招却把可口可乐打得开始警醒，使他们开始检讨在可乐的味道上是否已经不能符合公众的喜好，因此做出了改变旧配方的决定，把可口可乐的甜味提高。
谁知可口可乐这一做法正中了斯梯尔的圈套。在可口可乐改变配方当天，斯梯尔马上宣布给百事可乐员工一天临时假期以示庆祝，并且还在美国各大城市的闹市区免费派发百事可乐，搞得这一天像是百事可乐的大喜日子。不仅如此，斯梯尔还乘胜追击，推出一则新广告，在广告片上，先提出一个问题：“为什么可口可乐要改变配方？”然后就是一位靓女在喝了一口百事可乐之后，恍然大悟，面露喜色地说：“噢，现在我知道了！”
这一下，百事可乐把可口可乐打得狼狈不堪，可口可乐销量暴跌，而百事可乐销量暴升。而且其实很多可口可乐的支持者几代人都习惯了可口可乐的味道，并不喜欢百事可乐的甜味，因此可口可乐改变了配方后，对他们来说不只是改变了味道，还改变了他们的那种怀旧的情结。所以三个月不到，可口可乐公司又不得不改回老配方。仅此一战，百事可乐对可口可乐的市场占有率一下子就从1960年的1∶2.5逼近到1∶1.5，如果可口可乐公司再不加把劲，就有可能被百事可乐淘汰出局。
商战神话
除了比拼味道，斯梯尔还在市场路线上花了心思。趁着在美国市场上占绝对优势，也早已经进军国际市场的可口可乐公司轻敌自傲，斯梯尔瞅准了空子，进军可口可乐忽视的另一市场，那一年，苏共党总书记赫鲁晓夫在莫斯科的“美国商品博览会”上饮百事可乐的情景，就成了经典的一幕。赫鲁晓夫当时是苏联和东欧的偶像，他饮了好几杯百事可乐，就证明了百事可乐的好味道，因此百事可乐成功地打入了苏联和东欧市场。
在斯梯尔的领导下，本来奄奄一息的百事可乐公司终于可以和可口可乐分庭抗礼，甚至几乎压倒可口可乐公司。
一个普通货车司机，竟这样成就了一场商战神话。斯梯尔的成功之处在于他不随遇而安，苟且偷生，而是始终把最强大的对手作为假想敌来比拼。就像中国古代的那句话：“取法乎上，得之其中；取法乎中，得之其下。”如果我们的目标只是小山包，可能我们永远也不会拥有能够登顶的体魄。只有把目标放到最高点，找一个高层次的敌人，才能使我们拥有一颗不断挑战自己、提升自己的心。
