鲜叶止血：当出现小伤而流血不止时，可摘一把茶树鲜叶，嚼细后敷在出血部位，血可渐止。血停止后，换上新的敷上。数日伤口愈合。
茶根降压：高血压患者，将茶根切细煮沸饮用，可使血压降低，但有饮茶习惯者，见效则次。以饮茶降血压，效果更佳。
姜茶发散：发寒怕冷，全身酸痛，将茶煮沸加入生姜，饮后促使全身出汗，汗水自然停止，病即愈。俗称：发散药。
茶除口臭：民间有睡前泡一杯浓茶，起床后用冷茶濑口的习惯，天天如此。可除口臭。
热茶化腻：饮茶能去油腻，助消化，众有感受。回民主食牛肉，在吃饭时先上茶水后上食荤。边吃边饮茶，使之溶解脂肪，化腻消食，帮助消化肉类食物。
酒茶舒筋：人们在初感身体不适，太阳穴隐隐做痛，十指麻木寒冷时，泡一杯绿茶，在茶汤中滴上几滴苞谷酒，饮后全身即感到舒畅，病状消除，称：舒筋药。
蜜茶润肺：经常感到胸部燥热，每天晚饭后泡一杯茶加入一匙蜂蜜，搅拌匀后饮用，坚持十数日，胸部炽热好转，起到止渴养血，润肺益肾作用。
柿茶化痰：将柿饼切细煮烂，加适量冰糖和茶，每日饭后一杯，可理气化痰，益脾健胃。称：化痰茶。
那么为何只是一片小小的叶子，却是人类的一大发现，有着如此多的药用功效呢？这是由茶叶中的诸多化学成分决定的。根据现代对茶叶的化学分析，发现茶叶中含化学成分达三百四十多种（有报导称：含五百多种）。其主要成分是多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、维生素及氟等物质。
儿茶素类（多酚类）：
俗称“茶单宁”，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。茶叶对放射性物质引起的辐射疾病，由于儿茶素为主体的多酚类化合物的药理作用，也有一定疗效。
咖啡因（咖啡碱）：
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。因咖啡因（咖啡碱）能兴奋，加强大脑皮质感觉中枢的活动，并能直接扩张冠状动脉和肾脏血管，因而也具有扩张血管和利尿的作用。
矿物质：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
氟：具有防止蛀牙、保护牙齿的功效。
锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
维生素：
茶叶中富含维生素C，能促进人体脂肪代谢，降低胆固醇，防止人体血脂过高，它能使血液中的酒精含量降低。由于喝茶，对于肥胖者效应较大，国此，现在国内外以茶为“减肥茶”，在日本则誉为“美容茶”。有的还被称为“降压茶”、“冠心茶”和“益寿茶”。茶叶中的维生素C对预防坏血病、高血压、冠心病、动脉硬化有很好的作用。
路丁和维生素B：
可预防血管出血，作为血管扩张剂，对肺病、胃肠病有防治作用。
类胡萝卜素：
在人体可转换为维生素，但要和茶末一起饮咽才可补充。
B群维生素及维生素C：
为水溶性，可由饮茶中获取。
茶多酚：
能抑制大肠杆菌、链球菌、肺炎球菌的发展，对霍乱、伤寒等，也有一定疗效。
氨基酸：
茶叶中的氨基酸类物质，共25种，这些氨基酸都有不同的药理作用。其中：半胱氨酸，能参与人体的氧化还原过程，并调节脂肪代谢；蛋氨酸能参与人体的甲基转运过程，能防治营养性缺乏而导致的肝坏死；谷氨酸和精氨酸能降低人体血液中的血氨，治疗肝昏迷。
芳香族化合物：
茶叶中的芳香物质，系由酚类、醇类、酸类、脂肪类以及萜烯类等物质组成，其主要药理作用，一是能杀灭病原菌，具有消炎镇痛功能，并对神经中枢兴奋有一定抑制作用；二是对人体的糖代谢起良好作用，并能使血液中嗜酸性白血球数目减少，因此，能起到抗癌防癌作用；三是能促进尿酸排泄，能疗痛风病和风湿性关节炎，并能对呼吸道粘膜起到润滑作用，去痰止咳。
其它机能成份：
黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭的功效。
皂素有抗癌、抗炎症的功效。
胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
如此说来茶自是饮之越多越好？？ 非也，饮茶不适当却也有它的坏处。故饮茶要适当、适时、适量：临睡前、服药后、饭前饭后、酒后都不宜饮茶。这其中饮隔夜茶之弊则又更多 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
儿童饮茶须注意的是饮量不宜多，多则使孩子体内水分增多，而加重心脏、肾脏的负担；不宜浓，浓则使孩子高度兴奋、心跳加快而引起失眠，导致消耗过多的养分而影响生长发育，也影响对铁质的吸收；不宜陈，儿童宜现泡现饮，不宜饮泡之过久的陈茶。
其实，品茶的意义，全在于泡茶的过程，让你缓和心情，安定情绪的功能。能保持喝茶的习惯对于疾病是“预防胜于治疗”。至于茶的药用与功效之类，却并不是很重要了……
茶禅精神是永恒的
茶是需要慢条斯理、耐心等待，才可获得的东西，隽永香酵的茶香，也是由此而生。
茶的功用，在媒体的强力放送，与有心人努力宣扬之下，大约已被知道有如下的功能：
防止癌症。
减少脑中风。
减肥。
使血液再生。
降低胆固醇。
恢复视力。
预防糖尿病。
促进血液循环。
美化肌肤。
但，它可以安顿心灵，就不是人人皆知的了。
茶能安顿人心，并不是儿茶素的效用，而是喝茶时的茶道氛围。日本茶道强调的便是精神内在，………，旨在观心。
日本的绿茶家波多也公介先生说道：「茶是需要慢条斯理、耐心等待，才可获得的东西，隽永香酵的茶香，也是由此而生。」
喝茶并非单纯为了提神，更多的意义是为了求慢，…………茶最能使人感受到诗的内里，禅的精神。
卢仝的七碗茶诗便把茶中妙意诠释得淋漓尽致：
一碗喉吻润，
两碗破孤闷，
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发清污，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，
六碗通仙灵，
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
慢一事，并非惟独是茶，但饮茶，就必须慢。随着汤水流淌，心也会跟着静了下来。
一位饮茶三十年的人说明茶对他的好处时便提及，茶之于他最大的意义在于不争，这是他悟出的禅意。
人生一世，争也一世，不争也一世；争也如此，不争也如此，那又何必争个头破血流。
不争，也许可以免去更加不悦的机会。
茶即是人，即是道
唐朝是一杯冷掉却香馥依旧的茶。
走进唐朝，茶香四溢，满口茶香。
西湖龙井
西湖龙井是什么样的？是否也像白娘子一样温婉多情？不是的，天下第一名茶有着贵不可当的霸气与锐气，就连品种“狮”、“龙”、“云”、“虎”也无一字不脱盛气。
李世民是唐朝的西湖龙井。唐致天下三尺剑，名留青史一戎衣。昔日的秦王就是那样雄姿英发的跨上昭陵六骏，手持风雷，踏破隋帝的锦衣美梦，斩断大小军阀的称帝野心，打出一个四夷既护诸夏康，麒麟来臻凤凰翔的大唐王朝。后来的唐太宗兴科举、纳谏言；亲贤臣，逐小人；内修明政事，外广开商路，唐朝成了当时世界的中心之一。
李世民是西湖龙井，香郁味醇，天下第一，充满一股盛的气息。
君山银针
“洞庭帝子春长恨，两千年来草更长。”君山银针冲泡后三起三落，刀丛林立，小小茶杯中也在演绎沙场的惊心动魄。
是谁在病榻上心驰塞外，快马踏清秋？是谁在梦中登上黄金台，提携玉龙为君死？是李贺，唐朝的君山银针——一个在书房里书写沙场的青年，一个从未去过边塞却于笔下波澜乍现边关战事的鬼才。
“男儿何不带吴钩，收取关山五十州。”李贺不愧为唐朝的君山银叶：身体桎梏在后方，灵魂拼杀于疆场。这杯茶氤氲着一股奇幻色彩，包裹着年轻的笑声：“若个书生万户侯？”飞越万里山川千年风沙破空而来……
苦丁茶
用黑紫色的盖碗，放入干燥的茶叶，浇入滚烫的泪水：忧国忧民，国破家亡，艰难苦恨，还有那万金家书，三月烽火，石壕村内的泣血哀号，红罗帐里的新婚之别……一切的一切在狭小的空间内化为一杯苦涩。
