珠宝饭？我愣了愣，半晌才会过意来。啊，富于想象力的奥尔雷斯，居然把米粒当作珍珠，将萝卜丁视为红宝石，把青豆看成是翡翠玉！给那平平无奇的炒饭取了这样一个美丽绝伦的名字，单凭这一点，就逗得我心花怒放了，当即下了邀请书。
他应邀前来时，投桃报李，偷偷摸摸地携来了一份“神秘礼物”。沙特阿拉伯禁酒，举凡卖酒、买酒，酿酒、喝酒，如被逮着，是要遭受囹圄之灾的；而他，竟然冒着危险，带来了自酿的葡萄酒！我们多月不闻酒香，久旱逢甘霖，自然狂喜不已。
酒，呈晶亮的紫红色，像足了“玛瑙水”。那晚，以“珠宝饭”配“玛瑙水”，大吃、大喝，大谈、大笑，连墙上晃动的影子都沾上了快乐的气息。
事隔多年，我们和奥尔雷斯已完全失去联系。然而，每当炒饭飘香时，我便会想起他津津有味地品尝“珠宝饭”的样子。大漠生活，枯燥一如偏门的冗长论文；是那五彩缤纷的“珠宝饭”，照亮了我那一段苍白无色的家居生活。
炒饭里，还珍藏着我另一份美丽的记忆。
那一年，偕同家人到澳洲去旅行，住在南部海岛塔斯曼尼亚的一个农场里。农场主人养猪、养羊、养马、养牛。孩子们都乐疯了，一天到晚跟着主人到处去喂猪、饲羊、骑马、挤牛奶。
大家相处得极为融洽，一天晚上，闲谈时，我忍不住毛遂自荐：“你们想不想吃炒饭？”回答我的，是震耳欲聋的欢呼声。
次日，买了新鲜的螃蟹、带子、八爪鱼、虾，外加蒜头、青豆、红萝卜，准备来个海鲜炒饭。
万事俱备，百密一疏，我忽略了颗粒细小的澳洲米快熟易烂，煮好的饭，用勺子一舀，天呀，糜软糜软的，面目糊模。当机立断地把这锅软绵绵的米饭赐给胖墩墩的猪吃，另煮一锅。用了个小窍门，在洗好的湿米中，掺入一大匙油，拌匀，在烹煮时又适量地减少水分，结果，煮出的白米饭，颗粒分明、干透结实。
