怎样判断宝宝是否吃饱了，这是多数母亲最想知道的事情，有一些现象可以给乳母一些帮助。
授乳后用乳头或奶嘴触动孩子口角时，如果孩子追寻乳头或奶嘴，则说明孩子没被喂饱。
如果授乳前乳房胀满，授乳后乳房较软且在授乳过程中听到几次到十几次的咽奶声则说明婴儿已被喂饱。
在正常的授乳期间，婴儿很平静、满足，也说明宝宝饱了。
婴儿体重平均每日增加18～30克或每周增加125～210克，皮肤弹性好有光泽，表明奶水充足，宝宝吃饱了。
喂牛奶的禁忌
在调制鲜牛奶、给宝宝喂食牛奶时，一定要注意以下一些事项。
煮牛奶不要去奶皮。煮牛奶时常会在牛奶表面上产生一层奶皮，许多人喜欢将这层皮去掉，这是不对的。因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
每日喝牛奶不要过多。以牛奶为主食的婴儿，每天喝牛奶不得超过1000毫升。超过1000毫升时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。
牛奶不可光照。牛奶在阳光下照射30分钟，维生素A和B族维生素及香味就会损失一半。
不要和酸性食物同食。与酸性食物同食会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，影响宝宝的消化吸收。
煮牛奶时不宜加糖。牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸，这种物质不能被婴儿消化吸收，而且还会产生危害。
牛奶不宜煮得太久。牛奶加热以刚沸为度。久煮则会使性质发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分特别是维生素也会有一定损失。近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体亦可因热遭破坏。
牛奶中不要加钙粉。牛奶中加入钙粉，会使牛奶出现凝固，蛋白质和钙的吸收都会受到影响。钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时这种现象更加明显。
保温杯内不宜久放牛奶。牛奶煮沸后放在保温杯中，时间长了，温度会逐渐下降，牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基，在适宜的温度下，细菌就会生长、繁殖，使牛奶中微量维生素全部破坏掉，长期食用会影响婴儿的健康。
不宜多饮冰冻牛奶。牛奶的冰点低于水，平均为-0.55 ℃。牛奶结冰后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，干酪素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶，味道明显淡薄。液体呈水样，营养价值降低，也就达不到给婴儿增加营养的目的了。
牛奶含铁量较低，而且吸收利用率也不高，因此，婴儿不宜单纯用牛奶喂养，应补充一些铁剂；此外，牛奶含磷较多，影响铁的吸收。贫血患儿忌服用牛奶，否则可使病情恶化。
3岁以下婴幼儿体内乳糖酶较多，乳糖酶随年龄增长日趋减少，对牛奶中的乳糖类物质消化能力也日趋下降。超过3岁后如果多食牛奶或牛奶制品，可引起腹胀、腹痛和腹泻。
此外，哮喘、荨麻疹、湿疹、肠道功能紊乱、过敏性鼻炎、感冒患儿也应忌食牛奶。
怎样对待婴儿厌食牛奶
有的婴儿本来很喜欢喝牛奶，但到了3个月左右时，却突然不爱喝了，这是为什么呢？
调查发现，婴儿在厌食牛奶的状况出现之前，有1～2周出奇的爱喝牛奶。在那两周，婴儿每日体重增长都超过了40克。长期过量喂牛奶的婴儿，肝脏和肾脏都非常疲劳，突然在某一天以厌食牛奶的方式表现出来了。因此，婴儿厌食牛奶，只是婴儿为了预防肥胖症而采取的一种自卫行动。
