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第15章 漫游化学天地(2)

人们了解了”点“汞成金的秘密,是不是很容易就得到黄金了呢?不是的。用这 种方法制取1克黄金需要20万日元,成本极其昂贵。因此,日本科学家正在设计一种 新的炼金炉,渴望能够生产出廉价的黄金,使该过程具有实用价值。

12.没有负作用的滋味

食盐是我们日常生活中不可缺少的调味品。但如果我们每天摄入的食盐(主要成 分是氯化钠)量过多,将会对健康带来不小的危害。那末有没有代替氯化钠的食盐呢 ?

目前各国科学家们已研究出了各种各样的保健盐,如芬兰的健康盐、美国的混合 盐、日本的长寿盐等。这些保健盐的共同点是减少氯化钠的成分,增加钾、镁等金属 元素的含量,以达到人体内电解质的平衡。对于忌盐的脚气病人和胃脏病人,还有不 含钠的独特化学盐,这种化学盐主要由氯化钾、葡萄糖、谷氨酸钙,配以蔗糖、酒石 酸、硬脂酸钙、氯化钙等混和而成。

我们相信,随着人们生活水平的不断提高和科学技术的发展,适合不同需要的各 种食盐新品种一定会不断涌现,它们将为人类的健康作出新贡献。

13.过目不忘的秘密

有的人过目不忘,记忆超群,如前苏联国际象棋冠军卡斯帕洛夫,你想解开这个 谜吗?

前苏联国际象棋冠军卡斯帕洛夫,1986年参加英语考试前突击记单词,5分钟便 记下了300个。目前,他熟记的棋谱有近万个,他所记的1000多人的地址和400多位朋 友的电话号码,从来没有出过差错。尽管他不懂外语,但他可以一字不差地”复述“ 任何外国人连续3分钟的讲话。

科学家们发现,大脑细胞的记忆行为,离不开核酸、蛋白质、乙酰胆碱等化学物 质。有人用放射菌素来阻止DNA(脱氧核糖核酸)和蛋白质的合成,结果,随即出现 了记忆障碍和神经系统普遍功能紊乱。乙酰胆碱是大脑中的重要神经递质之一,它可 以被乙酰胆碱酶水解而失效。有人给受过系统训练的大鼠注射可以抑制乙酰胆碱酶的 毒扁豆碱,使乙酰胆碱的水解反应削弱,从而明显地增强了大鼠对训练行为的保持能 力。实验还证明,给药时间相隔愈短,加强记忆的作用就愈强。反之亦然。19世纪初 ,有人用乙酰胆碱酶的激活剂--东莨菪碱,作产妇麻醉剂后,发现病人服药后,丧失 了对手术过程的记忆。后来研究表明,东莨菪碱能干扰人和动物对获得信息的贮存能 力。专家们发现,大脑中的乙酰胆碱主要分布在大脑皮层、海马、纹体等部位。而大 脑的这些部位恰好就是学习记忆的高级神经中枢所在地。

14.不吃羊羔的狼

动物学家在美洲大陆上驯出了一种北美狼,它不吃羊羔,即使把小羊羔放在它的 嘴巴底下,它也会远远地回避。你一定感到很惊奇吧,这是怎么一回事呢?

原来,科学家给北美狼开了一张羊肉加氯化锂的处方,就是在羊肉中掺进了一种 叫氯化锂的化学药品。北美狼吃了这种含有氯化锂的羊肉,在短时期内会患有消化不 良及肚子胀痛等疾病,开始时它们明显地不喜欢这些肉的味道,到后来如果在肉食方 面给它们有选择的可能,它们就不吃含有氯化锂的羊肉。这样经过多次驯化,它们就 不再掠食羊羔了。

有趣的是,母狼吃什么样的食物,它的奶就会有什么样的味道。母狼不吃羊羔的 特性,会很快地传给它的幼仔,并且母狼不给它的幼仔吃自己已经回避的食物--羊羔 ,那么幼狼也绝不会去尝试这些羊羔。

亲爱的读者,如果有狼掠食羊群的地方,你有什么巧妙的办法来保护羊群呢?另 外,你一定听说过”老鹰捉小鸡“的故事吧,你又有什么措施能使小鸡免遭毒害呢? 你愿意像科学家那样,当一名驯兽能手吗?

15.谁是凶手?

