郑老实听了连说不敢，他领她的工钱，做活儿是应当的。这头说着，那头红菱就回来了，“姑娘，老板说了，豆汁零卖二文钱一碗，每日一百碗以上一文五分钱子。”
喻歆想着价格还是高了些，他们搭配着汉堡包一并卖势必不能高过豆腐西施去，若是卖个平价，一碗只赚五分钱，没有利润空间，若是卖一文五分钱，没利润吃力不讨好。
还不知道汉堡包的市场如何，喻歆便先将豆汁的事儿搁下，开始替汉堡包定价。馒头是一文钱两个，肉包子是三文钱两个，很划算。但汉堡包绝对卖不起这个价格的，单是中间那块瘦精肉就不止三文钱了。
一斤面粉能发十五个汉堡包，一斤肉可以抵五个，单是这两样算下来一个汉堡包至少要卖十文钱才能回本。
“郑老实，你去市场的肉摊打听一下，每日切二十斤瘦精肉价格多少，还有面粉每日十斤，发膏每日五斤，这些都打听好，尽最大可能要到好价格，最好能将汉堡包的价格定在十二到十五文之间。”
真真是应了那一句：不当家不知柴米贵。
一开始总想着要将生意做起来，等真正动了手，又觉得阻碍不少，就单这定价就费了喻歆不少脑筋。
郑老实建议将小麦粉换成糙米粉，价格低一半，只要十文钱一斤，也跟肉摊的老板打过招呼，每日二十斤肉七两银子，整整便宜了一两，郑老实说着都有些激动，这可是他第一次去谈生意，而且还替东家省下不少银子，心里美滋美滋的。
喻歆不同意，糙米粉是低筋面粉，烤出来虽然也香，但口感没有小麦粉这些高筋粉一半好，所以面粉依然决定用小麦粉，肉价还是很贵，顶不了什么用，一个汉堡包卖少于十五文都处理亏本状态。
“姑娘，按我说，这汉堡包卖二十文也是有人买的，金品楼一个炒蛋也要三十文呢，况且我们的汉堡包里还搁了块肉，难道就比他们的炒蛋差？”红菱撅了撅嘴酸溜溜的说道，想起那个为富不仁的金品楼，红菱就眼冒火星。
喻歆突然灵光一闪，狠狠地拍了一下额头。是啊！她的汉堡包可以说是空前绝有的，独此一家，她净跟人家一二文钱的馒头肉包子比较，总以为价格高了人们接受不了，岂知是参照物选错了。
“没错，看我糊涂的，我决定了，汉堡包的价格就定为二十五文钱一个。”喻歆一锤敲定，红菱却是吓到了，二十五文？那利润不是翻倍了？她方才也是胡说的，人家金品楼是天宁城最好的酒楼，价格高也是正常的，但他们新开的一家小铺子，甫开张就卖这么高，谁会接受啊！
当下红菱就劝她，喻歆让她淡定，她已经深思熟虑过的了，二十五文是一点都不高，不过为了对得起这个价格，还需要自己的秘方不是？汉堡包的做法其实很简单，有心人很容易发现其中的道道，不过也不怕，她手中还有独一无二的底牌。
“走，咱们去菜市场溜溜。”喻歆站起身就往外走，却被流云拽住了，劝着道：“姑娘，您不能再去那些地方了，您要买些什么告诉奴婢，奴婢替你买来。”
红菱也劝着，逛一次就够她们胆颤心惊的了，再逛若是被人发现，太太又得借机发难了：“姑娘，咱们出来够久的了，还是先家去吧，免得落人口实。”
喻歆抬头看看天色，确实不早了，将要买的物什吩咐给红菱和郑老实，让他们一道去市场买好送回府里去，又打包了几个汉堡包才回府。
才回到西苑，张妈妈就殷勤地贴了上来，看见流云背着个包袱笑着说：“你跟着姑娘一天了，累了吧。”说着，手就伸过来拽流云肩上的包袱。
流云哪里肯交给她，也笑着回道：“侍候姑娘是奴婢的本份，这是姑娘方才买来的，摔坏了奴婢赔不起，张妈妈请放手。”抓着包袱的手更紧了些。
明晃晃的被拒绝，张妈妈觉得面子上有点过不去了，拽又拽不过，当即就沉了脸，“我好心好意替你分担，反倒被你诋毁，你个狼心狗肺的。”
喻歆见流云鼓着包子脸气呼呼地走进来，不解地问道：“谁踩到你尾巴啦？看把你气的。”
流云鼻子喷着气，撅着嘴，“还不是那个张妈妈，不安好心要拽奴婢的包袱，奴婢不给她就骂奴婢是个狼心狗肺的……姑娘，奴婢才没有尾巴呢。”流云气呼呼地说完又回味着喻歆的话，后知后觉地发现姑娘又寻她开心，跺着脚。
喻歆开心地笑笑，“好了，别气了，下回就当她是放屁，左耳听了右耳出不就得了，搁在心里徒给自己添堵。”
大半个时辰后，红菱总算买齐整了喻歆吩咐的东西，拎着大包小包回来，张妈妈远远就瞧见了，想着流云给她的难堪，想找回些场子，便扯着嗓子就骂道：“小贱蹄子，我道怎么一整天不见人，原来是出去闲逛了，主子不好好侍候，我倒要看看你买了些什么不入流的东西带坏主子。”
说着就要去抢红菱手里的包袱，红菱因为手里提着不少东西，躲闪之间不小心被张妈妈的指甲给刮伤了，脸颊边脖子处都有几条长长的红印子，头发也被打散了，疼得眼睛都红了，却仍是紧紧攥住包袱不松手。
喻歆闻声而来，看到如此一幕，打心底冒起一股子气愤来，打张妈妈来苑子后，时常在她眼前晃哒，暗地里偷听她都忍了，现在竟然变本加厉的欺负她的丫头，当她好欺负是吧，以为有太太撑腰她就不敢动她了吧。
喻歆冷冷地喝住张妈妈，“张妈妈是府里的老人了，说话做事的礼仪规矩也该懂得的，问都没问便动手打人，张妈妈告诉我这是府里的哪条规矩，红菱替我去铺子里拿账本怎么就成了闲逛？如今爹爹不在，太太又要辛苦持家，我帮着管理铺子张妈妈不会不知吧，我好不容易才上了手，张妈妈却在阻扰，若耽误了生意，张妈妈负责？”
红菱在一旁站着，原先忍着的眼泪这会子听了喻歆的话再也忍不住的掉了下来，心下更感激喻歆，能跟个这样的主子，她死又有何惜？张妈妈是谁的人她们都知道，一直以来姑娘都对张妈妈百般容忍，就是不想与太太起冲突，如今却是为了她斥责张妈妈。
