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第208章 看店铺

一共有三家店面,他们看了两家,宁霂词都有些不太满意,都是在大街的头儿,地理位置不太好,这样的话,就算是能吸引客人来吃饭,也会因为这距离远而有所考虑了,宁霂词想的是将利益最大话。

到了中午,二人忍着肚子饿,还是来到了第三家店铺,这家店铺的地理位置还不错,只是离街中心偏了一点,算是黄金段位了。

赛潘安说,他们的生意不算差,可是也不算好,不温不火的,加上老板不是本地人,老母家中病重了,所以想要回家乡陪陪老母,在家乡再开业,这儿的店铺便也想要关了。

二人来到这店铺之中看了看,这是一家客栈,占地面积也不算小,屋内倒是冷清的很,一共有两层楼,一楼都没有几个人,二楼更是不用说了,之所以生意不太好,是因为他们家没有什么特色,与同行竞争不过。

宁霂词看中了这里的环境,稍加整顿一下,那就再好不过了。

正好二人饿了,便留在了这个客栈中吃午饭,顺便跟老板商量一下价钱的问题。

在这京都之中,赛潘安也算是比较出名了的,当然,跟赵熙和一样,并不是因为什么好名头而出名的,老板自然也是认得的。

能花天酒地的官二代,家中的财富可想而知,所以老板便一口要价五百两。宁霂词倒是有些后悔带赛潘安来了,这地段虽然说是黄金地段,可是要价五百两对宁霂词来说还是太贵了。

“老板,我想你是误会了,你这店并非是我要买下来,而是我的朋友,这位宁姑娘想要买,我看你这店也没有多少的人来吃,一年到头怕是不往里头搭钱就不错了,五百两是不是有些太贵了?”

赛潘安又拿出那副花公子的痞子气来,想来他是尚书府的公子,凭着身份,也是只有他欺负一般人的份儿了。

“呦赛公子!我这客人少是不假,可是我这地段好啊!我家中还有老母病着,还想着回乡再开业,到处都要用钱,五百两已经是最低价了!”

宁霂词见着那老板也是可怜,最后在双方的协商之下,老板退让了五十两银子。可是宁霂词身上只有二百两的银票,所以将可怜巴巴的小眼神看向了赛潘安。

“安心啦,剩下的钱我来出!”宁霂词是知道赛潘安会帮她出钱的,只是这里有个问题。

“赛公子,不可以,这钱若是你出了的话,你的钱出的比我多,所以这老板就是你而不是我了。”

原来宁霂词想的是这个。

“那你说怎么办?”赛潘安倒是不心疼钱,就是能让他蹭饭吃就可以。

“要不这样吧,这二百五十两银子就权当是你借给我的,我会给你写个欠条,等生意红火赚了钱,我再还给你,额…会有利息的!”

将钱放到钱庄里面还生钱呢,赛潘安要是借给她这么大的一笔银子,总不能让他吃了亏。

“宁姑娘,这你就跟我见外了不是,这二百五十两银子在我这也不算什么,我也相信你的人品,就算你不还我也是没有什么的。”

赛潘安转头便对老板说:“这店我们要了,随后就将银子送到,给你三天的时间离开,临走前将这里打扫干净就行,你就将地契合约什么的交给宁姑娘就行,从今往后她就是这里的新老板了!”

“好的赛公子,宁老板!”这一句宁老板倒是趁了宁霂词的心,被人称呼为老板也是一件很不错的事情嘛!

午饭吃完了,事情也都谈妥了,离开了客栈二人便回了赛府。虽然这店面已经解决了,可是怎样布置,招多少人,怎样招揽客人的问题还有一大堆,第一步已经迈出去了,那剩下的事情也总会有办法解决的!

回到府上,二人又是一顿的筹划,为了帮宁霂词开这个饭馆,赛潘安也算是帮了他不少的忙了,又出钱又出谋划策的,宁霂词真是不知道该如何感谢他好了。

在赛府的日子过得也是很快的,三天不知不觉就到了,今夜是宁霂词做的最后一顿晚饭了,所以想着给他们父子俩做的丰盛一些,也好表达一下她的感谢之意。

不愧是大门户家的厨房,自己想要什么就有什么,就算是没有,下人也会立即去买,效率也会是极高的。

将各种调料准备好,宁霂词先准备了一盘鸡翅洗净,打算做一道酒香贵妃翅。在鸡翅的内侧不显眼处的表面划上一刀,到时候便于腌制入味。

将葱姜蒜盐倒入鸡翅中,然后宁霂词又拿来了一壶酒倒入,一起腌制,鸡翅中有酒香,也不负那酒香的名头。

这鸡翅需要腌制一炷香的时辰,在这空闲的时间,宁霂词要准备另外一道菜,翠绿五丝卷,荤素搭配才是正道。

将圆白菜叶放入开水中焯熟,然后将土豆、香菇、胡萝卜,篙白和瘦肉都切成丝状,混在一起放入调料然后炒熟,接着将那圆白菜叶展开,将五丝卷入叶中,切成段状便可装盘了,再浇上玻璃芡,一道美食完成!

一炷香的时间也已经到了,鸡翅也腌制好了,将葱姜取出,鸡翅放入水中焯一下,热锅爆香料,取出香料倒入磨好的西红柿汁,加入鸡翅,然后是调料入味,最后还要来上一碗酒,盖盖再大火焖上一柱香的时间。

第三道菜便是妙计锦囊,由银耳、海米、豌豆和猪肉做成的馅料经由白菜叶包起,用蒜苗扎实,顶端放上两粒枸杞,隔水煮一会儿,红的白的和绿的,看着也清新,因为包成了囊袋的模样,所以才取名为妙计锦囊。

宁霂词这算是用做一道菜的时间做了三道菜,那刀工和手速,令在场的人无不是佩服的五体投地。

鸡肉焖好了,汤汁也收的差不多,那肉香中带着的酒香,浓郁的充满了整个厨房。将其盛出,摆成了圆形的样子,在鸡翅中间放上了几个小黄花,给菜品增添了几分调皮的气息。

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