说话间已经到了地方，夏杰停好车，早有熟悉的堂倌站门口冲他笑了。
“夏大夫您来了？哎呀可有三天没见着您了，怪想的！”
夏杰拍拍人肩膀：“你想我还是想我兜里的人民币？得了别说别的了，赶紧上锅子上肉吧！”
二楼临窗一席雅间，看来是夏杰预留的老位置，三人走进去，早有人过来打点。
“行了你别说了，东西都放这儿，都叫你说了，我还怎么在人面前白扯啊！”
堂倌笑着点头而去。
夏杰坐下来，指着桌上便开始侃侃而谈：“ 锅子一端上来，锅子里什么做料没有，只是白水一锅，所以呢，像咱们这样会吃的主儿，一定先叫一个卤鸡冻儿下酒，以我的老主顾身份，看看这卤鸡冻儿，鸡肉少，冻子多，喝完酒把鸡冻往锅子里一倒，锅子里的白水自然变成鸡汤啦！然后呢，再得要汤好，您得多往锅子里续肉片，肉多汤自然肥腴鲜美了。”
又指大小碟子一堆：“这些个作料也有讲究，吃锅子的作料，除了酱油、高醋、卤虾油、红豆腐卤什、麻油、辣油、韭菜泥之外，还要准备一点麻楞面儿，也就是不加盐的花椒粉，因为不管多好的绵羊，总是带点膻味，调味料里加上点麻楞面儿，则腥膻之气就全解啦。”
安健脱了外衣，又替许宁将羽绒服挂好，径直走到椅子前坐了，叉起一筷子羊肉就往锅里丢。
“别啊我的祖宗！” 夏杰急了：“涮锅子要一片一片涮着吃，才能老嫩得当，甘肥适口，增加吃锅子的情趣，要是跟你似的，不管滋味，专讲快，整盘子的肉往锅子里一倒，不管生熟老嫩，就夹出来大啖一番，那可就大煞风景了。”
安健斜眼看他：“我看你现在的样子，确实有几分主任的作派了，是不是拿我当你那帮实习生了，连吃饭怎么吃也得听你吆喝？”
夏杰表示这话大不对：“这你可说岔了！我这是尊重食物！你当羊愿意被你吃？！好容易肉割下来，总希望能碰到个懂得识得尊重得的 主儿吧！”
许宁大笑，拍拍安健的手：“这话靠谱！大叔，看在死去的美羊羊份上，咱们就听你兄弟一回吧！”
夏杰又是一拍桌子：“哎呀要不说还是这位姑娘懂事呢！安十全你听我跟你说个故事，话说啊。。。”洋洋洒洒，开始说起书来。
原来呢，北洋时期有位******秘书长恽宝惠，不论在家出外，大宴小酌一律不用筷子，而用手抓，他吃涮锅子，也照例是整盘肉片往锅子里一倒。可这热汤鼎沸的，他当然无法伸手下锅，于是立刻用汤杓捞进碗里，用手抓来大嚼，这形象可想而知。
所以当时政坛大老，酒会应酬，都怕跟恽秘书长同席，当时国会议员乌泽声时常跟恽老同席吃涮锅子，还是人乌议员会办事，每到这时，他必定让堂倌关照灶上，来一大碗白菜粉条氽羊肉片，让恽老一人独啖，而恽老也颇颐然自得，毫无生气，说这是两便吃涮锅子。
夏杰拿腔拿调，抑扬顿挫得意洋洋地把个故事原原本本说完，闭上眼睛满是陶醉，过后却觉出异样，怎么没人给自己鼓鼓掌？！
睁开眼一瞧，不由得大骂安健不厚道：“你们怎么趁我说话这会，就把一桌子上脑都给吃完啦？！这是几年没吃饭哪兄弟！”
安健和许宁笑得浑身发软：“都说是兄弟了嘛，还计较几盘子肉？我们边听您老说书边吃肉，那可真是化痰去郁，什么火气都没啦！”
夏杰坐下来，连涮几块羊尾下肚之后，心情略为好转：“安十全，说正经的，你这回到北京到底干什么来了？”
安健淡淡地回：“找你吃涮锅子，顺便再找个人。”说着，向许宁使了个眼色，后者会意，将照片递了过来。
夏杰接过来看了一眼：“不认识，不过我可以帮你打听着。咱们班那个小谢，就最小的那个通讯员，如今在联通混着，号称猴精，这通北京城就没有他不知道的事。你要找人，问他靠谱。”
安健想到管一睛的事，犹豫了一下，找人不比验血，夏杰不知道自己手里是什么东西，可要找人，那就不可避免的牵扯进这趟混水来。
就这么一犹豫，许宁早替他接上话了：“夏叔，不用了，我自己又不是不能找。你给我指个大概方位就行，这地方看着眼熟不？”
夏杰觑起眼来凑近了一看，随即叫出声：“哎你这不是成心难为人么？满京城都是这种小四合院，我上哪儿能知道这是哪一家哪一户啊？”
许宁有些失望，竭力保持笑意欲将照片收起：“没事，找不到也没关系，我们再想别的办法。”
夏杰忽然竖起筷子，眉头一皱：“慢着！你让我再看两眼！”
许宁立刻将照片递上：“行，您慢慢看，仔细着看！”
夏杰从衣服口袋里掏出眼镜带上，对着照片左瞧右瞧，最后将视线聚焦在右上角：“这里好像有个门牌号，135还是138的。”
安健许宁凑近了一看，果然有个针尖大的字迹，若不是夏杰指出来，他们还以为是一截灰白树枝的余影，完全想不到会是门牌号码。
“也不怪你们，我们本地人都知道门牌挨哪儿放着，所以特别留心这地方，”夏杰带上老花，宛若老干部开课，一付肃穆宽厚的模样：“这座四合院呢，我也看过了，比一般的可要规整许多，且是三进的，又开着这么遮天蔽日的花，对了，里头还有架紫藤呢！按说同样该是花期，却已经有些凋敝。你们不知道吧？紫藤越老发芽越早，这么说起来，这是座有些年头的小院了。”
安健笑着拍了他一下：“少贫些吧！百姓讲堂该说完了吧？重头戏还来不来？跟老太太似的絮叨半天，你到底知不知道这里是什么地方？”
