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第22章 农家大餐

此时众人听后却哄然一笑而过,这更把那几位蒙面人激得‘老羞成怒’道:你,你再不报上名来,那休怪我们痛下杀手,嘿嘿,连我们“三水堂”的闲事也敢管,是不是活腻了呢?

是吗?三水堂是什么东东?我、本少爷怎么没听说过呢?

你少给我贫嘴,好、就算“三水堂”没听说过,那“****岛、歪心派,狂三颠“总该有所耳闻吧!

没有、全都没有;一般档次太低的我都不过问;再炫耀,再把老底掀出来让俺们探讨下塞?

又见另一位蒙面人赌气道:那“魔天三界”总该听江湖传言过吧!

什么魔天三界----狗屁哦!我看怕是“魔屁三冲”;此刻瞧你们这熊样必定是他的门下弟子了吧!那今天可留不得你们。

嘿嘿、是吗?想留住我们那看你有无真本事,能留得住“淫非五鹰”了哦!看招。只见一个蒙面人一招“韦佗南杆”直攻下盘而紧接着其它人也发动攻势连绵不断的用上“手挥琵琶,仙人招紫。雪花盖顶,低田库水”等招势直罩向黑衣人的全身,此时能见黑衣书生也用上一招“周仓待主”化解了“仙人照紫”,接着还躲避开‘低田库水’,更顺势一招“威振雷霆”与‘雪花盖顶’硬碰,再把“手挥琵琶”震荡开,眼看斗场中六人化成六条身影在空中旋转着,众村民何曾见过此等大战,都不由退后的让出一片空地来,而眼神正紧盯着斗场上的变化。

大约三百招已过,只听几声惨叫,可见六条人影各自的飞掠下来,此时看“淫非五鹰”都各自不同的受着重伤,而书生正潇洒的耸在那里,口中狂言道:看来今天留不得你们,正当他又要开杀戒之时,猛听一声:走,五条人影已莫名的失踪了,而众村民见黑衣人屹立在那并不追逐之时,正摇头叹气的责问他为何不追杀,正惋惜没查出二十多名少女下落之际,还更有人正对黑衣书生指指点点之时,猛听一声惨叫,黑衣书生已无声的向后倾斜下去,众人一片哗然,而欧翁再也顾不上什么,跑过去查看,自此众人已哄拥散去。

当阳光普照大地之时,此刻他也迷惑的睁眼瞧望,怎么自己平躺在床上,更向四周观望了片刻,回想一下这大概就是欧翁之家吧!可见他很吃力的起床并用手扶着门,打开之际,能见欧翁的院子此刻已经热闹非凡,欧翁见黑衣先生醒来道:恩公,快过来我给你引见,只见他快步如飞的过来扶着书生来到一桌人多的八方桌前,指着一位看似很沉稳的中年人道:这、这一位是我们村长‘郭开时’。这位是副村长‘万开山’;主任‘田一敏’等人,书生也尽量与众人打着招呼,当一切人等都引见完之后,突然村长‘郭开时’发话了,恩公,对了,恩公打跑了“采花大盗”还不知尊姓大名呢?

此时黑衣书生谦虚道:名字只是一个人的代号而已,所以在下也就不便?

哦、我能感受;恩公是江湖英豪,所以不想留下大名,这样也对,毕竟是江湖中人,总有江湖上的规矩,那我们就叫你恩公吧!

这、这村长你这不是为难我吗?我看你们还是叫我?

算了,打住恩公,我知道江湖上不告知真姓是有难处的,所以不必多言,来、来大伙敬恩公一杯,众人起哄的举起酒杯,此时书生也不便推辞一饮而尽,好,好;不愧是江湖上豪爽的侠客,来、来、吃菜,只见村长指着桌面上的几样名菜介绍道:这可是本村最有名的菜谱了,由我给你介绍一下吧!首先这:

〔1〕醋熘白菜{原料}:白菜750克,菜油50克,盐2。5克,醋25克,酱油25克,水豆粉50克。

{做法}:(1)白菜(卷心白也可)除去老叶及梗,洗后切片,加盐(1克)拌匀腌约1分钟。

(2)用碗将酱油。盐(1。5克)。醋。水豆粉等调成芡汁。

(3)炒锅置旺火上少热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下芡汁,将汁收浓起锅。

{特点}:味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

〔2〕蛋皮拌菠菜{原料}:鸡蛋4个,菠菜500克,海米25克,芥末15克,芝麻酱15克,醋10克,味精2克,淀粉15克,色拉油少许,蒜末10克。

{做法}:(1):将鸡蛋打入碗内,加入淀粉和精盐3克,搅匀。

(2):炒锅内放油烧热,把鸡蛋液倒入锅内,将锅转动,让蛋液在锅内摊成像煎饼一样的薄饼,翻个儿再略煎一下取出,放在菜板上,切成3厘米长的丝。

(3)将菠菜择去黄叶,去根洗净,放入开水内稍焯捞出,用凉水过凉,挤净水分,切成3厘米长的段,码在盘内。再把鸡蛋丝围绕在菠菜周围,把海米用开水炮发好,放在菠菜上。

(4)把芥末。麻酱用少许水挑好,再放入精盐。米醋。味精。蒜末搅拌均匀,浇在菠菜上即成。

{特点}:色鲜味美。

〔3〕松子黄鱼{原料}:净黄鱼850克,炸熟的松子50克,油。料酒。盐。酱油。白糖。醋。淀粉各适量。

{做法}:(1)黄鱼破背去龙骨。肚骨,保留头尾,鱼肉局部破切斜刀松子花,用盐。料酒稍腌。

(2)将腌好的黄鱼用水淀粉抹匀。粘淀粉入热油锅炸酥,捞出装盘。

(3)锅留底油,加葱。姜。蒜稍煸,放料酒。酱油。白糖。醋。淀粉勾芡成糖醋汁,浇在鱼上,撒上炸熟的松子即成。

{特点}:口味甜酸,香酥。色泽金黄。

〔4〕干煸鸡丁{原料}:鸡脯肉600克,干辣椒5个,花椒10余粒,精盐10克,姜丝。葱丝40克,料酒10克,白糖10克,菜油80克,大料粉3克。

{做法}:(1)鸡脯肉洗净,切成2厘米见方的丁,用精盐。白糖。大料粉。酱油拌匀腌渍30分钟入味。

(2)炒锅上火,放菜油至七层热下入鸡丁,炸至金黄色捞出沥油。

(3)锅内刘油适量烧至四成热撒入花椒。干辣椒钉(去蒂籽)炒出香味,放葱。姜丝和鸡丁一同煸炒,烹入料酒,改中火煸至鸡丁水分将干,出锅装盘即可。

{特点}:干香麻辣,鲜咸适口。

〔5〕芦笋烩鸭{原料}:芦笋500克,樟茶鸭。盐。料酒。白糖。味精。胡椒粉。鸡精。生姜。大葱。麻油。精练油。鲜汤。水淀粉各适量。

{做法}:(1)芦笋洗净去皮,切段;樟茶鸭切条;生姜去皮洗净,切成姜丝,大葱洗净,取其葱白,切段。

(2)锅置旺火上,烧水至沸,放入芦笋汆烫片刻捞出。锅内烧精练油至四成热,投入姜丝,葱段抄香,下鸭条稍炒,倒入芦笋,加鲜汤。盐。料酒。白糖。鸡精。胡椒粉煨一会儿,用水淀粉勾薄芡,收汁亮油,烹入味精。麻油和匀,起锅盛入盘中即成。

{特点}:滋补五脏,清虚捞!之热,补血行水,清肺止渴。

〔6〕瓦罐杂烩鸭{原料}仔鸭200克,猪肚。鸡尖。火腿。泡姜。泡萝卜。泡酸青菜。大葱。小茴香。盐。料酒。胡椒粉。鲜汤。味精。鸡精。特制豆瓣各适量。

{做法}:(1)仔鸭去净残毛,清洗干净,切成条,猪肚反复洗净,切成条,鸡尖洗净残毛;火腿清洗干净,切成条;泡姜切彻底能够滚刀块;泡萝卜切成条;大葱洗净,挽成结;小茴香洗净,用纱布包裹好。

(2)锅置旺火上,烧鲜汤下仔鸭。猪肚。火腿。泡姜。泡萝卜。泡酸青菜。大葱。小茴香包,烧开至沸,用勺撇去浮抹,加盐。料酒。胡椒粉,倒入瓦罐中,煲至猪肚微耙,下鸡尖,拣去姜。葱。小茴香包不用,再煲至肉耙离骨,放入味精。鸡精和匀,倒入汤碗中,随味碟上桌即成。

{特点}汤汁乳白,肉质耙软,鲜香醇厚,回味悠长,营养丰富。

等是我们大伙为英雄准备的;请,请,

书生望见大伙如此!也盛情难却的与民同乐着,终于吃完了一顿最丰富的农家大餐,饭后书生感叹的对欧翁说着什么,也感激欧翁所做的一切也。

再看欧翁也感悟道:是啊!只要恩公吃好、喝好,那伤就好得更快了,但话又说实在点恩公你的伤怎么,我细瞧你的伤病又加重了?我看你是不是,还是你在担心他?

对了,那婴儿现在正在那?

书生随着欧翁所指的方向望去能见他正被一个农妇抱着喂乳呢?书生道:她是是何人之妻呢?

她啊?是田启凯的妻子,刚生完小孩子不久,他叫小孩才三个月大呢?早上我们老俩口瞧见婴人醒来后哭闹得厉害,知道小宝宝肯定饿坏了,后来想起田嫂,所以?

哦、这样也好;反正我马上就要离开此处了,既然有人能照顾孩子,那我?

恩公,什么你、你要走?

是啊!欧翁我、我早就说过我是到泰山找一位挚友有很重要的事要办,所以耽误不得,所以我看折日不如撞时,就此告辞了。

不是吧!真的有这么急吗?

欧翁不瞒你说,真的是十万火急。

那、那好吧!那你办完事还会回来看他吗?我是说小孩?

会,一定会;我真的要走了,对了、麻烦你跟阳嫂言明一声。

我的、知道了,你还是快去快回吧!

好啊!一定速回,对了,这小孩我看他应该是在雪地上出生的,经我把脉,他浑身都带满寒气,我想以后肯定会体弱多病,我这有本“医学穴道”方面的书,以后假如真遇见什么病灾的,就照书上替他医治一定管用,我去也!

恩公,恩公请留步,只见书生停留着,恩公,既然你真的要走,那这、这婴儿以后该叫什么名字跟谁姓呢?

这,只瞧见书生嫣然一笑道:这好办。欧翁你姓“欧”而阳嫂姓“阳”,前面两个字就叫欧阳吧!而他的出生坎坷不已再说他又是在雪地中出生,就更加上一个“雪”字吧!更明示由狼抚养保护着,再多加一个“狼”字吧!

什么叫“欧阳雪狼”名字真特别哦!

是啊!我一定会回来看他的,叫他好好阅读这本医书,等我回来就真希望他能象雪地上的一只雪狼驰骋于万空中,走也,只见书生说话到此人已渺茫的消失在大道上,留下欧翁与农妇把“欧阳雪狼”抱回家。

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