从半夜12点开始,数个回合,小雨是越战越勇。我知道这药酒的威力了。一直到早晨8点,小雨才睡下。看着她安详的面孔,也不忍心打扰她,裸体美女今天是夜班,让她睡吧。
不能让服务员进办公室,进来看见影响不好。我悄悄把她们昨晚吃的残羹剩饭拿到外面大厅,让服务人员洗刷。我也要休息一下。手机关机,跟大堂经理交代了几句,我就回办公室睡了。
迷糊中,我听见座机电话响了,居然是电视台的马姐,10月开业的时候她来过两次,已经好久没联系了。刚才打手机,没通,就打了座机,听说我这里改自助了,一直没来吃过,今晚有几个朋友过来捧场,主要找我有点事情谈。我看了一下表,下午1点了。小雨没醒,只是翻了个身,她比我累得多,昨晚的战斗,都是她占据上风。也许现在药酒的威力也没过去。不能这样躺着了,穿上衣服,我打开手机,写了个条子,放在小雨的枕边。内容是:醒了别乱跑,我橱子里有好吃好喝的,自己拿去吃,我一会儿回来。把办公室门从外面锁上后,我就出去买海货了。人家马姐来,不能只吃自助,起码得弄几个高档点的菜。我那些自助的海鲜都是便宜货,39元每位还想吃半斤以上的蟹子?那不赔死我。
从市场回来,已经是下午3点多了,我让厨师把我买回来的东西洗好、配好。周盈盈来电话,让我赶紧回一下公司,椰子汁的代表来了,有重要事情,必须马上到。
我回办公室一看,小雨走了,留了一个条子,说她回6楼宿舍去睡觉,这里睡不方便,等她睡醒了再给我打电话。先不管她了,去公司看看啥情况。
椰子汁的代表是来宣布他们集团1997年的新规定,每个地区将撤销总代理而划分市场,设立两三个代理商,这样便于公司对市场的掌控。第二条规定,代理商不能有其他类似饮料的经销权,否则撤销代理资格。现在发现了个别地区,一个总代理控制住市场,不认真做椰子汁市场,而把一些别的同类产品上架推广,严重影响了椰树集团的发展。而我这里,去年也没签订合同,还按照总代理的政策给我扶持,他们集团已经很够意思了。今年正好,签订一个代理协议,供货价格不变,但是,下一步他们要发展其他代理,也就是说,从我这蛋糕上切出去一块。这不是断我的后路吗?跟他们争辩了几句,没用,人家是生产单位,真弄僵了,只要给你断货,那我不是啥也没有了?所以代理永远是过客,市场打下了,也就快到头了。厂家用完你,你的价值也就没了。代理权没着急签,红牛那里也需要好好考虑一下,是不是年后也会有变动呢?我需要冷静一下,想想后路。
周盈盈大概看出我比较疲劳,还以为是酒店累的,椰子汁代表走后,给我冲了杯咖啡。我让她把韩守宝叫回来,大家商量一下对策。
首先我们估计了一下公司资产,今年广告效益很一般,收益10多万元,而红牛和椰子汁的利润基本都被我做酒店用了。目前账户上只有不到20万元的资金,包括广告全部回收,应该达到170万元。酒店这里,最近半月的生意逐渐上升,华联的人气占一半,转成自助餐以后,火车站的客流很多来消费的,也占一半。尤其是最近几天,快到春节了,回家过年的特别多,客流大,我这里效益见涨,每日营业额都在5万元以上,毛利润1.1万元左右。若不算装修的钱,每天能有将近6000元的纯收入,一个月纯利润20万元左右。但是这里牵扯一个问题,马上要缴纳明年的房租70万元,这是个大头。
另外就是过年要放假,10天没有收入。那些年过年的时候酒店基本还是放假,不像现在的酒店过年不放假,买卖还都很火。现在椰子汁要找第二家代理,那以后的工作就成为自相残杀了。要和那个代理抢市场,郁闷。还有红牛,万一也出这个政策,我们这些人也就完了。
