庄子里的人将一大车的白菜洗干净剁碎，将菜干肉干也都泡软一起剁了拿来当馅料，一盆盆的装着。
除了七岁以下的小孩，不管男女全都出动，人被分成了三部分，不会包的都分了去剁陷，孔武有力的就让揉面，然后手脚快的就擀面皮，包好了就一簸箕一簸箕的拿到外面冻起来，等簸箕一用完，就将冻好的放到一个干净的缸里，把簸箕拿回来继续用。
妇女们都是十分开心的，可是那些上了年纪的爷们就有些担心，毕竟从来没有人会在湖面结了厚冰的时候去捕鱼的，这要是捕不到鱼，不说吃不到，首先就担心那小东家心里是否会难受，就怕东家心情不好，做下人的都不好过呀。
担心归担心，手里的活却不慢，一大早忙活到现在，已经响午了，几个妇人将锅里烧上水，等着出去的人回来就下饺子。人多手快，这么一上午，就已经包好了两大缸的饺子。
一个上来年纪的大爷看了看时间，忍不住对坐在一旁的大管事开口道
“余管事，你说小东家回来了没？这要是捕不到鱼咋办？”
管事停下手里包饺子的活，抬头看着问话的大爷道
“应该快回来了，我包完这个就去看看，大爷不要担心，小姐人很好，就算捞不到，最多久自个生生气，不会迁怒任何人的，慢慢的你们就会了解小姐了，小姐人很好的，我相信小姐能捕到鱼的。”说完就将手里的饺子包好，然后洗了把手，就往庄子外走去。
“咦，余大哥，你怎么出来了，庄子里出什么事了吗？”赶车的杨迩远远的就望见了出来的余管事。
“庄子里好着呢，出来看看你们回来了没，小姐没冻着吧？”余管事大了个眼色给杨迩。
杨迩看着余管事的样子，就知道是什么回事，于是开心的笑道
“小姐好着呢，人在后面，我怕小姐在外面久了容易冻着，就先赶回来了，咱们一起回去先呗，刚好让人下饺子，后面人回来了就可以吃了。”
余管事一听，也不由的笑了起来，然后爬上马车，跟杨迩坐在一起回了庄子。
“小姐回来了，你们打桶水去给小姐，可以下饺子了。”余管事下了马车便往大厨房赶来。
“余管事，小姐怎么样？”刚才的那位大爷上前问道。
“有收获，不怕，小姐那没事。”余管事也开心的回答大爷的话。
“那就好那就好。”大爷放下心来，包饺子的动作就更快了。
“都回来了，先放这里，吃了饺子在出来处理。”杨迩等在晒场上，看见众人就回到，便大声的说道。
“好咧，有饺子吃咯，大家赶紧，等会再出来收拾收拾。”第一辆回到的人高声的传递着杨迩的话。
众人将车子停好，便结伴往食堂走去。
“都回来啦，怎么样？怎么样？”厨房里的人看见有人回来，便激动的上前问道。
“哈哈，大丰收大丰收，小姐太厉害，咱们吃完饺子，你们也一起去看看呗，肯定吓死你们。”回到的汉子大笑着说道。
