用料都是林府出,但是澄粉这东西只有她们有,也是做糯米糍的关键,断不可能现做的,就从家里带来了好些。
“林管事,这是我家做糯米糍用的,不能现做,我只好带了些,您看……”
章小草将澄粉袋子打开给她看。
林管事一听,心里有数,打开白布袋,取了一些放进嘴里,觉得没什么,就笑道:“你们可以用,这几个丫头你们自己分配就行,今儿客人多,我还有事,就先走了,有啥事就让丫头去叫我!”
见对方点头,又嘱咐了那几个丫头一声,就离开了。
时间有些紧,祖孙俩也不敢耽搁,就忙开了,厨房宽敞干净,几人洗净了手,就开始做糯米糍了。
章小草做红豆馅的时候,猛地想起那片梅花林来,于是对那几个丫头问道:“这馅料需要梅花瓣,你们可以帮我摘些来么?”
那几个丫头对视一眼,其中一个道:“奴婢去问问林管事才能回复姑娘!”
章小草点点头,从这几个丫头的闲聊中她知道这林管事是林府老夫人跟前伺候的,很有些脸面。
那丫头去了,没过多久就回来了,说道:“林管事说可以!不知姑娘要多少?”
章小草想了想,拿起厨房里的三只竹篮道:“三竹篮即可!”
等梅花瓣摘回来了,章小草小心的过了几道水,清洗干净,又找出蜂蜜,按照比例,拌在一起揉搓。
蜂蜜是精贵物,但是大户人家还是有的,用它来调馅,比红糖要好的多!
待蜂蜜和花瓣完全融合成糊状,就同红豆沙和在了一起,红豆沙里透出了梅花的清香,闻着都想吃一口。
那四个丫头十分惊奇的看着,也好奇这样做出来的糯米糍会不会像闻着这般好吃。
几个人忙忙碌碌了大半天,终于将所有的糯米糍都做好了,已经上了蒸笼,只需要蒸上半个时辰,就可以了!
林管事过来的时候,整个厨房都弥漫着糯米糍的香味,令吃过不少好东西的她也被吸引了。
“章大娘辛苦了!我这闻着,倒是比往日买的更香了。”林管事嗅了嗅,惊奇道:“这是梅花香?”
越是靠近,这香味就越浓,也难怪这章家糯米糍生意好,光闻着这味,就够让人垂涎了。
章小草见火候够了,连忙打开蒸笼,夹了一个糯米糍递给林管事:“刚出来到,味道最好,您尝尝看,若是有差,还请指正!”
林管事也不客气,伸手接过,放在嘴边吹了吹,轻轻一咬,立时,一股夹杂着梅花的清香在口中弥漫开,味道真是好极了!
“不错!味道很好,想来客人们也会喜欢的!”
章小草闻言,松了一口气,虽然对自己的手艺有信心,但毕竟得到认可才放心。
很快的,外面的寿宴也开了,糯米糍作为主食的一种,被端上了席面。
那几个丫头都去帮忙了,厨房里只剩下祖孙俩静静的等待着,这里不是章家村,她们也不能四处溜达,只是这一等,就是一个多时辰。
就在章小草昏昏欲睡的时候,林管事终于来了。
章小草见她面带笑容,心情很不错的样子,想着这糯米糍应该是得了客人的喜欢了。
果然,林管事笑眯眯的对章奶奶道:“今天可是多亏了你们,连我也得了老夫人的夸赞!喏,老夫人高兴,这是给吩咐我给你们的打赏,这是你们的工钱!”
说完,从袖笼里拿出一只绣着“寿”字的锦缎荷包,想来是老夫人今儿个大手,专门用来打赏的。
看着鼓鼓囊囊的荷包,章奶奶有些不敢接,里面的银子怕是有不少!
章小草见状,上前两手接过,看也没看,直接从里面拿出一锭银子,大约有五两重,双手递给林管事道:“该是我们谢林管事才对,这是我和奶奶的心意,若不是林管事看得起,我们哪里能进来?还能得了老夫人的赏?”
章小草并非是吹捧这林管事,从之前那几个丫头零星的谈话中,她才知道原来这林府大有来头!
林家的大老爷在京城做高官,二老爷打理家族庶务,却是个经商的好手,渐渐地将生意做到了京城,原本老夫人在京城生活的,只是人老了,留恋故土,就回到原籍祖宅,两个儿子怕老娘孤单,就留下一个孙子一个孙女承欢膝下,让老娘颐养天年。
今天这事若不是林管事在老夫人面前提起,她们哪里进的来,还得丰厚的赏银?跟林管事套上交情,总不是坏事!
林管事暗暗点头,这丫头年纪小小的,却如此有眼色,真不像是庄户人家出来的!
这五两银子对她来说不算什么,可在庄户人家眼里,都能娶个媳妇了,这丫头眼睛都没眨的给她,想着今儿个因为这对祖孙又在老夫人跟前挣了脸面,于是也没推辞,就收下了,扭头对章奶奶道:“张大娘有福气,您这孙女可了不得!”
听别人夸自己的孙女,章奶奶别夸了自己还高兴,嘴上谦虚着,心里却得意着呢!
祖孙俩在林管事的安排下,用了饭食才出来,回到家里,天已经擦黑了。
昏暗的油灯下,章奶奶目瞪口呆的看着桌子上六锭闪闪发光的银子,呢喃道:“我的乖乖,这老夫人真大方,打赏的银子都这么多,足有三十两吧!”
章小草也很意外,她接过荷包的时候虽然觉得有些沉,可也没想到有这么多,想来今天老夫人大寿,儿孙女儿都回来了,心情不错吧!
不过这也足见林府的富贵!
祖孙俩感叹了一阵,合力移开陈旧的衣柜,从挖空的墙壁里拿出钱匣子,将这三十两银子放在里面,看着里面大大小小的银块和散碎的铜钱,章小草心里异常满足!
之前卖蒜买兔皮存下的二十两,这些天卖糯米糍也得了二十多两,再加上今天这三十两银子,她们现在已经有七十两了!
距离过年还有一个月,这糯米糍还能卖至少二十两银子,这样一来,明年开春买地买农具种子的钱就都有了。