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第172章 实验

长清一时没有接收到上官云的频道,点头答话:“是,郡主打发了小喜过来找您。”

上官云这才知道长清说的郡主是上官钰儿。

但他能在这时候教训长清,说以后不许称呼上官钰儿为郡主吗?不能。这样说了,岂不是表示他刚才想成了陈郡找自己?

长清就看着自家公子爷一脸别扭的出了门。

“公子爷这是怎么啦?”长清自言自语。

“你不知道啊?”长明抱着一床嫩的滴水的被褥走过。

长清忙问:“是啊,我不知道。”

“呵呵,我也不知道。”

“哎呦,你找打!”两个人打闹着走了出去。

上官钰儿却坐不住,跑到了路上过来找上官云,一见面就道:“哥,你去接母亲,把长明长清留给我使唤吧,人家来了之后都没出个门,闷都闷死了!”

上官云一想,也就同意了,只是又嘱咐道:“出门的话要告诉姨母一声,另外多穿了厚衣裳才行。”

上官钰儿达成所愿,无有不应:“哥哥放心我晓得轻重。”

上官云再想想陈郡的那番话,顿时有种“别人家的妹妹都是好妹妹”的感慨,只能无奈点头。

上官钰儿要长清长明,确实为了送信回西楚。

她知道单要是留下长清或者长明,这两个人谁都不会听她使唤去送信,只有将他们俩都留下,然后使唤其中之一回西楚,这样才有可能。

从这一点上可以看出她不是不聪明,只是聪明没用到正地儿,净是寻摸一些邪门小道了。

陈郡回来之后,歇了半日,就跟着宋氏去了已经初具规模的罐头厂里头。

一进去,里头的管事就小跑着迎上来,满脸的笑意。

陈郡笑着问:“如何了?”

管事点头:“郡主,那罐头开了封,一点儿臭味都没有!要是寻常这么放着,两天就臭不可闻了!”

原来陈郡让他们做实验,把密封好的罐头放到温暖的炉火旁或者烧热的炕头上,一下子放上二十天,然后打开看看里头的肉有没有腐烂发臭。

宋氏一听高兴道:“快,带我们过去看看!”若是肉能存放许久,那么对陈国来说,可真是好消息。以后牲畜只要不是得病死的,吃不了的肉大家就可以制作成罐头了。

陈郡也很高兴,她毕竟只是提供了一个想法,但从想法到出来真的东西,这个过程才是最难的,也是她所不擅长的领域。

就像雪橇一样,她还没有说,铁匠便想到要然前头后头的铁支架都微微上翘起来,这样可以减少阻力。

大智慧永远藏在平凡又普通的人当中。

管事的也是千华山上下来的守山人,见了陈郡目光热情,行动也十分尊重,躬身请她们两个一起过去做实验的屋子。

一进屋子,宋氏就惊呼:“这屋里可真热。”也有点明白为何管事身上穿的单薄了。

管事道:“为了保险起见,这些日子都是小的亲自守在这里的,可以说除了刚才去见郡主,就没离开过一步。”

陈郡早就知道他十分执着认真,闻言不住的点头:“我们先看看罐头。”

管事的就将她领到更里头,然后小心翼翼的上了炕,把盖在厚棉被下头的罐头都露了出来。

整整齐齐的一百只罐头密密麻麻的编着号码。

宋氏笑:“这是孵小鸡呢?”

管事相当得意:“夫人您来摸摸?”

宋氏一上手就缩了回去:“这可烫!”

陈郡便冲了管事点头:“都打开吧。”说实话,罐头的工艺没有到达一定程度,她也不敢大胆的提出这个实验。

宋氏有点可惜:“这都多么精致,打开不就坏了?”