杜甫，用干瘦的肩膀承担起了太多的忧愁幽思，他的心好苦。心碎，诗绝，人亡，但这份苦涩即使在千年之后依旧是那么浓烈，令人不忍品味。
唐朝是一杯冷掉却香馥依旧的茶。
恬淡的摩诘是清香甜爽的白毫银针，稳健的韩愈是滋味淳厚的云南普洱；浓郁的鲜花香属于武夷岩茶，也属于唐朝最传奇的女子红拂；红亮的叶子属于祁门红茶，也属于唐朝最张扬的女子武曌……
当我们习惯于可乐冰啤时，请走进唐朝，品味一杯别样香馥的茶。
浮生若茶
茶叶因沸水才能释放出深蕴的清香，生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香……
一个屡屡失意的年轻人迢迢来到普济寺，慕名寻到老僧释圆， 沮丧地对老僧释圆说：“像我这样屡屡失意的人，活着也是苟且，有什么用呢？”
老僧释圆如入定般坐着，静静听着这位年轻人的叹息和絮叨，什么也不说，只是吩咐小和尚说：“施主远途而来，烧一壶温水送过来。”小和尚诺诺着去了。
稍顷，小和尚送来了一壶温水，释圆老僧抓了一把茶叶放进杯子里，然后用温水沏了，放在年轻人面前的茶几上，微微一笑说：“施主，请用些茶。”年轻人俯首看看杯子，只见杯子里微微地袅出几缕水汽，那些茶叶静静地浮着。年轻人不解地询问释圆说：“贵寺怎么用温水冲茶？”
释圆微笑不语，只是示意年轻人说：“施主请用茶吧。”年轻人只好端起杯子，轻轻呷了两口。释圆说：“请问施主，这茶可香？”
年轻人又呷了两口，细细品了又品，摇摇头说：“这是什么茶？一点茶香也没有呀。”
释圆笑笑说：“这是闽浙名茶铁观音啊，怎么会没有茶香？”
年轻人听说是上乘的铁观音，又忙端起杯子吹开浮着的茶叶呷两口又再三细细品味，还是放下杯子肯定地说：“真的没有一丝茶香。”
老僧释圆微微一笑，吩咐小和尚说：“再去膳房烧一壶沸水送过来。”
小和尚又诺诺着去了。
稍顷，便提来一壶壶嘴吱吱吐着浓浓白气的沸水进来，释圆起身，又取一个杯子，撮了把茶叶放进去，稍稍朝杯子里注了些沸水。
放在年轻人面前的茶几上，年轻人俯首去看杯子里的茶，只见那些茶叶在杯子里上上下下地沉浮，随着茶叶的沉浮，一丝细微的清香便从杯子里溢出来。
闻着那清清的茶香，年轻人禁不住欲去端那杯子，释圆微微一笑说：“施主稍候。”说着便提起水壶朝杯子里又注了一缕沸水。
年轻人再俯首看杯子，见那些茶叶上上下下沉沉浮浮得更嘈杂了。
同时，一缕更醇更醉人的茶香袅袅地升腾出杯子，在禅房里轻轻地弥漫着。
释圆如是地注了五次水，杯子终于满了，那绿绿的一杯茶水，沁得满屋津津生香。
释圆笑着问道：“施主可知道同是铁观音，却为什么茶味迥异吗？”
年轻人思忖说：“一杯用温水冲沏，一杯用沸水冲沏，用水不同吧。”
释圆笑笑说，用水不同，则茶叶的沉浮就不同。
用温水沏的茶，茶叶就轻轻地浮在水上，没有沉浮，茶叶怎么会散逸它的清香呢？
而用沸水冲沏的茶，冲沏了一次又一次，茶叶沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，茶叶就释出了它春雨的清幽，夏阳的炽烈，秋风的醇厚，冬霜的清冽。
世间芸芸众生，又何尝不是茶呢？
那些不经风雨的人，平平静静生活，就像温水沏的淡茶平地悬浮着，弥漫不出他们生命和智慧的清香，
而那些栉风沐雨饱经沧桑的人，坎坷和不幸一次又一次袭击他们，就像被沸水沏了一次又一次的酽茶，他们在风风雨雨的岁月中沉沉浮浮，于是像沸水一次次冲沏的茶一样溢出了他们生命的脉脉清香。
是的，浮生若茶。
我们何尝不是一撮生命的清茶？
而命运又何尝不是一壶温水或炽烈的沸水呢？
茶叶因为沸水才释放了它们本身深蕴的清香。
而生命，也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我们一脉脉人生的幽香！
知足喜舍，是一种幸福！
健康平安，是一种幸福！
分享共好，是一种幸福！
体验学习，是一种幸福！
活在当下，是一种幸福！
实践梦想，是一种幸福！
愿大家都能活在当下
