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第67章 :杀猪饭

沈三爷一会儿看胡莱一会儿又回过头,时不时还唉声叹气一下,那模样让胡莱心里有些没底。

“怎么了师父,这头是不是不好?”

“不不不,怎么会不好,是太好了!”沈三爷笑着又叹了一口气:“辛苦你了,要不歇歇再进山?”

“没事儿,一点都不累,那我先进去了。”

“啊……”

沈三爷目瞪口呆地目送着胡莱姐妹俩再一次进了山,半晌说不出话,其他人也和他一样,愣愣地目送着她们。

居然一点都不累?!

沈三爷哭笑不得,是这世道变了,还是他已经老了?

胡桃不想大姐走太久的路劳累,没等她走几步就开始接二连三地放出猎物来。胡莱兴奋不已地跑前跑后,一手箭射得虎虎生风,熟练度增加了不少,有时候连兔子都能射中。

胡桃有意识地在为胡莱做训练,她看出来,自家大姐在很多方面都是个天才,射箭这一块儿尤其如此。野猪这种目标较大的还好,像那些扑腾着翅膀的山鸡,她摸透了规律后都能打中不少,几乎是在用下意识的本能去领会射箭的精髓并在实战中灵活运用,而她自己还没发觉。

她们来的时候带了一筒两只手方可围握的箭,没小半天便耗了个精光。胡莱意犹未尽,浑身的血液已经变得沸腾起来,很想再猎一些。她把猎物都拖到林边儿上,打算让沈三爷他们帮忙取出箭。有些箭射中的位置不太好,她怕擅自取了弄破了毛皮之类,这些猎物就变得不值钱了。

沈三爷听到哨子声后,干脆带着所有人一起前来。果然不出他所料,看着胡莱身边那堆得和山一样的猎物,所有人都张大嘴,像一堆木雕一样集体失了声。

胡莱本来就是一个面部表情不怎么柔和的人,此时沉着脸(其实是累的)站在这样一堆东西旁边,就连不把杀人当一回事儿的沈三爷都忍不住吞了一口口水,气氛顿时变得很凝重。

沈三爷看了一眼胡莱,又看了一眼她怀里笑得非常可爱懵懂的胡桃,心中暗想:这难道是山神娘娘派来保护灵童儿的凶神?

“三丫头,辛苦你了!这,这也未免太丰盛了!”沈三爷觉得今天还是到此为止的好,不然他恐怕会半个月睡不着觉:“先就打这么些吧,来日方长对不对?别累坏了身子!这个天儿,多了也不好放。”

胡莱本来还想继续打,见沈三爷这么说不禁有些意外,不过她还是点点头答应了。

回过神来的其他兵士们欢喜得像是小孩子过大年一样,他们吆喝着号子齐齐把野猪什么的抬上板车,有序地先后消失在密道里。一路上,沈三爷好几次想问胡莱是怎么猎野猪的,话到嘴边最后又咽了下去。

倒是胡莱注意到他似乎有话要说,主动问道:“师父,你想说什么吗?”

沈三爷期期艾艾了一会儿,总算鼓起勇气道:“也没别的,我就是想问问,你这野猪……一箭怕是射不死吧?”

胡莱想了想:“野猪皮厚,有时候是射不死,要再踢一脚。”

“就……踢一脚?”沈三爷捂住心口。

“嗯。”胡莱有些奇怪,她对野猪的认知全部停留在胡桃给她打的血皮猪上,在她心里野猪和家猪差不多,受不得她一拳一脚,为什么沈三爷这样一副见了鬼的模样呢?

“哎,这样啊……”沈三爷后悔了,还不如不问!

胡莱摸了摸鼻子,有些弄不明白车厢内这沉重的气氛是怎么一回事,胡桃却暗自憋笑不已。

到了沈三爷的宅子后,兵士们把这次猎来的东西全部摊在一个大院子里,由沈三爷亲自清点上秤。

一共是十三头野猪,三十多只野鸭,十几只野兔,五十多只野鸡,折合肉差不多五六千斤!

沈三爷叫自家的厨子拿了三头猪和十只野鸭和十只野鸡走,其他的则吩咐在场的人全部宰杀切割,剁成大方块儿盛在竹篓子里,送到沈家军厨子那里做大锅肉,晚上慰劳军士。大锅肉实际上就是焖肉,用酱焖煮,色浓酱赤还经吃,全肉是一道菜,第二次放粉条煮是一道新菜,第三次放豆腐干焖又是一道新菜,吃好些天不重花样,肥多瘦少的肉是越焖越香,耐饿,解馋,肠子里也存得住油。

也只有沈家才有这样的手笔养兵,放在其他将领手里,不打仗还吃肉?新鲜!啃窝窝头就念佛吧你!

