生苦瓜2条洗净捣烂如泥，加入适量盐拌匀，半小时后去渣取汁，置火上煮沸，放入适量淀粉，调成半透明羹状，分次服食。
适用于流行性腮腺炎。
头痛
头痛是一种常见症状，几乎每个人一生中均会有头痛发生，甚至有的人患突发性剧烈头痛，头痛持续数天，止痛治疗无效。
头痛在临床上可根据病因分为四类：
第一类为反复发作性头痛，如偏头痛。
第二类为继发性头痛，如外伤后头痛、腰穿后头痛、感染中毒性头痛、急性青光眼、急性鼻副窦炎等头痛。
第三类为急性头痛，如蛛网膜下腔出血、脑膜炎、脑溢血、高血压脑病等。
第四类为慢性头痛，如颅内占位性病变、高血压头痛、神经衰弱、癔病等。
头痛一症，根据引起头痛的原因不同，其疼痛症状也有所不同。头痛时伴发神经症状（复视、肢体无力、面瘫、听力减退、视力减退、抽搐等）、五官症状（鼻涕中带血丝等）或消化道等躯体症状的患者，必须引起高度警惕。
头痛患者不宜喝咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料，也不宜饮酒和食用易过敏的食物。
1.荷叶鸡蛋汤
荷叶l~2块，鸡蛋2只，红糖适量。将荷叶和鸡蛋洗净一起放入沙锅，加水同煮，至熟后，去蛋壳再煮l小时，去荷叶加红糖即成，喝汤吃蛋。
可养阴清热，静心宁神。适用于阴虚阳亢之头痛。
2.鱼鳔葱白汤
鱼鳔30克，葱白10根，调料适量。将鱼鳔泡软，加水适量，煮至沸，入葱白再煮片刻加调料即成。
可补肾益精，息风通阳。适用于阴虚阳亢之头痛。
3.桂圆壳红枣
桂圆壳30克，红枣50克。桂圆壳和红枣洗净，红枣去核，一起放入沙锅加水文火煮2小时即成，分2次服，喝汤吃枣。
可益气养血。适用于气虚头痛。
4.黄芪白芷炖乌骨鸡
黄芪30克，白芷15克，乌骨鸡半只。乌骨鸡去毛去内脏，洗净，黄芪、白芷装入纱布袋中，一起放入沙锅，文火炖煮，至鸡烂熟，去药袋加调料即成，喝汤吃鸡。
可补脾益气，滋阴养血。适用于气血亏虚之头痛，眩晕。
5.川芎荜拨炖鱼头
鱼头1个（约90克），川芎15克，荜拨3克，生姜少许。将鱼头洗净、去腮；川芎、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。随量食用。
适用于偏头痛。
6.鹿茸川芎羊肉汤
羊肉90克，鹿茸（片）9克，川芎12克，锁阳15克，红枣少许。将羊肉洗净、切块；川芎、锁阳、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
适用于偏头痛。
7.稆豆首乌塘虱鱼汤
塘虱鱼1条（约90克），稆豆（又名野黑豆）60克，制首乌、龙眼肉15克，珠兰少许。
将塘虱鱼宰净，去鳃及肠杂；首乌、龙眼肉、生姜洗净；稆豆洗净，用清水浸渍3小时。把全部用料（除珠兰外）一齐放入锅内，加稆豆水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加入珠兰，再煮半小时，调味即可。随量饮用。
适用于偏头痛。
8.山药杞枣鸽子肉汤
山药、枸杞子、小枣各20克，鸽子1只。将鸽子用水淹死，去毛及内脏，将前3味用水浸泡2小时，放入鸽子腹腔内缝合，不放盐，隔水蒸熟。饮汤，吃肉。
可健脾补肝肾，益气活血止痛。适用于头痛。
9.山药桑葚汤
黄豆、山药各30克，三七、桑葚、钩藤各少许，鸡肉200克，切块。将前5味一同水煎，去渣取汁，放入沙锅内，与鸡肉块炖至熟烂。吃肉喝汤。
可益气补血、祛风止痛。
10.女贞子粥
女贞子、冰糖各20克，桑葚60克，粳米100克。先将女贞子、桑葚分别用水浸泡片刻；然后与粳米一同入锅，加适量水，用旺火煮沸，再改用文火熬煮成稀粥即成。每日1剂，温热服用。
可滋补肝肾，养血祛风。适用于阳虚头痛等。
11.人参核桃粥
人参2克，核桃仁10克，粳米100克，冰糖适量。人参洗净、切片，与核桃仁、粳米同入锅，加适量水，用旺火煮沸，再用文火熬成稀粥，最后加入冰糖稍煮即成。每日服1剂，分数次食用。
可大补元气，补肾温肺。适用于血虚头痛等。
12.黑豆活血粥
黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。