如果婴儿开始厌食牛奶，母亲应该做的是，让婴儿的肝脏和肾脏得到充分的休息，不可继续给宝宝不爱喝的牛奶，应多给宝宝喂些水或果汁；或者改换奶粉；或将牛奶的浓度调稀一些，把牛奶晾凉一些再给婴儿喝。
在这个时候，母亲应该沉着冷静，只要按照上述方法细心照料婴儿，经过10～15天后，宝宝肯定会再度喜欢上牛奶的。即使刚开始宝宝每日只能喝100毫升或200毫升牛奶也不用担心，只要尽可能地满足宝宝对果汁或水的需要，就不用担心会出现什么问题。
把厌食牛奶的婴儿当做病人，为其注射各种药物，只会延长宝宝厌食牛奶的时间。
比如给婴儿注射含有氨基酸的营养液，会使本该休息的肝脏和肾脏加重负担从而更加疲惫；给婴儿输葡萄糖液也没有什么意义，因为婴儿喜欢果汁和糖水，肠胃可以自然吸收糖水和果汁，就绝对没有必要以点滴注射的方式使其不自然地被吸收。而且点滴注射会让婴儿痛苦和恐惧，会使好不容易进入休息状态的肝脏和肾脏因得不到静养而不舒服。
不能用豆奶代替奶粉
豆奶是以豆类为主要原料制成的。豆奶含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2以及较多的微量元素镁，是一种较好的营养食品，很受消费者的欢迎。
但是，豆奶不可以代替奶粉作为婴儿的主食，因为它的营养成分没有奶粉好，而且含铝比较多。铝是一种危险的矿物质，如果人体含铝增多，会影响大脑发育。
所以，父母们不要用豆奶代替奶粉喂宝宝。
乳酸饮料不能代替牛奶
目前，市场上乳酸饮料的种类很多，它们口味甜美、易于消化吸收，大人小孩都喜欢饮用。
但是，能不能用乳酸饮料代替牛奶喂宝宝呢？有的家长认为这种饮料含有牛奶，营养丰富，所以当宝宝厌奶的时候，就用乳酸饮料代替牛奶喂宝宝。
其实，这种做法是不合适的。因为乳酸饮料只是一种加了奶的饮料，营养价值与牛奶相差悬殊。其中蛋白质、脂肪、铁和维生素的含量都还不到牛奶的1／3，喝10瓶乳酸奶饮料都不如1瓶牛奶有营养。
所以，为了宝宝的健康生长发育，应该喂宝宝牛奶，不要用乳酸饮料代替。
人工喂养的宝宝要喂点水
年龄越小的宝宝，体内水分比例越高，婴儿期新陈代谢旺盛，对水的需求量相对也较多。牛奶或冲调的配方奶粉中虽有大量水分，但还不能满足婴儿生长发育的需要。因此，吃牛奶或配方奶粉的婴儿都应补充一些水。
一般情况下，婴儿每天的饮水量大约是每千克体重120～150毫升，扣除一天奶液中的水分，余量一般在一日中每两顿奶之间补充。父母可给婴儿喝白开水、水果汁、蔬菜汁等来补充水分，夏季可适当增加喂水次数。
水的喂用很灵活，父母不可教条地按计算量来喂，一定要宝宝喝下，而是要根据宝宝的需求来喂。如果宝宝不肯喝，也不要勉强，说明他已从配方奶中获得了所需的水分。如果宝宝肯喝，一开始喝多少没关系，慢慢就会习惯了，但不能用糖水代替白开水。
如果宝宝因消化不良而拉肚子，身体中的钠和钾会随着水分而流失，这时候要十分注意宝宝是否有脱水症的病症，及时给宝宝补充充足的水分，如喝一点开水或稀释后的果汁。
不可用炼乳作为婴儿的主食
炼乳奶香浓郁、味道甜美，是一种可口的食品。炼乳是用鲜牛奶经加热浓缩、蒸发水分制成的，制好的炼乳体积是原牛奶的一半，所以加1倍的水，又可变成牛奶。
不过，炼乳在加工过程中加入了40％的糖，含糖量远远高于婴儿身体的需要量。如果把炼乳加1倍水稀释，它的蛋白质、脂肪的含量就和牛奶一样，不过甜度太高，对宝宝不利；如果加4倍的水稀释，把含糖量降到10％以下，它的蛋白质和脂肪的含量又远低于牛奶，满足不了婴儿生长发育的需要。
如果长期用炼乳哺育婴儿，婴儿就会营养不良、贫血、水肿、抵抗力降低，易患各种疾病。
怎样给宝宝增加营养
