第二十二章山之国里悠然自得的贵州商人
1好酒不怕巷子深
说起贵州，谚语道：“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银”。贵州是中国唯一没有平原做支撑的省份，走进贵州，就走进了山之国，几乎找不到大一点的平整土地，山民生活虽然相对贫困，却也悠然自得。
贵州是夜郎的故乡，夜郎自大的成语几乎家喻户晓，是多民族聚居地区。贵州位于中国西南的高原地带，地理位置独特，有着丰润多雨的气候特征，它东邻湖南省、南接广西壮族自治区、西南毗邻云南省、西北与四川省接壤、北面与重庆市相邻。
贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。得天独厚的地理位置有利于各种谷物和水果、药材的生长，贵州到处有清澈的水泉，为酿酒业创造了有利条件，加上贵州各族人民千百年来积累的精湛的酿酒技艺，酿出的白酒品种繁多、风格各异，尤以酱香酒最负盛名。
提起贵州美酒，最有名的就是茅台酒了。它素有中国“国酒”之称，茅台酒产于贵州仁杯市的茅台镇(原为村)，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖章。它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒业名珠”。
关于贵州茅台酒，还有一个美丽的传说。
相传，有一年的除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上一年轻人看到一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口。于是，他把老人背进屋，生火取暖，以白酿米酒款待老人，又将床铺让给老人安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中，年轻人听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站在眼前。接着，仙女把杯小酒洒向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河。
年轻人一觉醒来，只见屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，老人不见踪影。推门一看，风雪早就停了，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“屹仙”图案作茅台酒的商标至今也没有改变。
传说有点玄妙，不过位于赤水河畔的茅台，自古以酿酒出名确是事实。《史记?西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。
此外，还有以贵州珍贵药材天麻、杜仲泡制的天麻酒、杜仲酒等；花溪、惠水一带苗族同胞酿制的刺梨糯米酒、黑糯米酒，清香醇厚，富有营养，是黄酒中的佼佼者。
酒是贵州人生活的一部分，既给他们送来了快乐，也给他们带来了滚滚财源。多年来，茅台酒经济效益居全国白酒行业之首，以茅台酒为龙头的白酒行业快速发展，成为贵州财政收入的重要来源。
酒在贵州人的生活当中是必不可少之物，如同生活不可分割的一部分一样，在贵州各民族的生产、生活、社交等方面，都是不可或缺。对贵州人来说，酒绝不是一种单纯的饮料，它是贵州少数民族悠久的历史和灿烂的文化相掺和，并经漫长岁月“发酵”、“蒸馏提纯”出来的玉液琼浆。
酒，又是贵州少数民族丰富多彩的文化载体。贵州少数民族，自孩子初降人世始，就与酒结下了不解之缘，诸如三朝酒、百日酒不胜枚举，成年之后，酒更是无时不在生活中涌流。这些绚丽多姿的酒礼酒俗，构成了令人陶醉的贵州酒文化。与贵州商人打交道，不可不知酒。许多贵州商人大做酒生意，在推销贵州名酒的同时，赚了钱，发了财。
贵州用美酒吸引了世界各地人，酒香不怕巷子深，贵州商人相信自己如同美酒那样，是金子在哪里都会发光。
