七八月瓜类一成熟，兰州城以西黄河上游西固、安宁、七里河一带的西瓜、甜瓜就出园了，兰州人称之为上河瓜，主要用羊皮筏子运输。先把羊毛绳网兜铺在筏子上，再装五百多斤的瓜，从瓜堆的上部中心将网兜收紧，捆结实，筏客子就划桨搏浪，顺流而下，泊在雷坛河口东侧至黄河铁桥西的河滩上，开始卸瓜。一人双手举瓜，朝上一撂，划一条抛物线，岸上的人轻巧地接住，配合默契，从不失手，不一会儿卸完筏子上的瓜。黄国华对此有生动描写：“羊皮木筏载西瓜，停泊河干月欲斜。舟子移瓜真妙绝，相将惟用指三叉。”岸上是瓜果市，堆满山积的瓜，瓜贩批回去零售。零售的西瓜，码放在店铺前，或街边，论个儿大小叫卖，其吆喝声颇为奇特：“大西瓜抱来吆——！”“旱砂瓜抱来吆——！”“沙瓤儿的大西瓜抱来吆——！”或径呼：“西瓜抱！”西固旱砂地产的大西瓜，每个重五六十斤，非壮汉双手抱不可。
买主左手举瓜，右手拍瓜或弹瓜，发出闷沉沉的“嘭、嘭、嘭”声的是熟瓜，清脆的“、、”声的肯定是生瓜。买主还不放心，瓜贩则用月牙刀在瓜上开个小三角形天窗，扎出楔形瓜牙，让买主看瓤色、尝甜不甜。倘为发白瓜瓤，或不甜，可换一个熟瓜。
还有切块叫卖的瓜贩。他们支一个案板，用月牙刀将大西瓜顺瓜纹切为八“破子”（瓣子），每“破子”再横切为七八块，称为“西瓜牙儿”。案板上一般摆切开的半个西瓜，以及另一半切成的许多“西瓜牙儿”；再横放一把月牙刀，长一尺三寸，宽约两寸，呈新月形。瓜贩戴十八旋的草帽，上身穿“缠腰子”（背心），下身着大裆裤，穿麻鞋。一手持“蝇刷子”（拂尘）驱赶苍蝇，一手摇蒲扇取凉，并放开嗓门吆喝：“门扇大的西瓜牙儿！五大（5分）一块，五大一块！”“赛冰糖的西瓜！五大一块，五大一块！”大人小孩总会买上几块，蹲在摊前，稀里呼噜大吃一通。卖“香瓜子”（薄皮甜瓜）和麻醉瓜，华莱士（白兰瓜）的瓜贩，多挑浅子沿街走巷叫卖。
他们在筐底铺一层翠绿的骆驼篷（芸香科耐旱多年生草本植物），筐梁上缠一圈细毛绳网兜，再将瓜高高码放，挑将起来，忽悠忽悠闪动，左右肩不时转换扁担，同时吆喝：“瓜吆！瓜吆！金塔寺的瓜吆！”“瓜吆！瓜吆！华莱士的瓜吆！”人们闻声，走出大门，挑形状周正的，闻闻瓜的脐部，用手指按一按，味香且发软的定是熟瓜。
菜贩子
早在清乾隆时，就有兰州菜贩子的记载，只不过被雅称为“卖菜佣”罢了。20世纪六七十年代以前，兰州城南、西、东多为果园菜地，一般在果树下种植蔬菜。菜把式生产出应时蔬菜，用马莲扎成把子，放在地头，等候菜贩子卖去。菜贩子将所卖菜把子，就近在沟沿（水渠）里淘洗洁净，装在浅子里面，缠上网兜，鼓鼓的、沉沉的。装时，讲究蔬菜色彩的搭配，洁白如玉的水萝卜一律叶朝里，萝卜朝外，好像是一筐珍珠，上面再随意点缀几缕绿叶，煞是可爱，论把子卖。装莲花菜，必定把绿色的外皮剥尽，露出白色，再摆上几枚火红的灯笼辣椒，分外好看，这是论斤卖的。
清晨，菜贩子已从菜园批来新鲜蔬菜，忽悠忽悠闪着扁担，不时左右换肩，走街串巷，高声叫卖：“嫩闪闪的尕白菜买唻！”“刚上市的天鹅蛋（红色水萝卜）买唻！”主妇闻声来买，必定热情招呼，搞定价格后，拣亮活的秤，总把秤杆打的高高的，还要搭上几根葱，一小撮芫荽。如果秤低一点，主妇就会放出一句话：“小心把脚面砸下（兰州话读ha）！”菜贩子连忙移动秤砣细绳，再在秤盘里添上几根菜，热情地说：“秤旺得很！”主妇满意地付钱，拿菜进院。
上午早早把菜卖完，下午菜贩子就去茶园子喝茶，泡上一小壶香片，或在自乐班里吼一折秦腔，或杀几盘象棋，听一段说书，不时含茶壶嘴品咂，优哉游哉。次日一大早又精神饱满地去菜地批发时鲜蔬菜，又沿街叫卖，周而复始。1956年公私合营后，菜贩子都成蔬菜门市部的营业员了。
干果担子