1984年某一天的清晨,在喀麦隆的莫农湖畔,人们发现了30多具尸体,在死者的 鼻腔和口腔中,分别有血迹和粘液,在他们的身上,有轻度的灼伤。是谁杀害了这些 人呢?

经过调查,警方获悉在案发的前一天晚上,莫农湖曾发出了一声强烈的爆炸声, 因此科学家断言,莫农湖是造成30多人死亡的元凶,那么原因何在呢?

原来莫农湖位于火山附近,由于火山喷发,在湖底深处充满了高浓度的二氧化碳 和碳酸氢盐,这种二氧化碳会使人窒息,甚至引起死亡。由于地壳运动的结果,当湖 底部的火山口出现滑坡时,湖底压力突然发生变化,这种变化导致了湖底的二氧化碳 气体大量溢出湖面。这个时候,恰巧有30多人正经过高浓度二氧化碳的湖畔,因此发 生了窒息死亡。由于当时有晨雾,二氧化碳气体遇水生成碳酸,因而死者的身上和衣 服上均有轻度的化学灼伤现象。由于法医对尸体进行解剖证实了上述现象,从而揭开 了杀人湖的秘密。

16.骇人听闻的酸河

地球上有大海、江河、湖泊、小溪等,它们有着孕育人类生命的源泉--水。也就 是说,没有水,人类就不可能生存。可你知道吗,世界上还有一条令人毛骨悚然的酸 河。它是怎样形成的呢?

在哥伦比亚东部一火山地区,有一条长580多公里的酸河。如果谁不知它的厉害 ,喝一口那河里的水,可不得了啦,马上胃肠像发烧似的难受,接着就疼痛难忍。如 果有谁喝第二口水,胃肠会全烧坏。如果谁不小心跌到那河里,不消几分钟,就会呼 吸困难以至窒息,皮开肉绽,五脏全烂,一命呜呼。

酸河是怎么形成的呢?

原来在该河的河床内有许许多多的长穴道直通火山中的山区。火山经常爆发,喷 发物中含有硫的氧化物(如二氧化三氧化硫等)、氯化氢等气体,这些气体通过穴道 进入河中溶解在水里,于是就形成了硫酸、盐酸,而硫酸、盐酸都属于酸,久而久之 ,这河中硫酸、盐酸的浓度越来越大,于是就形成了一条腐蚀性很强的酸河了。

17.虽是白色,何称墨水

这里有一瓶既不是蓝色,也不是红色,又不是黑色,而是像清水一样的墨水。这 样的墨水能写出字来吗?

准备一支洗净的毛笔,用毛笔蘸取药用碘酒,涂在一张白纸上,结果白纸就变成 了紫褐色的纸。

把毛笔洗净,然后蘸取这种墨水,在晾干的紫褐色的纸上写字或绘画,你一定会 惊奇地发现,紫褐色的纸上留下十分清晰的白色的字或画。

这是什么道理呢?原来,这种墨水是一种叫硫化硫酸钠(俗称”大苏打“或”海 波“)的物质溶解到水里的浓溶液,看上去像普通清水一样。硫化硫酸钠能与溶解在 酒精里的紫褐色的碘起化学反应,结果紫褐色的碘消失得无影无踪,这样自然在棕褐 色的纸上会留下白色的字迹。

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蓝色+黄色

当你把同样多的黄色颜料和蓝色颜料调在一起时,会看到什么颜色呢?绿色!不 信你试一下。因为这时黄色颜料吸收蓝光,而蓝色颜料吸收黄光,当然它们还吸收其 他颜色的光,但它们都不吸收绿光,绿光被反射出来了,所以我们看到了绿色。

18.不是啤酒也醉人

老张是某公司的经理,积劳成疾,组织上决定让他去疗养。几个月以后,他回来 上班了,简直像换了个人似的。老同事不解地问他:”是什么让你返老还童的呢?“ 老张忙说:”啤酒泉的功劳。“到底是怎么回事?

原来在内蒙古锡林郭勒盟草原上有个泉水疗养所。由于该所地处草原,且5公里 以内无污染环境卫生条件较好,所以那里的泉水无色透明,喝了有辣、酸、涩等味道 ,好像”啤酒“一样,因此,有人叫它”啤酒泉“.为什么啤酒泉能起到医疗作用呢 ?有关人员鉴定”啤酒泉“中含有溴、碘、锌、钼等18种对人体健康不可缺少的微量 元素和化学药物的主要成分。因此,”啤酒泉“对胃、肝、眼等病以及高血压病、心 脏病、关节炎和贫血等有特殊疗效,尤其对消化系统的疾病有显著疗效。难怪老张休 养回来返老还童了。

19.石头作怪,毒气逼人

自然界中兀峰林立、怪石嶙峋,石头遍地都是,种类繁多,然而你见过有毒的石 头吗?

