那还有温州模式就是大量的乡村民营企业，温州的民营企业发展得非常厉害，现在人家就说温州商人就是世界上的犹太人，那犹太人就是世界上最会做生意的人啊！那温州人也是很会做生意。温州人做生意都是在欧洲去开的农家乐餐馆，我到过欧洲十一个国家，都有中国餐馆。在圣马力诺就有一家中国餐馆，是独家经营。我们去的那天，他知道以后，特地提前一天准备，然后第二天煮了一锅马铃薯煮牛肉给我们，是最好的菜了。有都变味了，不好吃，它跟我们龙林的黄焖土鸭就没法比的了。那美国也是很多的，他就做得是迎合和美国人的口味了，我们的红烧肉几好吃啊！给它烧成糖烧肉了，一吃太糖了，肉太糖了我都不敢吃。实际上中国人到欧洲也是开农家乐的，它叫中国餐馆，那也是中国菜，它如果不会做菜那里行，所以有些人偷出去，逃出去，带出去的它们出去之前都要学会做手艺的，炒菜，炒菜出去的就有事做，有的还学会打针灸，所以我讲农家乐，我们的发展来讲，乡镇企业型，私人民营型，但是这个乡镇企业型，这个民营企业这些东西交不是所有的乡村都可以学得到的，学不到，那你说我们福村搞一个钢铁厂啊！那不是笑话，哪里搞得出来啊！
所以从90年代起，逐渐就开发了乡村旅游，就开出了一个新路，为什么这个乡村旅游开出了一个新路呢？ 第一，旅游就是到风景好的地方住大宾馆，我们现在改了，要吃粗茶淡饭，粗粮，所以你们看现在那些餐馆也改了，五谷丰登，两个番薯，两个玉米，也要收二十、三十块，你们想想那芋头二十块能买几多了？所以想法改变了。第二就是高楼大厦改成了乡村旅社，像我去欧洲也是住到老百姓家里去的，它们也有一间房专门给外面的人来住的，所以我们这里就喜欢到乡村农舍里去住，像我们湖南凤凰县，我们去那里的话都是住它的吊脚楼，江边，沿江而盖的房子。一个老太婆就管打扫卫生，那那些艺术学院学美术的学生就一个月两个月的住在那里的啊！我想我们这里以后风景好了，我们广西艺术学院啊，甚至湖北艺术学院啊都来画它个把月，它交得起每天二、三十块钱它也住吃在这里，它一个个月也花得起七八百块在这里啊！所以旅游已经改变了，还有呢就是以前还有历史名城啊，现在呢就是想田园，喜欢农村这种状态，所以旅游概念被颠覆了，以前到最好的有名的地方，现在都是粗茶淡饭，野菜，乡村民舍。这种平民化的度假，这种差异性的东西就引起了别人的兴趣，是不是啊？那如果人家来这里没有什么兴趣的话哪里住得下来啊！能够满足消费者的需求，这就是我们旅游的资源。讲到我们福村，旅游资源非常丰富，就看你发现得不得，这两天好多人都在想我们怎么发展我们的乡村旅游，有的想搞鱼塘，有的想搞餐馆等等，但是我们要充分的发挥，只怕你想不到，不怕做不到的。
第二个原因，为什么说乡村旅游是中国乡村转型的一个重要途径呢？农业资源的二次利用，农业生产的二次效益，什么叫二次利用，二次效益呢？因为我们农民为了获得生产效益的资源，我们就种稻子，为了满足我们生存的需要，我们自己要吃饭等等，还有我们为了满足我们的生存我们要住房，为了满足我们的经济效益我们养的鸡、鸭了，还有为了出售，我们种植花、果，这些所以资源，只有卖出去才能产生效益。在生长着的作物，养着的动物在卖出去之前它不产生效益的。那么乡村旅游就将这一些变成观赏的，在你还没能收获的时候，你成资源，就可以卖给别人看，给别人玩，那你就有收入了，对不对啊？所以像我们以前有些村，进他们村还收门票的，你现在到周庄就是收65块钱一张的门票，不然这个村你就进不去了。有一次我的一个朋友带我去一个水乡村去参观，我们四个人到了那个村门口，门票就90块钱，他一看这个就犹豫了，他说90块一个人，四个人就360块，就舍不得了，那他把我带到那里去玩，他不舍得我也要舍得啊！我马上跑去买门票，你看它这一个村子它搞起来了它就要收门票钱了，对不对啊？这就变成资源了。