先将黑豆洗净，放入锅内。加水适量。煮至5成熟；另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣，把药液与黑豆同煮，至8成熟放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至豆熟烂，加红糖搅匀即可。每日1剂，分2次食。
可补肾活血，通络止痛。适用于气滞血瘀型血管性头痛。
13.杞子炖羊脑
枸杞子30克，羊脑1副，生姜5片。羊脑洗净，去筋膜，与枸杞、姜片一起放入沙锅内，加水文火炖煮2小时，加调料即成，饮汤吃脑。
可益脑养血。适用于血虚头痛，眩晕。
14.桂圆肉煮鸡蛋
桂圆肉30克，鸡蛋2个，冰糖适量。鸡蛋和桂圆肉分别洗净，一起放入沙锅，加水文火共煮，蛋熟后去壳，再煮1小时加入冰糖溶化即成，喝汤吃蛋和桂圆肉。
可滋阴养血，宁心安神。适用于血虚头痛，心悸失眠等。
15.山楂荷菊汤
山楂30克，荷叶12克，白菊花10克，白糖适量。将山楂洗净，切片；荷叶、白菊花分别洗净，备用。锅内加水适量，放入山楂片、荷叶、白菊花，文火煮沸15分钟，去渣取汁，酌加白糖调服。每日1~2剂，连服10~15天。
服用本汤，可奏平肝潜阳、行气止痛之效。适用于肝阳头痛，症见头痛目眩，心烦易砾、面红口干或苦、胁胀、失眠多梦等。
16.山楂二皮汤
山楂20克，陈皮15克，冬瓜皮30克，白糖20克。将山楂洗净，切片；陈皮、冬瓜皮共洗净，备用。锅内加水适量，放入山楂片、陈皮、冬瓜皮，文火煮沸15~20分钟，去渣取汁，调入白糖即成。
本汤有清热、理气、止痛之效。
17.冬瓜草鱼汤
冬瓜、草鱼各200~250克，姜、葱各适量。草鱼先用油煎至鱼尾金黄色，与冬瓜一起入锅，加清水适量煮汤，沸后以文火炖3~4小时，加适量姜、葱，精盐调味，酌量分次食。每日1次，连服数日。
适用于头痛眩晕、失眠健忘。
18.草决明海带汤
海带20克，草决明10克。上料加水煎汤饮。每日2次，连服数日。
适用于肝阳上亢之头痛，常偏一侧，伴有心烦易怒、失眠多梦、面红口苦等症。
19.红枣白果汤
白果仁、红枣各适量。将白果仁炒熟研粉，红枣加水煎成汤，再将白果粉加入红枣汤内调匀即成。
适用于头痛眩晕者。
20.芹菜根鸡蛋汤
芹菜根260克，鸡蛋2个。将芹菜根洗净放入锅中，加水煮沸，再放入打好的蛋液煮至蛋熟即成。
可以潜阳息风、滋补肝血。
眩晕
眩晕是一种运动幻觉，发病时患者感觉四周在旋转，或是自身在转动。
有许多疾病可诱发本病，如美尼尔氏综合征、心脑血管疾病、血液性疾病、耳硬化症、头部外伤、药物过敏及中毒等。
此病伴有耳鸣、耳聋、恶心、呕吐、腹泻、面色苍白、脉搏慢而弱、血压下降、头痛。一旦发病，患者就会静卧闭目，不敢动弹，严重时可跌倒于地，但神志清楚，每次醒后如常。但亦有发作后1~2天内感到不适者。
罹患此病者，可常食枸杞子、天麻、大枣、陈皮、猪脑、菊花、淡菜、羊脑、党参、乳鸽等食物。
1.黄芪杞子炖乳鸽
黄芪、枸杞子各30克，去毛及内脏的乳鸽1只，放炖盅内加水适量，炖熟食用。
适用于眩晕。
2.枸杞炖羊脑
枸杞子10克，羊脑1个，清水适量炖熟，调味食用。
适用于眩晕。
3.两菜汤
淡菜10克，芥菜30克，加水适量，文火煮淡菜30分钟后放入芥菜，水沸即成。喝汤吃菜，每天2次。
适用于眩晕。
4.天麻猪脑羹
猪脑1个，天麻10克，放入锅内加水适量，文火炖1小时。吃脑喝汤，每天2次。
适用于眩晕。
老年骨质疏松症
老年骨质疏松症是一种代谢性骨病，以骨普遍疏松为特征，早期常累及脊柱和骨盆，其次为四肢骨。
随着年龄的增长，钙的吸收有所下降，钙的沉淀逐渐减慢。到老年，骨钙的溶解占优势，因此步入中年之后，特别是妇女于绝经期后，由于性激素水平低下，另外活动减少、食欲下降，摄入营养物质不足及吸收不良，骨中的无机盐物质逐渐减少，钙出现负平衡，就会发生骨质疏松症。
中医认为“肾主骨，生髓通于脑”，因此重视饮食的调养，给予充足的钙和其他营养素，维持骨吸收和骨沉积的平衡。
1.核桃补肾粥
核桃仁30克，莲子15克，淮山15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。黑豆泡软，莲子去心，桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包好，同入沙锅中，加水文火煮至米烂粥成，捞出布包，调味咸甜不拘，酌量食用。
可补肾壮阳，健脾益气。适用于骨质疏松症。
