制作 将银耳择洗干净，切成小片；山楂糕切成与银耳等大小片；将冰糖放盆内，加开水溶化后倒入锅内，再加500毫升水（和泡冰糖之水共1000毫升），烧开后撇去浮沫，倒入沙锅内，放入银耳、山楂糕片，移至微火上煨成糕，倒入大碗内，加入糖桂花，搅匀即成。（如不用沙锅煨，可将银耳放入一个大碗内，加糖水及500毫升水，上笼蒸烂，其效相同。）
功效 山楂有补益虚损，促进恶露排出及子宫复旧等功能，并可开胃消食，增进食欲。若产后出现腹痛，恶露不尽因血淤而治者有一定的治疗作用。
荠菜豆腐汤
用料 嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇25克，竹笋25克，水面筋25克，精盐、味精、姜末、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量。
制作 将嫩豆腐、竹笋、水面筋分别切成小丁；水发香菇洗净，切成小丁；荠菜择洗干净，切成细末；胡萝卜去根，洗净，入沸水锅中焯透，捞出凉凉，切成小丁。接着将炒勺上火，放油，烧至七成热，加入鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末，烧沸后放入味精，用水淀粉勾稀芡，淋上香油，出勺即成。
功效 此汤含有丰富的粗纤维和钙、磷、铁及多种维生素，有止血明目和防治便秘之功效。
产后营养保健粥羹
鸡蛋花粥
用料 粳米100克，鸡蛋1个，盐适量。
制作 先将粳米洗干净；鸡蛋磕入碗内。接着将锅置火上，放适量清水烧开，下粳米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
功效 此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素，产妇常食用此粥可滋补身体，有利于身体早日恢复健康。
牛奶梨片粥
用料 大米150克，牛奶200毫升，鸡蛋黄3克，柠檬5克，梨2个（约200克），白糖50克。
制作 将梨去皮、核，切成厚片，加适量白糖蒸15分钟，淋上柠檬汁，搅拌后离火。牛奶加白糖烧沸，放入洗净沥干的白米，烧沸后小火焖煮成粥，调入打匀的鸡蛋黄，和匀后离火，盛入碗内，上面铺数块梨片，浇上一匙梨汁即成。
功效 对产妇有下乳作用，并能治疗产后血晕、大便秘结、肺热燥咳、产后营养缺乏、盗汗等。
龟肉糯米粥
用料 活龟1只（约250克），姜、葱各30克，糯米100克，胡椒粉1克，料酒25毫升，油、盐、味精各适量。
制作 先将龟用热水烫死，宰净，去甲壳、头、脚、尾、爪及皮，切成小块，再用开水烫煮片刻，捞起，刮去皮膜备用。接着将龟肉放在蒸盘内，加入料酒、姜、葱、食盐，蒸至熟烂，拣去姜、葱备用。将糯米洗净煮成粥，放入龟肉及汤汁，加胡椒粉调味即成。
功效 本品可补阴益血、除风湿痹、止血痢、止泻血，主治妇女产后体虚不复、子宫脱垂。
小米红糖粥
用料 小米100克，红糖适量。
制作 将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥黏。食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
功效 小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁量比白糖高1～3倍，对于排出淤血，补充失血有较好的作用。
长生果粥
用料 长生果（花生仁）、粳米、冰糖各100克。
制作 将长生果用清水浸泡5～6小时，换水洗净，待用。把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，置于炉火上，先用旺火煮沸，然后加入长生果，再转用文火煮粥，以冰糖调味，可供食用。
功效 花生仁中含蛋白质丰富，而且容易被人体吸收利用，花生仁中脂肪含量达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。另外，花生仁中含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物元素。此粥具有滋补润肺、补气养血、增乳的功效，适用于妇女产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后缺乳等。
牛奶麦片粥
用料 牛奶50毫升，麦片150克，白糖适量。
制作 将干麦片用冷水450毫升泡软。将泡好的麦片连水放在锅里，置火上烧开，煮两三开后，加入牛奶，再煮5～6分钟，视麦片熟烂、稀稠适度，盛入碗内，加入白糖，搅匀即成。
功效 此粥含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等多种营养素，具有健脾益气、养血生津、除烦止渴、益肾养心、下气利肠、生精催乳的功效，对产妇既可补益身体，又可促进乳汁分泌。
赤小豆粥
用料 赤小豆150克，糯米150克。
制作 将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖，或在煮粥时加少量食盐。
功效 健脾益气生乳，利尿消肿。凡产后均可选用，对于乳汁缺乏、产前水肿者尤宜。
牛奶红枣粥
用料 大米100克，牛奶400毫升，红枣20个，红糖20克。
制作 先将大米淘洗干净；红枣去核，洗净。接着将锅置火上，放入清水1000毫升，用旺火烧开，加入大米再烧开后，用文火煮20分钟，米烂汤稠时加入牛奶、红枣，再煮10分钟。食用时加红糖，再煮开，盛入碗内即成。