现在我们要找一条出路。开发新的代理?最后的结局可能和椰子汁一样,让我们伤心。如果纵向思维,开辟另一块业务,做什么业务?什么业务适合我们,投资回报又高?只要有好项目,酒店坚决转让,我受不了那折腾。
看看表,已经下午5点多了,我们都没想出好办法,让韩守宝和周盈盈先回家去想,我要去酒店接待马姐了。
马姐来了,随行有八个人。我安排了一个大单间给他们,并让服务员把我特意采购的海鲜拿进屋里,另外安排厨师炒几个菜,算我赠送的。
陪喝时,马姐给我介绍了她的表舅——夏春堂,一个40多岁的农村小企业家。他家靠近临沂那里,莒县人,莒县特产是地瓜和板栗,他开了一个小作坊,用地瓜面和板栗面混合,做成一种小窝窝头。据说这东西当年给慈禧太后进过贡,很好吃。
这次来他带了几包,先让我尝尝。我拿过包装看了一下,简单的塑料袋真空包装,每个袋子里面装了八个,约500克。我让厨师拿出去,用蒸箱热一下,一会儿拿来大家都尝一下。
夏春堂继续介绍,目前他只生产了一点,想试验一下。马姐知道我是做市场的高手,今天特意带着他过来,看我能不能接下这个产品的市场销售工作。
服务员把窝头拿进来了,装在盘子里,黝黑闪亮,很好看。小小的窝头,散发着香气,很诱人,看上去就让人很有食欲。我们每人吃了一个,吃完后大家啧啧称赞。本来也是,地瓜面、板栗面本身就好吃,记得小时候,妈妈经常用地瓜面做包子吃。最近几年这东西很少见了。蒸出来的这几盘被我们抢光了,都说不过瘾,要求再来几盘。夏春堂从背包里面又掏出六包,拿去热了吃。
这东西不错,我想市场应该好做,我的渠道是饮料,和这个产品不冲突,可以走饮料的渠道,商场、超市都行。但是考虑了一下,我没有直接答应。椰子汁给我的启发,给人家做代理永远是过客,要做,我就自己做,让夏春堂来做我的厂长,我不想给别人打工。
有了这个想法,我就要了解投资了,计算一下成本,看看利润。夏春堂是一个憨厚的商人,没有保留,中国几千年的优良传统都体现在他身上,有问必答。他现在都是到各村去收购地瓜和板栗,自己磨成面粉,找木匠做几个模具,在自己的作坊里找当地村民加工。然后用农村那种13人的大锅上6层笼屉蒸熟,放凉后,装袋密封。0摄氏度以下放1年都没事,能冻住,0至4摄氏度低温下能保存两个月,常温是一个月。
他想,如果大批生产就要建立一个冷库,把生产好的产品放入冷库,销售的时候拉出来就行。不过没那么大的资金,因此条件暂时还不成熟。
生产这种东西的成本很低,做100斤,也就是100袋子的产品,只要32块钱,包括辅料、包装和纸箱。这一袋子只要3.2毛的东西在超市卖2块钱都没问题。如果我换一下包装和名称,炒作一下,那价格可以自己定了。要是在我酒店,这八个窝头我完全可以卖8块钱。黑色食品,正是那些年炒作的焦点。
我想起了焦玉堂,想起我开的馒头房,这东西用蒸箱完全可以大批量生产。难道是老天爷开眼了,让那个焦玉堂骗我,让这个夏春堂来回馈?
如果我生产,就必须走工厂的路子,投资多少没有数,需要我自己去调查了,调查好了,我再决定。站到自己开工厂的思维上,然后想到代理,我突然明白,椰子汁为什么要找别的代理了,这是蚕食政策。先分几家,最后几家效益都不好的话,自己接管市场,这样让给代理的那部分利润完全可以由厂家获得。为什么去年他们在本市成立分公司,为的就是有开具发票的资格和各大商场结算,为最后收回市场作准备。