在日本木后木县某镇的山上有一种石头,昆虫爬过或飞鸟落在它上面,很快就会 死亡,当地居民将这种毒石叫做”杀生之石“.

石头为什么能杀生呢?原来该镇处于火山地带,而这种杀生石多分布在火山口周 围,因为火山喷发时,二氧化硫等有毒气体、重金属等有毒物质浸熏了附近的岩石, 因而使普通的石头变成了”杀生之石“.

该镇上凡有杀生石的地方都立有”杀生之石“的石碑,以提醒人们注意,防止中 毒。有趣的是,日本有些寺庙还把这种杀生石搬回庙里,当做神物供奉。

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用石头造纸

造纸需要大量的木材,由于世界上森林资源严重不足,科学家发明了用石头来造 纸:先把一种叫玄武岩的石头熔化成液状,拉成极细的纤维,再将这种纤维加以处理 ,加上白土粉,这样就制成了白纸。石头纸比普通纸薄,却要结实好几倍。石头纸摸 起来又光又软,无论受热、受冷、受潮,甚至折叠几千次,都不破裂。它不怕火、水 和细菌,颇有石头的”脾气“.

20.保护环境,科技先行

造纸需要大量的水,并伴有废气、废渣及废水产生,其中相当数量是污水,易造 成环境污染。能否造纸不用水呢?

现在设想变成了现实,前苏联俄罗斯工业研究所的专家们研究出了一种无水造纸 新工艺。该工艺是先将木材变成碎木片,在碎木片中注入带有催化剂的醋酸,再加入 过氧化氢,在不需要形成压力,温度只有80℃的条件下煮半小时后就可得到雪白的纸 浆。由于纸浆不需要进行漂白,这样溶液可以回收到锅内,用来煮下一批碎木片。这 种新工艺用化学试剂代替传统的水,所以不用建立污水净化设施和漂白车间,实现了 无水造纸新方法。

21.婴儿乐,母亲更乐

随着科学技术的发展,科学家已发明了不尿床尿布。婴儿用上这种尿布,一个晚 上不用调换,婴儿和父母均可以安稳地睡觉。那末这种尿布是由什么材料组成的呢?

原来这种尿布是由高吸水性聚合物组成的,这种聚合物本身不溶于水,但能吸收 水分,其吸水量可达到自身重量的数十倍,甚至数百倍。所以一块尿布可以容纳婴儿 几次尿出的尿液,而且还具有吸收的水分不易失去的特性,因此不会尿湿床垫及被子 ,深受年轻父母的欢迎。

这类材料,除了用作婴儿尿布、妇女卫生纸、香料担体、擦手纸外,还可在工业 上用作油水分离剂、溶剂脱水剂等;在农业上用作保水材料、农药担体、土壤改良剂 等;在医药上用作血液吸附剂、绷带、外科手术衬垫等;在环保方面用作污泥固定剂 等;在体育比赛中还可用作制造人造雪花和人造滑雪场所呢!

22.划粉能隐身,裁缝乐陶陶

裁剪服装需要用划粉。然而令人遗憾的是,裁剪后划粉的粉迹或多或少总要留在 服装上,影响服装的美观和整洁。要消除服装上的粉迹,就需耗费人力、物力。能否 有一种粉迹能自动消失的划粉呢?

我们知道,单质碘具有升华的特性,即由固态不经熔化就直接气化。在一定温度 下,使固态单质碘片溶解在熔点低、无腐蚀性的石蜡中,不就可以制得隐迹划粉了吗 ?让我们自己动手制一块吧!