功效 此粥含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及多种维生素，产妇常食，能补气血、开胃健脾，有利于健身强体。
荔枝莲米粥
用料 干荔枝5枚，粳米50克，山药30克，莲米20克，红糖35克。
制作 将干荔枝去壳除核，用清水洗净；把粳米放入清水中淘洗干净。接着将山药去皮，洗净，切成薄片；将莲子放入温水中浸泡软，剖开去芯，换水洗净。之后锅内放清水约600毫升，加入荔枝、粳米、山药、莲子，置于炉火上煮，先用旺火烧开，再改为文火熬煮，至米烂汁黏稠时，放入红糖，稍搅拌，片刻后离火即可食用。每日可食2次。
功效 此粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、尼克酸等营养素。此粥开胃增食、补气益力，对产妇有良好的增加食欲作用，同时，还是阴血不足、产后贫血、体质虚弱者的补益佳品。
猪骨西红柿粥
用料 西红柿3个（重约300克）或山楂50克，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。
制作 将猪骨头砸碎，用开水焯一下后捞出，与西红柿（或山楂）一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，接着将锅离火，把汤滗出，备用。之后将粳米洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。
功效 此粥黏糯适口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素。
大枣桂圆粥
用料 小米、大枣、红糖各100克，桂圆肉50克。
制作 先将小米淘洗干净，大枣与桂圆肉也都洗干净。之后将沙锅置火上，放入适量清水，烧开后下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火熬煮。当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。
功效 此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利于早日康复。
鲫鱼小米粥
用料 活鲫鱼1条（300克左右），小米100克，丝瓜仁10克，花生油和精盐各适量。
制作 将小米淘洗干净后，放入锅内加水煮开。将活鲫鱼开膛，去内脏，挖鳃，冲洗干净后控水，用花生油在炒勺内煎黄，放入小米锅中。再将丝瓜仁、精盐放入锅内一同煮，开锅后改为小火煮10分钟即可。一边吃鱼一边喝粥。
功效 此粥含有高质量的动物蛋白质及有利于婴儿生长发育的多种矿物质和维生素，是通经下乳的佳餐。
绿豆银耳粥
用料 粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
制作 将绿豆用清水泡4小时；银耳用凉水泡2小时，摘去硬蒂，掰成小瓣；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。之后将锅置火上，加适量清水，倒入梗米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，转微火煮至豆、米开花，汤水黏稠。食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
功效 此粥含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养素，具有滋阴润肺、益气和血等作用；绿豆还有增强机体免疫功能、提高骨髓造血功能、消暑去火、清热解毒作用，是产妇夏季的一种理想食品。
苋菜大蒜粥
用料 苋菜150克，大蒜头1个，粳米100克，油、食盐、味精各适量。
制作 将苋菜择洗干净，切成寸段；大蒜头去衣，切成碎末。接着将粳米淘洗干净，放入锅内，加清水1000毫升烧开，待米粒开花时投入苋菜、食油、盐及蒜末，继续熬煮成粥，下味精、盐调味即成。
功效 此粥有清热解毒、补血止血、利尿除湿、通利二便的作用，可辅助治疗宫颈炎、产后腹痛及大小便不通等症。
黑豆红枣粥
用料 乌豆（黑豆）、红枣各50克，红糖150克，糯米100克。
制作 先将红枣洗净去核，糯米、乌豆淘洗干净，浸泡，隔夜备用。然后把红枣、糯米、乌豆全部放入锅内，加清水1500毫升烧开，改用小火熬煮，煮到米、豆烂熟成粥，再调入红糖即可。
功效 本品具有补脾益肾、养血润燥的功效，可治妇女产后烦热口渴。
地瓜小米粥
用料 小米50克，地瓜30克，红糖适量。
制作 将地瓜去皮，切成小块，和小米加适量水放入锅内，用小火慢慢熬成粥。食用时加红糖拌均即可。
功效 凡产后虚损而致乏力倦怠，食欲不振，乳汁少者，皆可食用。
花生大米粥
用料 生花生100克，大米100克。
制作 将生花生捣碎如泥，大米淘净，如常煮粥法煮粥。
功效 补气生血下乳，润肠通便，性味平和，产后可连续服用。
赤豆糯米粥
用料 赤小豆75克，糯米75克，红糖25克。
制作 将赤小豆、糯米淘净煮粥。食用时加红糖。
功效 健脾益气生乳，利尿消肿。凡产妇均可食用。
牛奶枣粥
用料 大米100克，牛奶400克，红枣20克，红糖20克。
制作 将大米淘洗干净；红枣去核，洗净。接着将锅置火上，放适量清水，用旺火烧开，放入大米，烧开后，再用文火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟即成。