兰州冬季，常有小贩挑着干果担子叫卖：“柿饼、大豆、酒枣儿！”干果有大板黑瓜籽、大豆、去核的风干枣儿、杏皮子、果皮子、果丹皮、柿饼，还有糖瓜子，即用麦芽糖加辅料制成的芝麻滚子糖、芝麻云片、黄豆棒子糖、一窝丝、焦糖子等。为了吸引顾客，小贩颇富匠意地布置浅子：先用蓝布蒙住半个筐，前面的筐梁上贴有微型对联，不外乎是“招财童子至，利市仙客来”之类的吉祥语。把一串串风干枣儿、一条条果丹皮挂在筐粱上，像串串缨络，煞是好看。
筐内用穰穰子隔成若干格，分类装满各色干果，红白黄黑分明，像是图案。如此布置引得娃娃们跟大人要上几大钱，男孩买些大豆、糖瓜子嚼，女孩爱买果丹皮、杏皮子吃。
卖软儿、吊蛋子的
“软儿”刚成熟，皮绿肉硬而酸，称“柴果子”。将其放置十天半月，经过后熟，称“发汗”，外皮变黄，发出酒香味，肉软甜中带酸，称“封包软儿”。一到冬天，变为黑褐色，冻为冰疙瘩，将它放入清水碗里，几个时辰，就会裹上一层冰壳，剥去冰壳，则是一枚绵软、甜酸、有酒味、冰凉的“软儿”，剥开一点皮，轻轻一吸，一股琼浆入口，凉在胃里，甜在心头，有败火、润肺、解煤气中毒的功效。
“吊蛋子”小若蚕豆，秋后采摘，褐黄，酸涩，不好吃。用细麻线系住果柄，数十枚成一咕嘟，像一串串葡萄，悬挂房檐下，经两个多月后熟，变黑变软，酸甜可口，可治热疾。
冬天，尤其在寒夜，小贩挑着浅子，内置一块块长条木果盘，码起金字塔形的冰冻“软儿”，筐梁上挂着一串串“吊蛋子”，提着个马灯，在深深巷陌里彳亍行走，声声吆喝叫卖，引起犬吠狺狺，使人觉得有几分凄凉。那时，人们生火炉、火盆、烧热炕取暖，煤气中毒是寻常的事，称之为“煤烟打下了”。严冬，天寒干燥，新鲜蔬菜极少，一不留神，不是感冒，就是饮食失调，口舌生疮。小病小灾罹身，就会买些“软儿”、“吊蛋子”，用来减缓病情。
有道是物以稀为贵，清代曾经有过一枚“软儿”卖到了三两银子的天价。某年五月，一户家境一般的人家，老娘年高病危，想吃个“软儿”。然而“软儿”一般只能藏到次年二三月，初夏的五月里，儿子们为了尽孝心，满城四关找，北园西园里找，水磨沟里找，把鞋都磨破了，哪里有“软儿”的影影子呢？最后，有个亲戚告诉，丁巳子有呢。儿子提着个瓦罐罐，急急燎燎赶去，只见丁巳子是个腰圆膀粗的五六十岁汉子，一问果然有，儿子喜叠叠的（很高兴的样子）。
丁巳子气喘吁吁地从窖里，端出来一个果盘，上面只剩三个大大的、软软的“软儿”，儿子连忙问：“几大？（多少钱一个？）”“三两银子！”“三两？能不能便宜些？”丁一言不发，抓起一个，凑到嘴边，簌的一声，就把果浆吸将下去，啪的一声，把果皮摔在了地下。儿子惊呆了，忙问：“这两个几大？”“三两！”儿子还在迟疑之时，丁又抓起一个，吸入嘴里。儿子忙用一只手遮住最后一个“软儿”，急说：“这个我买了，几大？”“三两！”边回答，边将手伸去。儿子脸都黄了！急得眼泪都出来了，急忙双手护住“软儿”，连声忙说：“三两就三两！我买了！”结果花了三两银子，买了一个“软儿”，满足了生命垂危老娘的一个愿望。这就是兰州流传甚广的“丁巳子卖‘软儿’”的典故。
卖百合的
植物分类学家孔宪武教授在他的名著《兰州植物通志》中写道：“蔬菜类如百合，在各地栽培者不少，但鳞茎皆形小且有苦味，惟兰州产者其鳞茎常重在400克以上，煮食、蒸食都很细甜，品质之佳，堪称世界第一。”早在明代，兰州南乡西果园一带就已种植百合，清代就有卖百合的。光绪时，名叫杨万贵的“杨百合”是百合的大批发商。其铺面在握桥东头路南，前店后院。店里摆满个头硕大、洁白如玉的百合。院内席棚下，一层一层码着百合，但个个根朝上，以免萌动发芽，消耗养分，外表覆盖一层厚厚的白土，以防受冻。过往商人、行旅、官员总爱买一些百合，带回家乡，馈赠亲友，杨获利甚多。于是握桥一带的山货铺、杂货铺也纷纷经营起百合来。冬至一过，西果园一带的农民挖出百合，拣出大个的，装在铺有麦草的木桶内，吆喝毛驴、骡子，驮往握桥，掌柜的用五百元法币，可收购一百斤。当时，清油一斤才卖十八元，盐一斤卖三元，每斤百合的价值相当于一斤六两盐或三两清油，可见百合之金贵。