那么另外一方面，过去被浪费的，或者被闲置的，像我们这里的空气，像我们今天，镇里的一个干部讲，我们这里的负离子，就是空气当中的负离子，是一种非常重要的，比贺州姑婆山的复离子还要高。难怪我说这里空气那么清新，我老婆刚从澳大利亚儿子那里回来，她来这里她说这里的空气就跟澳大利亚悉尼一样。那人家到我们这里来也就等于我们的空气也卖得钱一样的啊！所以我们这里的空气，我们这里的植物，还有我们的家禽，传统的民居，都可以产生效益。这样我们的农户生产产生的副产品就可以产生二次效益了。这就是二次生产，二次效益了。这就是我们农村生产观念的突破，也就是我们乡村旅游找到了农业和现代旅游业最佳的结合点，我们农民利用农田、农舍的生态特点，来发展经济走致富之路开拓了一条新路，并拓展了我们农村农业的资源，还使我们进行了就地转移，不用再搬迁了，实现充分利用，实现现代产业的转移。
（六）乡村旅游：条条致富路通福村
最后我想讲一个什么问题呢，就是旅游的条条致富大路都通向我们福村。我觉得我们村里非常支持我们的工作，给我们了一个做研究的好机会，好的舞台。我们到别的地方，人家富了，那我讲话别人也不愿意听了。我们这里呢，我讲话大家也愿意听我讲。
那我们福村怎么走致富路啊？第一点，我们要团结一致，坚决不动摇，团结一致走旅游这条路。第二呢，我们要坚持三项原则，哪三个原则呢？第一，坚持自力更生的原则，我小的时候听过我妈讲一个故事，有一个王大嫂，她不想干活，那她老公就出去干活，就给她做了一个大饼挂在她脖子上，她就吃啊吃，吃完嘴旁边的了，就吃不到了，她连动一下都不想动，最后饿死了。所以我们要坚持自力更生。第二我们要争取政府支持的原则。政府要支持我们，我们农民世世代代在这里做，政府原来的剪刀差政策搞得我们农民很穷，那时剪刀差就把钱都集中在了政府手里搞重工业，不然我们哪里有煤炭哪里有铁路？因为我们农民一直在这种状态下，所以就特穷。现在反哺农业，反哺农民了，政府对我们这里发展乡村旅游，镇里很支持。但我们要提出意见来，怎么搞？第三个是实现和金山合作开发旅游的原则。既然大家都在这里了，是隔壁邻居了，那我们就要合作、共建家园，共同发展。这三个原则是我们福村发展乡村旅游的必须坚持不能动摇的。
第二我们要实行灵活机动的策略。什么策略可以考虑呢？第一我们要从小做起的策略，我们千万不能着急，不能一下子想吃成一个胖子，所以我们首先要从小做起。第二，从水抓起的策略，那我们现在在搞的人畜饮水工程，是我们搞乡村旅游的第一步。第三从卫生突破的策略。第四，从道路改造做起的原则，我们这个路的改造，是不是要光铺水泥，是不是要专门铺青石板啊？怎么做？我们要慎重考虑。第五，保持桂北民居房子的策略，我们这个房子，我们内部可以搞成很豪华的样子，但是我们外部的形状不能改，所以你们盖房子一定要注意这个策略，那如果你不注意这个策略，那你盖的房子就通不过批准的。第六，从规划起步的策略，我们要搞规划，我们村怎么发展，要有一个整体的规划，现在镇里面要做锦镇的整体规划，那他们愿意把我们福村带进去了，我们就一定要有一个很好的规划，乱搞是行不通的。第七发展生态厕所的策略，现在正好政府有补贴生态厕所，应该怎么做？大家要做好规划。第八兴建沼气池的策略。第九，发展饲养业的策略。第十，发展蔬菜瓜果的策略。
这些十点是我们需要注意的，但最重要的就是我们搞好我们的规划。第一，那我就是讲了我们就是坚持方向，坚持三项原则。那第二个，就是机动的战略、策略吧。第三，当前主要的工作是什么？我觉得当前主要的工作是抓紧时机，制定规划，我们一定要有一个规划，如果没有规划，我们东搞一下，西搞一下，一定不行。我们一定要有一个全村观念，当然这里面个人的特点也可以发展。
我今天讲完了，我们全村认真的提意见，提问题，一家或者几家一起搞都可以。你们想好了，我们就尽快请搞专门搞规划的人帮我们搞规划。然后我们就要村里乡村旅游小组派代表到镇政府去汇报自己的想法，争取他们的支持。第三步，我们搞好自己的规划了以后，我们还要跟金山的老总去沟通。一步步地走，我们的事情就会做好，心急了，我们就走不好。现在最重要的就是提意见，搞规划。我坚信只要全村团结一致，在乡村旅游开发小组的带领下，我们一定走向致富路。
整个大会进行得很顺利，村民们听得都极为认真，效果很好。我们走后，村民们还在继续的讨论。第二天我听说，乡村旅游开发领导小组成员一直讨论到第二天早上方才散去。至于他们讨论的结果如何，我并不十分清楚，但有一点是肯定的，那就是他们已经开始向前看，为将来的幸福生活探路。