功效 有补血、健身和下乳的作用。
绿豆粳米粥
用料 绿豆30克，粳米100克。
制作 将绿豆、粳米淘洗干净放入锅中，加水约500毫升，煮到火烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
功效 绿豆是非常好的解暑食品，与粳米同食，为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
鲜藕粳米粥
用料 鲜藕120克，粳米80克。
制作 将藕洗净，切块状；米淘洗干净。之后将上两味放入锅中，加水约600毫升，置炉火上煮，煮至米烂藕熟汁黏时即成。温热服之，每日1～2次。
功效 藕含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，营养价值极高，对产后体虚，消化力弱者，有开胃健脾、补益气血之效；还有一定的益血散瘀作用，对子宫复原、恶露不止者也有一定的治疗效果。
枸杞子粥
用料 枸杞子20克，山萸肉12克，粳米60克，白糖30克。
制作 将上述原料分别淘洗干净。之后锅中加水约600克，置炉火上先用大火煮开，再改用中小火慢熬。至粳米开花、粥汁浓稠时放入白糖，片刻后离火即可食用。
功效 能补肝肾、益精血、健脾胃。对产后失血，各种血虚症有明显的疗效。
小枣高粱粥
用料 高粱300克，小枣100克，糖120克，桂花酱5克。
制作 将高粱、小枣洗净。再将锅置火上，加水1250毫升，放入高粱、小枣，用大火煮开，然后改用小火煮至黏状时盛入碗内。之后将糖（白糖或红糖）分别放入碗内，淋上用凉开水化开的桂花酱即可食用。
功效 对于产后食欲减退者有开胃作用。
木瓜粥
用料 木瓜1片（约20克），粳米100克。
制作 将木瓜撕破，加水100毫升左右，先煮木瓜（约半小时），去渣取汁。接着将米淘洗干净，放入锅中，加入木瓜汁，再加清水适量，煮至米烂汁黏时即可食用。
功效 舒筋活络、除湿止痛、祛风散寒、益脾健胃，适用于产后风寒湿邪内侵所致的肢体疼痛、麻木，腰膝酸痛等。
杏仁粥
用料 杏仁10克，粳米100克，白糖20克。
制作 将杏仁洗净、去皮尖，用干净纱布包裹，备用。接着将米淘洗干净，放入锅内，加入杏仁及清水（400毫升左右）同煮，待米开花、粥汁浓稠时即可取出杏仁，离火，待稍凉后即可食用。
功效 益气养血、润肠通便，适用于产后津亏便秘者。
豆浆粥
用料 黄豆250克，小米500克。
制作 将黄豆、小米分别去杂，放入盆里用冷水浸泡数小时，然后磨成稀浆，滤出浆汁盛入盆中，余渣不用。接着将锅置火上，加适量水烧沸，把滤好的浆汁下入锅内，边下边搅，煮沸即成。
功效 浆粥细腻黏稠、味道清香、营养丰富，适合分娩后不久的产妇食用，能有效地促进乳汁分泌。
苋菜粥
用料 紫苋菜1把，糯米60克。
制作 把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
功效 富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分地被人体所吸收。苋菜钙、铁含量是鲜菜中最多的，尤其适合于产妇微量元素的补充。
参枣粥
用料 人参5克，大枣10枚，糯米250克，红糖适量。
制作 将人参切片，大枣去核，与淘洗干净的糯米同煮成粥。粥熟时加入红糖搅匀即可。
功效 健脾温胃。尤其适宜产后脾胃虚寒者。
枣桃粥
用料 大枣15枚，核桃仁60克，糯米200克。
制作 将核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。
功效 温阳补肾，健脾益气，润肠通便。尤其适宜产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者。
墨鱼粥
用料 墨鱼250克，猪脚1只，粳米60克，姜、料酒、盐、味精各适量。
制作 将鲜墨鱼洗净，切片，猪脚去毛，洗净，切块，连同粳米放入锅中，加水适量，炖至米开花、粥稠，猪脚熟透，再加入姜、酒、盐、味精调味，随意服食。
功效 含较多蛋白质和多肽类物质，脂肪甚少，还含有一定量的无机盐、维生素、钙、磷、铁等。所含多肽有抗病毒、抗放射线作用。有健脾、利水、止血、止带、温经之功效。
阿胶粥
用料 阿胶25克，糯米150克，红糖适量。
制作 将糯米洗净入锅熬熟，加入阿胶，待阿胶完全溶化后即可食用。食用时加入适量红糖。
功效 阿胶是滋补阴血良品，尤其适用于妇女产后进补。此粥适用于妇女产后失血、经期出血过多及体虚乏力者，四季皆宜。
产后营养保健主食
枣泥包子
用料 面粉500克，红枣300克，鲜酵母10克，白糖、香油各适量。
制作 先将面粉加酵母用清水和成面团，盖上湿布，静置发酵。接着将红枣用清水洗净，入屉蒸熟或煮熟，捞出，放入盆中，去掉枣核，再放入锅中焖煮至烂，取出，捣成细泥，倒入炒勺内，加进白糖，拌炒至糖溶化，再加入香油拌匀，倒出凉凉，即成枣泥馅。最后将发好的面团揉好，搓条下剂儿，按成圆皮，包入枣泥馅，入笼蒸熟即可。
功效 糖质丰富，并含有多种维生素及矿物质。
小枣包子
用料 面粉500克，面肥50克，小枣200克，白糖100～150克，碱面适量。
制作 将小枣去核洗净，剁成细末，加白糖拌匀成馅。面粉放盆内，加面肥和水250毫升和成面团。待酵面发起，加碱揉匀，揪成50克1个的剂子，按成圆皮，包入枣馅，捏成石榴形，上笼蒸15分钟即成。
