子曰：“食不厌精，脍不厌细。”（《论语·乡党》）我们于是以自身为盛宴，一点一点地品味昨日的乳香、今日的腥香、明日的药香。
子曰：“食不厌精，脍不厌细。”（《论语·乡党》）
孔子这话意思是：吃饭就要吃爽，不要怕麻烦，越精细越好。
孔子是个美食家与养生家，一方面尽情享受美食，一方面又能节制，不像苏东坡那样暴饮暴食。
苏东坡也是个美食家，川菜名菜“东坡肉”相传就是他发明的。苏东坡也有一副孔子一样的大胡子，乍看有点像孔子。但苏东坡修养比孔子差远了，一向贪吃美食，被贬海南时一听到朝廷赦免了他的罪，就大开吃戒，结果把肚子吃坏了，没回到京城，更没回到老家就死在了路上。
我们的诗圣杜甫也是个暴饮暴食的人。杜甫晚年飘泊到湖南的一个小地方，又穷又饿，没有饭吃，只好学老鼠啃书皮聊以充饥。当地县令听说诗圣驾到，马上慕名前来拜访，见诗圣无食，马上赠以佳肴。杜甫狼吞虎咽地吃得太饱，结果因为不消化，生了大病，死在了客途。杜甫的死与杜甫的诗一样，都充满了惊心触目的现实主义。
我十六岁那年，一个人偷偷地揣着学费从家里流浪到北京，结果自然是大困而归，一路饿得要死。我妈心疼我，给我煮了一大碗鸡蛋面。当时我本来已经吃饱了，但想起挨饿的日子，报仇似地又把鸡蛋面吃进了肚子。结果刚吃完就不得了了，肚子要爆炸似的，我满头大汗跑到河边呕吐了一个多小时，才活过命来。
人难免有挨饿的时候，但一般来说总不至于饿死。那么，当我们面对食物时，是选择暴饮暴食呢？还是选择适可而止？
当然是适可而止。我妈告诉我：
“宁肯少吃一口，不要多吃一口。”
我把这话奉作至理名言。
七八分饱要好于十分饱。
明白这个吃饭的基本常识，我们才可以谈美食，品尝美食。
美食首先是拿来吃的，其次才是拿来看的。
对于一个非常饥饿的人来说，一切食物都是美食。如果不是那么穷，不妨稍为讲究一下。当然，太讲究了就适得其反。慈禧108道菜开饭，贾母几十道菜开饭，都属纯搞事，花样多了绝不能品尝到美食之美。
美食不在多，在于精美。
孔子所说的：“食不厌精，脍不厌细”，说的就是这个道理。
我们的人生就像吃饭，不是吃别人，而是自己吃自己。有的人把自己暴饮暴食，当然会暴死。聪明人则会慢慢地吃自己，这样的人生才津津有昧。
像享受美食一样享受人生。要慢，要少，要好，要细嚼慢咽，要与有限的几个人一起进食。独食无味，大锅饭更无味。
一方面我们要求人生的实惠，关键是要有面包；一方面我们要求人生的完美，重要的是品出滋味。
不可缺少，也不可贪多。
人生这顿饭不容易吃好，每个人自己做自己的人生美食，不可空想嗟来之食。嗟来之食无味，剩食更无味。人要自己做新鲜美食供奉自己，这样才是活泼而快乐的。
鲁迅在《墓碣文》中写道：
“……抉心自食，欲知本味。创痛酷烈，本味何能知？”……
……痛定之后，徐徐食之。然其心已陈旧，本味又何由知？……
……答我。否则，离开！……”
好一个“痛定之后，徐徐食之。”人生时时有种种悲痛啃噬我们的心，这就是生命暗中被吞噬的感觉。
人注定要被时间的血盆大口吃掉。与其它吃我，不如我吃它。人唯一可以反咬时间一口的方法就是让自己充实、快乐起来，让时间之魔找不到我的空虚，从而无处下口。
我们于是以自身为盛宴，一点一点地品味昨日的乳香、今日的腥香、明日的药香。
麦子与稗子
麦子与稗子的比喻来自耶稣。耶稣的大意是：要同时收获麦子与稗子，这样才不会因为提前清除稗子而误伤麦子。
孔子提倡的人生并不是说做完人，而是可以容错。这样最终会成为圣人。