“丫头,拿着!”沈三爷把一袋子沉甸甸的东西递给了胡莱:“这是时下的肉价,我没让你吃亏,可也没让你占着什么大便宜,惭愧惭愧。”

胡莱犹豫了一会儿,并没有去接那袋子:“按理说,这些东西是该白送的。”

“没有这个理儿!”沈三爷把袋子强塞在胡莱的手上,断然道:“公是公,私是私,你能让我找着门路买肉已经是天大的孝顺了,别再提起不给钱,知道吗?咱们沈家不缺这点钱,丢份!今儿别回去了,留下来吃咱们家的杀猪饭。”

胡桃对杀猪饭很感兴趣,胡莱抱着她和沈三爷聊天,她在胡莱怀里扭来扭去的,最后成功引起沈三爷的注意,把她们带到了宅上的厨房。

他家的厨房很大,差不多是胡家面积的三倍,男女厨子帮手也有十几个人,正在厨下忙碌着。两头大肥猪被收拾好了下沸水,没一会儿就切得块是块丁是丁,下水也放了好大几木盆,满满堆成了小山。

“今儿请各位爷和奶奶来,做得丰盛点,别给你家三爷丢人,知道吗?”沈三爷叮嘱一男一女看起来像是主厨的两个人:“这两头猪给我留一百斤净肉自家吃,其他的全部上席,要有汤有水,有菜有点,别舍不得材料!”

“是,三爷!”男厨子响亮地回答道。

女厨娘看起来比较机灵,也比较胆大:“三爷,我再给你留点下水,卤一卤放在坛子里存着,以后想吃了,就切了下酒!”

“行,就这么办吧!”沈三爷显然非常满意这个提议,哈哈哈地笑了一阵。

沈三爷家的厨子队伍显然是合作多年的,两个主厨一声令下,洗菜的,切菜的,切肉的,烧汤的全都各司其职忙碌起来,像流水线一样利落。胡桃特意仔细观察了一下那个女厨娘的动作,只见她基本不动手,一开始只悠悠然盯着手下的小丫头切葱打片儿,时不时还提点一下对方的刀功,直到材料准备好后才挽起袖子上场。

好家伙!行家一出手,便知有没有,这个厨娘颠勺的功夫简直和杂技相差不远,食材被她颠到空中的时候还能连打两下锅铲把酱汁给打匀,从头到尾没有一滴汁水溢出锅外,隔着老高老远也能把菜一丝不漏地装到盘子里,香味直飘十里……

沈三爷是个很周到的人,他送了一头猪到自己的父亲沈天霸和大太太那里,又叫人请自己的兄弟姐妹们来赴宴。上一次全猪宴还是大半年前的事情,听说有新鲜的野全猪饭,沈家的少爷小姐们也不和老三客气,立马拖家带口的来了,花团锦簇地坐了一大厅十几桌,差不多有百来人。

“三弟,你这是从哪儿弄来的野猪?”沈鹰打量了一下自己的三弟:“这附近就没能打到野猪的地方!莫不是从哪里弄来的死猪吧?”

“大哥,你不放心吃就回去!”沈三爷毫不客气:“正好多腾几个位置。”

“我这不顺口问问吗,别生气!”沈鹰做出一副非常可怜的样子,摸了摸自己的肚皮:“你大哥我一个多月没见着大荤腥了,这不,听说你这儿有杀猪饭,巴巴儿的连晚饭都没吃就赶来了。”

“这才什么点儿,你要是吃晚饭才见鬼呢。”沈三爷笑骂着,他们家的兄弟姐妹之间感情都非常不错:“少喝点水,等会肉来了没地方撑别找我。”

沈燕四下看了看,发觉没有沈九的身影后忍不住问沈三爷道:“三哥,你没请九妹来吗?”

沈三爷摇摇头:“五妹,我给父亲那里送了一头整猪,你还愁她吃不到?”

“那倒也是。”

沈三爷走后,沈燕和沈鹰相互看看,忍不住叹了一口气。

“老三这还是……放不下啊。”

“算了吧,咱们小点声儿,吃肉,吃肉。”

在众人的翘首期盼中,杀猪饭总算开席了。

第一轮上来四道菜,酱方肉焖豆腐结,红烧蹄髈,酸菜排骨汤以及土豆红烧肉。

这四样菜都装在脸盆大小的器皿里,高高地堆出山形来,散发着滚烫喷香的热气,光这四个菜就差不多占了大半张桌子。大厅里的气氛顿时被这四道货真价实的硬菜调动了起来,都是自己人,用不着沈三爷三请五请,全都拿起了筷子争先恐后地往盆里夹菜。

胡莱和胡桃目瞪口呆地看着抢夺猪肉的沈家人,她们心中沈家人高大上的形象碎得差不多了。

尤其是几个看起来非常华贵秀气的沈家小姐,穿着绫罗绸缎,头上也是金银珠玉,可抢起肉来的模样丝毫不下于女悍匪,气吞山河……

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