阮总管突然想到之前夏妙清对人的饮食与气候和心情都是有关的那一番言论,他之前对这方面也有过研究,但是他研究的方面也仅仅是饮食与气候的关系,这之前他没有注意过人的饮食与心情也是有关的。
但是在听夏妙清说过以后他有仔细的思考这个问题,从很多地方都可以看出来这个结论是合理的。
阮总管问道:“这些食材的选用是不是与你之前说的人的饮食与气候和心情都是有关的那一番言论有关联。”
刚对阮总管汇报完关于改良版的蜜芯酥的制作过程的细节,还没来得及缓口气的夏妙清就听到阮总管这个和他们说的话题一点关系都没有的问题,一下子没有反应过来,只是愣愣的看着他。
“怎么了?”阮总管用手掌在夏妙清眼前晃了晃说:“不能说吗?”
“不是。”夏妙清回过神,默默地看了阮总管一眼说:“和你说话真累,这跳跃性真的是……”
夏妙清没有把这句话说完,只是送了个鄙视的眼神给阮总管,然后才说:“食材的选用和那个也是有一定的关系,像绿豆粉,它的主要作用是消暑,降压,还有蜜饯馅里面加的山楂粉有开胃、解暑的作用,它们最主要的作用就是舒缓因为天气炎热带来的燥热心情。”
“你可以详细的解释一下你之前说的那个言论吗?”阮总管充分的发挥了不耻下问的精神,打算打破沙锅问到底。
夏妙清无奈的揉揉眉心说:“可以把我娘叫来吗?我懒得一个一个的和你们解释。”
“可以。”阮总管痛快的答应道,并对门口的洪顺说:“去把青厨娘请来。”
转而对夏妙清说:“你该怎么向你娘解释你会的这些东西?”
“这个我之前不是也说了吗,那是我小时候一个老伯教我的。”夏妙清随意的说。
她一点也不担心穿帮,因为在她接收的记忆里她发现妙清是这两年才进宫的,在很长一段的时间她是被寄养在别人家里的,再说人海茫茫他们又可以去那里找那个所谓的老伯呢!
两人随意的聊了会青芙就到了,看着两人之间随意的样子有些觉得莫名其妙。
夏妙清先反应过来,走过去拉着她娘的手走到了石凳上,让她坐下来后说:“娘阮总管找你来是让我把之前那个说人的饮食与气候和心情都是关的那事和她解释一下,我想这个对你也有用,所以让总管大人把你也请来了。”
青芙轻轻颔首,表示自己知道了。
阮总管给了夏妙清一个无奈的表情。他知道青芙每次有心事了就是这种不冷不热的表情,也不会主动去问,就自己憋着,自己难受。
如果不是她的这种性格有些事也不会是如今的样子。阮总管在心里无奈的叹了口气。
既然青芙都来了,夏妙清也开始和他们解释:“春季,是指从立春开始到立夏之日止。春为四时之首,万物更新之始,当春归大地之际,冰雪逐渐消溶,自然界阳气开始生发,万物复苏,柳丝吐绿,世界上万事万物都呈现欣欣向荣的景象。所以人体的阳气也应适应自然,向上向外疏发,因此春季饮食必须掌握春令之气升发舒展的特点,保护体内的阳气,使之不断充沛,逐渐兴旺起来。春季饮食可适当吃一些养阳的食物如大葱、大蒜、韭菜、荠菜、窝笋等,有助于人体阳气升发。同时经过寒冷的冬季,人们普遍会出现维生素、微量元素摄取不足,所以应多食些新鲜蔬菜。春天中医认为肝气比较亢盛易损伤脾胃,脾胃的消化吸收功能比较差,所以应少食一些生冷、肥甘厚味的食物。”
说完她停下来看了一眼认真在听的两个人,等到阮总管催促她了才继续说:“夏季,是指立夏之日起,到立秋之日止。夏天的3个月,天阳下济,地日上蒸,天地之气上下交合,是一年里阳气最旺盛的季节,也是人体新陈代谢旺盛的时期,一方面机体营养消耗增加,另一方面天热大汗导致许多营养从汗液流失。所以夏季的饮食调养十分重要,夏季必须补充大量的水和维生素,应多吃新鲜蔬菜和水果。另外要注意补充足够的蛋白质,如鱼、肉、蛋、蛋、豆类等。夏季可适当吃一些药膳,如绿豆粥、荷叶粥、莲子粥、银耳粥等,以达到祛暑利湿的作用。夏季必须注意饮食卫生,防治食物中毒。
秋季,是指从立秋之日起,到立冬之日止。秋季较为干燥,燥邪易伤人体**,人们会出现口干、唇干、鼻干、大便干结等现象。所以秋季必须少食一些辛辣刺激的食物。多食-些酸味的水果和蔬菜。可适当服用一些生地粥、沙参粥、蜂蜜蒸百合、银耳羹等药膳。
冬季,是指立冬之日起,到下一年立春立日止。冬季是万物闭藏的季节,人体的阳气也潜藏于内,另外冬季较为寒冷,所以一些年老体弱的人,在冬季里往往会感觉手足不温,畏寒喜嗳,即郎中所说的“阳气虚”。冬季的饮食调理原则应是温补肾阳,可适当食一些能增加热量的食物和药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、海狗肾、核桃肉等。可自制一些药酒,如杜仲酒、人参酒、鹿茸酒等。”
夏妙清一口气把现代对四季与饮食的言论背了一遍,也没停下来等阮总管和她娘慢慢消化。
她也无法确定在这个时代有没有她说的那些东西,所以她也无法解释,只能照本宣科。