两人都没有再纠结在之前的问题上,她与于亦相视一笑算是有了一种默契。
厢房里的三人同时把目光放到了于亦拿进来的那个盘子上,没等夏妙清问于亦就自己先交代了:“这是你交代的东西,蒸好了我就给你拿了过来。”
“嗯,效果怎么样?”夏妙清捻了一块,仔细的瞧了瞧,毕竟自制澄粉这种事她也是第一次做,效果会怎么样她自己心里也没有谱。
不过看上去卖相还不错,虽然只是用细纱网布简单的分了下层,但还是比较薄的,于亦子出笼以后用刀子割成了小块小块的,看起来有点凉糕的感觉,夏妙清突然想到在这里会不会有薄荷,如果有薄荷应该可以做点新鲜的点心出来了。
于亦也简单的说了下自己的感觉:“就透性来说看起来应该是没问题的,现在有这么厚看起来也还是半透明的,这样小块的分着还是很好看的。但是我刚才尝了下,味道不说,只是口感是不是有些太硬了?”
夏妙清自己也小小的尝了一口,口感确实有些偏硬,并不怎么有粘性,不过这个问题是在夏妙清的预计之内的,因为毕竟只是粗制的澄粉,也没有配什么料,口感能到现在这种程度已经很不错了。
她拿着手里的糕点走到窗口,依旧是对着阳光照进来的角度,仔细的研究了一下,然后才说:“这个不算是问题,我之前在做的时候就有想到这个问题,我看了下,就透性来说如果做成糕点,里面加馅的话它的透性应该可以说是完美的,毕竟像之前的木莲粉那样全透明的就会少了些神秘感,但现在这个样子就不会,若隐若现的感觉最好,那样可以挑起大家吃的欲望。”
于亦见夏妙清说了一堆,就是没有说到自己想听的重点,有些迫切的说:“你有想到这个结果?这么说你已经有了解决这个问题的办法?还有就是这个做出来直接就是面浆,那要怎么样才能用来做糕点?不然我们这么忙活也是没有用的啊!”
“关于口感的问题需要解决的话还是要从做法上面来说。其实我刚才说的做法只是一半而已,因为全部做出来太费时间了,我今天没有时间,所以……”夏妙清出于对于亦的尊敬还是向他解释了一下她的理由,后面没有说出来的话她觉得于亦应该是可以明白的。
看到于亦理解的点了点头她才说:“这种东西叫做澄面,其实就是小麦粉的一种,是一种无筋的小麦粉,至于什么是筋你就不要问了,就是你们刚才吃的面筋。”
看到于亦准备发问夏妙清先给出了答案,“过程基本上你已经知道了,然后就是把得到的沉淀物弄干,重新变成粉状那就是澄面,至于怎么弄干办法就得你们自己想了,可以烘烤,也可以晒,你们自己选择就好了。而做糕点是用的将是变成粉的澄面,那么怎么才能让口感达到你要的程度我想这个对于你来说就不会是问题了。”
于亦不可置否的点了点头,表现出了他做为大厨的自信和骄傲。只是还没等他自我感觉良好完就发现面前的盘子里的糕点已经寥寥无几了,无语的看着两个连吃带装的人,于亦不客气的直接把盘子都藏到了身后,一边往嘴里塞一边躲避两个人伸过来抢东西的手。
等吃的都瓜分完了,夏妙清才不甘心的说了句:“都是群吃货!一点都没有风度!都不知道要让着点我!”
看着桌子上空空如也的盘子,三个人大眼瞪小眼的都不肯认输。
这已经是简钰第二次听到这个词了,虽然不知道是什么意思,却也清楚不会是什么好的话,所以他的放弃了大家的眼神之战有些腼腆低下了头,但是微微发红的耳根却昭示了他的情绪,和刚才奋起抢夺点心的时候判若两人。
但于亦什么都不知道,而且在这之前他都没听说过这个词,有些好奇的问:“什么是吃货?”
“就是只会吃的货!”夏妙清没好气的说了句,她现在很不爽,两个男人居然吃东西都会有礼让一点她这个女生!这让她极度怀疑自己的魅力。
隐晦的扫了下自己的身体,扁扁嘴,不得不承认这样飞机场一样的身材确实是没什么魅力,恨恨的瞪了眼两人。
“只会吃的货?”于亦不知道夏妙清为什么突然又不开心了,但是这个解释让他记住了那个叫做“吃货”的词!然后他默默的说:“可是我不只是会吃,我还会做啊!”
夏妙清对这正在讲冷笑话的于亦翻了个白眼,实在是有点闹不明白这样一个看起来像个小白一样的二货怎么能在江湖上混出一个“鬼厨”的称号,难道这里的江湖并不像金庸、古龙他们小说里写的那么险恶?
不过如果夏妙清真这么像那她自己也是个白痴了,看逗两人都够了她才慢悠悠的开口说道:“吃货,多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者。而且我师傅和我说过,每一个优秀的大厨一定会是一个优秀的吃货!”
“为什么?”简钰和于亦默契的同声问到。
夏妙清看了眼不知道什么时候变的这么有默契的两个人霸气的笑道:“吃货不一定能是一个优秀的大厨,但是一个优秀的大厨一定会是一个优秀的吃货,因为不会吃的大厨注定难以做出好吃的东西。”
对于简钰来说夏妙清的话听了没多大的感觉,但对于于亦来说这番话有着很深的别的意义。
看到于亦越来越炽热的眼神,夏妙清清楚他想问什么,不等于亦来问她就给出了回答:“自己做出来的东西如果连自己都打动不了怎么去打动别人,正真好的东西是可以把你做食物的时候的美好心情传递给吃的的人的,而不仅仅是可以填饱肚子而已。”
说话时夏妙清心里的某根弦被轻轻的拨动了一下,她有些出神的看着房间的角落,追忆某些藏在内心深处的东西。
简钰看到这样一个理性而又专注的夏妙清情不自禁的说:“清清你这个样子好漂亮!”
可惜正沉浸在自己世界里的夏妙清并没有听到。