对于人工喂养的宝宝。在配方奶粉中加入葡萄糖，不仅能增强口感，也是给宝宝补充足够热量的好办法。一般来说，每100毫升牛奶需加葡萄糖10～15克左右（可依据宝宝口味增减）。这样，每100毫升牛奶就可以提供宝宝约100千卡的热量了。
第3个月是脑细胞发育的月高峰，为促进脑发育，除了保证足量的母乳外，还需要添加健脑食品。这时给宝宝增加营养首先应该选用含有DHA、提升智力的奶粉；其次应该选用含有益智的大豆蛋白和充足的营养奶粉，全面提供营养支持。
为补充维生素和矿物质，可用新鲜蔬菜（如油菜、胡萝卜等）给宝宝煮菜水喝，也可将水果煮成果水或榨成果汁在两顿奶之间喂给宝宝。
在这一时期，一般需要把复合维生素加在奶粉中。因为平常简单的消毒方式是用热水消毒，而热水会破坏牛奶中的一部分维生素，所以须选用复合维生素或果汁来补充维生素。
2～3个月是宝宝脑细胞发育的第二个高峰期（第一个高峰期在胎儿期第10～18周），为促进脑发育，除了保证足量的母乳外，还需要给母亲添加健脑食品，以保证为宝宝的发育提供充足的营养。
常见的益智健脑食品有：动物脑、肝、血、鱼肉、鸡蛋、牛奶；大豆及豆制品；核桃、芝麻、花生、松子、各种瓜子；金针菇、黄花菜、菠菜、胡萝卜；橘子、香蕉、苹果；红糖、小米、玉米。
3个月内的婴儿不宜喂米粉
3个月以后的婴儿可适当喂一点米粉类食品，这对婴儿胰肠淀粉酶的分泌会有促进作用，也便于唾液中淀粉酶的利用。但3个月以内的婴儿还是不喂米粉的好。
米粉是以大米作主料制成的，3个月内的婴儿体内缺乏消化米粉类食物的酶，容易出现消化不良；此时的宝宝正是发育最旺盛的时期，需要大量优质蛋白质来保证，乳类食品是优质蛋白质的主要来源，吃了米粉就会影响奶的摄入量。
米粉的主要成分为：糖占79％，蛋白质占5.6％，脂肪占5.1％，还有一点其他成分，过早过多吃，容易导致宝宝肥胖。
有些父母在新生儿期就给宝宝加用米粉，这更不合适。因为新生儿唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未发育，而胰肠淀粉酶要在婴儿4个月左右才能达到成人水平，所以3个月内的婴儿不宜喂米粉类食品。
不要给3个月以内的宝宝吃盐
此时期的小宝宝肾脏功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量都不及成人，肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善，吃咸食必然会增加宝宝的肾脏负担，影响其正常发育。
当然不是说3个月内的宝宝不需要盐，而是依靠母乳和牛奶中的天然盐分即已足够。3个月后，随着宝宝的生长发育，肾功能逐渐健全，对盐的需要量越来越大，就应该增加盐的摄入量了。
宝宝便秘怎么办
人工喂养的宝宝容易出现便秘现象。因为牛奶中的蛋白质以酪蛋白为多，在宝宝胃酸的作用下可凝固成硬块，不易消化。
因此，给宝宝喂牛奶需要加糖煮沸。而且，喂牛奶的孩子还应该加喂糖水、果汁、菜汁，及早添加果泥、菜泥、碎菜等。
如果宝宝大便时非常困难、哭闹烦躁，可在肛门内注入5毫升的开塞露或塞几小条肥皂条，可刺激肛门引起排便。
给宝宝喂药的妙方
宝宝生病会让家长很头痛：给宝宝打针，宝宝怕疼，会哭闹；给宝宝吃药，药很苦，宝宝也不肯配合，吃下去甚至会吐出来。
这里介绍一种给宝宝喂药的方法，既安全又简便可行。准备一个干净奶瓶，把药片碾碎成粉放于纸上。取下奶嘴，乳头向下，把药粉缓缓倒入奶嘴内顶端。奶瓶内倒入一些调好温度的糖水，倾斜奶瓶，把奶嘴拧上，注意不要让药粉撒入糖水中。
让宝宝平卧，把奶嘴放在宝宝嘴里，把奶瓶尾部慢慢抬高，使糖水流入奶嘴内，宝宝随便吸吮几下，药粉就都被喝进去了，剩下的水就都是甜的了，可能宝宝还没有尝到苦味，就已经把药吃了。