在蒸发皿中加入10克白色石蜡,然后放在铁架台的铁圈上,用酒精灯小火加热( 如用旧铁罐,可放在煤气灶或煤炉上用小火加热)。当石蜡开始熔化时,逐渐加入 0.05~0.1克的紫竭色碘片。用玻璃棒不断搅拌,使碘片溶解在石蜡中,这时白色的石 蜡略显浅棕红色。等石蜡全部熔化时,立即停止加热。在室温下,石蜡渐渐冷却并凝 成浅棕红色固体。用小刀在成型的石蜡四周轻刮一周,然后把蒸发器口朝下,用手拍 打,一块简易隐迹划粉就可以从蒸发皿中取出。

划线后的衣料(服装)只要放置几天,或用熨斗轻轻一熨,石蜡中的少量碘便会 自然升华或受热升华,划线处的粉迹就自动消失,对衣料不会有任何损害。

23.粉笔炸弹,触之即爆

粉笔是用来在黑板上写字的。用一支粉笔还可制成一个炸弹,你相信吗?

准备一支粉笔(白色的、彩色的均可),在粉笔大头上钻一小孔,深度约1厘米 .接着在蒸发皿或小瓷碗中放入研细的3份质量的氯酸钾和1份质量的红磷,加入少量 水,在潮湿的状态下,用玻璃棒或筷子使其搅拌成稠厚浆糊状。然后把糊状物装入粉 笔大头的小孔中,装糊状物时应十分小心,不要拼命挤压、敲打,否则炸弹会提前爆 炸。最后再用粉笔灰把小孔堵上,这样就制成了一个名副其实的粉笔炸弹。

粉笔炸弹放置干燥后,即可显示它的神威。只要把炸弹一撞地面,教室内外都可 听到炸弹的爆炸声。这是因为氯酸钾与红磷混和物在干燥条件下,很容易发生化学反 应,同时放出大量热而引起爆炸。

由于粉笔中装药量很少,粉笔又易成粉状飞散,虽然爆炸的响声较大,但还是容 易操作,比较安全。如把氯酸钾与红磷的糊状混和物放入厚纸卷成的粗大爆竹内,则 成了不用点火的非常响的响炮。

24.好脸起了懒疤

小李买了一件雪白的涤棉衬衫,刚穿了二天,洗后就发现袖子上居然”印“上了 一条长长的铁锈痕。这是怎么回事?

一位化学老师,他叫小李不用着急,他有办法。随即他取来一瓶草酸,拿出一些 泡在水里,配成草酸溶液,再把染上铁锈的袖子泡在草酸溶液中搓洗。不一会儿,铁 锈痕不见了,小李这才舒展了双眉。最后,化学老师告诉她,用草酸洗完后,还要多 用些水把草酸洗净,因为草酸有腐蚀性,不能让它留在衣服上。

草酸为什么能除铁锈呢?原来,草酸能把肥皂水奈何不得的铁锈中的铁夺过来, 形成草酸铁络合物,它易溶于水,这样铁锈就被除去了。

除了草酸能除铁锈外,柠檬酸也能除铁锈,它比草酸的酸性弱,腐蚀作用小,但 除铁锈的效果差一些。

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铁锈是什么

铁锈是铁与空气中的氧发生反映生成的氧化铁:

Fe+O2F2O3

25.感冒这只鼠遇上了猫

一般来说,白种人不易得感冒,但一旦得了感冒,就不容易痊愈,还会威胁到生 命;黑色人种不易得感冒;黄种人很容易得感冒,但多数人是不会置于死命的,也就 是说人人都会得感冒。那么,感冒的克星是什么?

现在科学家已证明了葡萄糖锌片可以缩短和缓解感冒的发病过程。他们进行了试 验,在流行性感冒盛行季节,凡是在接触传染前24小时曾服用过葡萄糖锌片的人,可 以使发病率降低三分之一。这就证明葡萄糖锌片有利于机体抗御感冒的感染。

为什么葡萄糖锌片能缓解感冒的症状呢?

锌是人体必需的十几种微量元素中重要的一种,素有”生命元素“之称。人体中 约有一百余种酶与锌有关,缺少锌后这些酶的活性会降低,而且会直接或间接地影响 到某种营养要素的吸收。因此,适当增加一些锌元素,无疑能增强人体的抵抗力。

那么,是不是补锌越多越好呢?那也不是,因为锌制剂本身是一种低毒性物质, 摄入太多会损害白细胞和引起胆固醇增加。因此,科学家主张不能大量补锌,只能适 可而止。

26.多毛姑娘的福音

有些姑娘的脸上、腿上汗毛甚浓,嘴唇上方细毛浓密,这种多毛症,使姑娘的美 容受到影响。

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