陈郡对她笑道:“阿娘这样一说我想起来了,这些玻璃瓶子我们可以回收,就是卖出去罐头,等大家把罐头里头的东西吃完,又完好的保存着玻璃瓶子,那我们就回收回来,可以二次三次这样的循环往复利用起来。”

宋氏听到此时,不由的欢喜起来,双目中含着笑意无数,赞道:“我姑娘真聪明!”

管事在一旁狂热点头加持。

陈郡觉得脸热,用手背贴了脸,羞道:“阿娘,您在这里说说不要紧,可千万别出去也这么说,我该羞于见人了!”

宋氏哈哈大笑,伸手拿了一个问道:“是朝这个方向拧开是吧?”

结果使了老大劲也没拧开。

陈郡立即道:“那这个肯定没坏。”要是坏了,里头腐烂会产生气体,瓶子盖应该很好拧开。

管事的送了起子过来。

开了这个,果然是没有坏的。

陈郡跟着宋氏都尝了一块里头的肉,除了温度有点高,其他的一点坏味也没有。

陈郡就一边吃,一边道:“另外我们还应该记录一下,看罐头在这样的极端环境,最长能放置多久不坏,或者说,放置多久,会坏一半……”

管事连忙点头表示记下。

眼睛一眨不眨的看着陈郡挑了四五个罐头,然后她轻轻上手一拧,就拧开了。

再放到鼻子底下一闻:“这样的,就不要吃了。”说着递给了宋氏。

宋氏又交给管事,两个人都深以为然。

“概率为百分之九十五,若是罐头如这五个这样,盖子微微凸出,几乎可以表示里头已经坏了,就算眼睛看不到肉质变腐烂,可人吃了,也会不好。”

管事迅速算计了起来,罐头的利润本就稀薄,若是坏了五个,这五个的成本一摊送,几乎卖一百个才能平了成本帐……

他立即道:“郡主,看来我们的高温杀毒还应该做的更细致,更仔细!”

陈郡其实心里已经很赞叹很满意了,但知道这种入口的食物,就如管事所说,是再细致也不为过的,便把那句“已经很不错了”压在心底深处,而是道:“你说的对。万一有人为了赚钱,将腐烂变坏的东西卖出去,百姓吃坏了肚子还是小事,若是出了人命,我们的心里也过不去自己这一关。”所以他们从源头上做起来,才能减少坏事的发生。

“郡主放心,小的定然是慎重了又慎重,不敢有一丝大意。”

陈郡又鼓励了他两句,这才跟宋氏出了罐头坊。

上了马车,宋氏的赞叹简直再也隐藏不住:“阮阮,你是怎么想到这么些东西的?!”

陈郡笑:“阿娘,我说一次,您以后能不能不再问了?”

宋氏忙点头。

陈郡便低声咳嗽一声,而后忍俊道:“就是在我脑子里头,我看到,也就想起来了。”

宋氏的脸果然皱成了饺子。

陈郡哈哈大笑,挽着她的胳膊笑歪在她的肩膀上:“阿娘,咱们中午吃肉饺子吧?我来挤姜汁,负责调馅料。”

宋氏无奈而又满心欢喜的揽住她:“好,吃饺子。”

府里并不缺肉,趁着陈晨他们还没有出发去接大宋氏,喊了陈雾过来帮着剁牛肉,陈郡则跟陈末一起挤姜汁,挤出来的姜汁加了水一点点的搅拌到肉里,而后又放了一点椒茄粉末,再倒油沿着一个方向搅拌。

宋氏跟宋嘉苒系着围裙过来:“面已经揉好了,怎么肉馅这么多啊?刚才不才小半盆么?”

陈末低头看了看手下的馅料,也有点不知道为何现在就成了快全盆。

宋嘉苒忙道:“不行,我得再去和面,现在的面团不够。”转身就一溜烟的又扎进了厨房。

陈郡只来得及说了一句:“要是包不完,做成牛肉丸子也不错啊……”

宋嘉苒根本没听到。

一家人在花厅里忙忙活活,笑意不断。

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